Amint a jó sarkú befektetők megcélozzák az elsődleges szőlőültetvényeket, és az új öröklési törvények megharapnak, a RUPERT JOY megkérdezi, hogy Burgundia kis domainjei életben maradhatnak-e családi kézben
Philippe Engel a Vosne-Romanée egyik nagyszerű karaktere volt, egy bon vivant, aki 6ha (hektár) birtokán szép borokat készített. 2005 májusában, még 49 éves legényként, Engel hirtelen meghalt.
Mivel nincs család, akit átvehetnének, Domaine Engel-t 13 millió euróért (10,3 millió fontért) François Pinault milliárdos üzletember - a Château Latour, a Christie's és a Gucci tulajdonosa - megvásárolta, és átnevezte Domaine d’Eugenie-re.
rizzoli és szigetek 7. évad 8. rész
A domaine kívülálló általi vásárlása szeizmikus hatást gyakorolt Burgundia kis világában. Bordeaux nagybirtokaival ellentétben a régióban a kicsi, családias, kézműves domének dominálnak.
Noha az olyan nem kezdő házaknak, mint a Jadot vagy a Bouchard Père & Fils, jelentős birtokuk van, a legtöbb burgundi domén emberi léptékben épül fel, és úgy érzi, a világ a Bordeaux châteaux kereskedelmi légkörétől távol áll.
A Côte d'Or-ban szigorúan elhatárolják a legfelsõbb grand és premier crus oldalakat. Az apró csomagok iránti befektetői kereslet szárnyaló árakhoz vezetett. „1990-ben Lalou Bize-Leroy fél hektár Romanée St-Vivant grand cru-t vásárolt 1 millió frankért” - emlékezik vissza egy Vosne-gyártó. ’Mindenki azt hitte, hogy őrült. Ma ennek 20-szorosa lenne. ’Vosne vagy Chambolle egy hektárnyi falu körülbelül 1 millió euróért (800 000 fontért) ad el.
A premier cru egy hektárja ennek legalább a duplája, míg egy hektár grand cru, ha piacra kerül, kis vagyonba kerül. Állítólag egyetlen ouvrée (hektár 1/24-e) Montrachet grand cru-ból nem sokkal ezelőtt 1 millió euróért kelt el.
Emelkedő költségek
Sok gyártó aggódik amiatt, hogy az ilyen felfújt árak veszélyt jelentenek a családi domain jövőjére. ’Apám azt szokta mondani, hogy három generációnként kívülállók érkeznek és vásárolják meg a szőlőket.
Végül elbátortalanodnak és eladják őket, így a helyiek újra átveszik a hatalmat. ”- meséli Etienne Grivot, Domaine Jean Grivot, Vosne. De a szőlőterületek növekvő költségei további gondot jelentenek, mert olyan drágává teszi a domainek átadását a következő generáció számára.
A szőlőültetvények eszköznek minősülnek, ezért öröklési illetékkel tartoznak. Sarkozy elnök 2007. évi törvénye, amely az öröklési adó küszöbét 50 000 euróról 150 000 euróra (40 000–120 000 fontra) emelte, segített az átlagos adófizetőknek. De mivel az 1,7 millió eurót (1 350 000 font) meghaladó eszközöket 40% -ban adózzák, ez kevéssé tett a magas szőlőültetvényekkel rendelkező bortermelők számára.
Eric Rousseau, Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin, emlékeztet arra, hogy „a második világháború után az egyetlen betakarításból származó jövedelem elegendő volt ahhoz, hogy egy hektárnyi Charmes-Chambertin grand cru után megtérüljön az öröklési adó. Ma 10 évbe telik.
Még bénítóbb azoknak a domaineknek a számára, amelyeknek nehézségeik vannak a borok értékesítésével, mert nem engedhetik meg maguknak, hogy pénzt különítsenek el a jövőbeni öröklési adók befizetésére. ”A helyzetet tovább súlyosbítja, hogy Franciaország összetett napóleoni örökösödési törvényei szerint a vagyonának egy részét meg kell egyenlő arányban minden gyermekre hagyva. Az örökösöknek tehát bele kell egyezniük egy domaine közös működtetésébe, vagy ki kell vásárolniuk a többieket.
rizzoli & isles zsaruk vs zombik
„Szerencsénk van - mondja Grivot -, mert apám egyetlen fia volt, és a nővérének nem voltak gyermekei. De bankbetéteket építek fel, hogy a domaine sértetlen maradhasson. ”Rousseau egyetért azzal:„ A túléléshez kincstárra van szükség, hogy visszavásároljon földet a családtól. ”
Rengeteg olyan borászcsalád van, akik jól kezelték az utódlási folyamatot, különösen ott, ahol a domaine elég nagy ahhoz, hogy az összes gyermek életképes részesedést szerezzen.
Jó példa a Gros család, amelynek gazdaságai többször is megoszlottak, mióta a család először 1830-ban megérkezett Vosne-ba. Mindhárom sarjadék - Anne, Michel és Bernard - ma virágzó tartományokat működtet. De amikor az örökösök nem tudnak együtt dolgozni, vagy az egyiknek nincs elegendő forrása a többiek kivásárlásához, az egyetlen alternatíva a befektető megtalálása vagy az eladás. E lehetőségek közül az utolsó növekvő kísértés a jelenlegi árak alapján. (Puligny Domaine Monnot-ját idén eladták, mert az örökösök nem akarták megtartani.)
Akárhogy is, a föld egyre inkább az üzleti vállalkozások vagy a befektetők kezébe kerül, mert kevés domain engedheti meg magának a terjeszkedést. A SAFER nevű állami szerv, amely jogosult a mezőgazdasági területek megvásárlására, célja, hogy segítse a kis vigneronokat azáltal, hogy rögzíti a földár-felső határokat az egyes településeken.
teresa 20 rész
De kevesen vélik úgy, hogy jelentős változást hozott a felső csomagok árának ellenőrzése terén. Biztonságos tőkenövekedés „Amióta Pinault megérkezett” - jegyzi meg egy Vosne-gyártó: „a befektetők a világ minden tájáról érdeklődnek az itteni szőlőültetvények iránt. Nem versenyezhetünk azzal a fajta árral, amelyet Domaine Engelért fizetett. Nagy veszélyt jelent Burgundia számára. ”
Folyamatosan elterjedtek a pletykák, miszerint a régió más figyelemre méltó domainjei is eladhatók - némelyik zárt ajánlattal. A borászok másik velejáró problémája, hogy a szőlőültetvények beruházásainak megtérülése alacsony, ha bort készít (évente legfeljebb 2%), de a tőke növekedése nagy, ha azt vissza kívánja adni.
„Bár Burgundia drága, mégsem olyan drága, mint Bordeaux” - mondja Jean-Marc Roulot, a Domaine Guy Roulot munkatársa a Meursault-ban. „Tehát a földárak emelkedése a termelők számára nem fenntartható, hacsak nem külső befektetőket keresnek.” Jacques Carillon, Domaine Louis Carillon, Puligny-Montrachet, úgy véli, hogy a föld ára az elmúlt 10 évben 20-szorosára nőtt, míg a borászoknak 50 60 év múlva megtérül a befektetésük.
„Ha megtalálja a terjeszkedésre szánt pénzt, hektáronként 1–2 millió euró (800 000–1,6 millió font), akkor biztosnak kell lennie abban, hogy gyermekei meg akarják tartani a domaine-t. Sok borász egyre inkább inkább második házat vásárol, vagy külföldön nyaral. ”E kihívásokkal szembesülve a családi területek számos stratégiát alkalmaznak a túléléshez.
Az egyik megközelítés a társaságok létrehozása az öröklési adó minimalizálása érdekében, bár a részvények után még mindig adót kell fizetni. A másik az, hogy földet ajándékozzon gyermekeinek vagy unokáinak életük során, bár ez is adót jelent. A harmadik alternatíva a befektetők keresése.
Veszélyben a sokféleség
De a kis családi birtokok fenyegetése továbbra is fennáll. „Hacsak nem történik változás az öröklési adókban, Burgundia Bordeaux-t követi” - mondja François de Nicolay, Domaine Chandon de Briailles, Savigny-lès-Beaune.
'Itt nem lehet nagymértékben művelni a szőlőültetvényeket, mint Bordeaux-ban, mivel a terroirok sokkal kisebbek: minden egyes csomagot jól ismernie kell, és ennek megfelelően kell kezelnie.' 'Jelenleg jól élünk' nyugtázza Grivot. „De egyre nehezebb biztosítani domainjeink folytonosságát. Egyre kevesebb a valódi családi domain. Azt hiszem, lesz még olyan eset, mint Domaine Engel. ”
'Ha a dolgok úgy folytatódnak, ahogy vannak', mondja Rousseau, 'az összes nagy burgundiai terroir nagyvállalatok tulajdona lesz, és a kistermelők csak a kisebb terroirokat engedhetik meg maguknak.' A bordeaux-i precedens arra utal, hogy az üzleti beruházások jobb minőséget hozhatnak nagyobb és kisebb birtokokra egyaránt.
chad párbaj és kristen alderson
Néhányan azt állítják, hogy ez egyes borok nagyobb homogenizációjához és a terroir jelleg elvesztéséhez vezetett - nem beszélve azokról az árakról, amelyek a csúcsborokat mindenki számára elérhetővé teszik, a szupergazdagok kivételével. Minden bizonnyal kár lenne, ha ez Burgundia családi tartományaival történne, amelyek sokszínűsége az élet egyik legnagyobb öröme. A világ továbbhalad.
Írta: Rupert Joy
