Ebben a szezonban nem tudsz kimenni a kertbe? nincs kertje? Egyáltalán nem érdekel a kertészkedés?
Minden rendben. Mi végezzük a gyomlálást, miközben Ön hátradől, és (szó szerint) iszik a kertben ezekkel a tavaszi és nyári szezonra tökéletes friss fűszer koktélokkal. Nem csak beszélünk Mojitos és juleps bár ezek is jók. Kifosztottuk a gyógynövénykertet a zsályától a shisoig.
Ami magát a szellemet illeti, többnyire megtalálja gin és vodka – Sok ginnek botanikai íze van, ami felerősíti az egész frissességét. A vodka pedig kulcsfontosságú háttérszereplője sok olyan nyári italdúsításnak, amely a műsor ellopása nélkül készül. Nem mintha azt javasolnánk, hogy ne tegyél bele néhány gyógynövényt egy whisky-italba. (Lásd a lista utolsó italát.) Meleg időjárás van – ha papucsot viselsz, akkor gyakorlatilag azt csinálhatsz, amit csak akarsz. Kivéve, ha belépsz egy Arby-ba. Szerintünk…
Lillet-Basil koktél a MarthaStewart.com-ról
Lillet finom francia aperitif finom citrusos ízű bor, itt egy narancslével játszva. A botanikai gin jól kiegészíti az italban lévő friss bazsalikomot és uborkát.
Kakukkfű limonádé a MarthaStewart.com webhelyről
Oké, ha friss gyógynövényes italokról beszélünk, tudod, hogy Martha legalább két helyet kap? A friss kakukkfű – ellentétben azzal a száraz anyaggal, amelyet a hálaadásnapi pulykájára ken – éppen elég ahhoz, hogy belepiszkáljon a friss citromlébe és a ginbe. felnőtt egy gyerekkori klasszikust . (Csak ne próbáljon állványt felállítani.)
A Pimm's Cup a VinePairtől
Persze a saját linkünk megosztása olyan, mintha a zenekar pólóját viselnénk a zenekar koncertjén. De ez a Pimm’s Cup egy klasszikusan friss gyógynövényes nyárkedvelő ital, és ezt a receptet egy igazi brit ember adta nekünk. Akit szeretünk tud .
Blackberry Herb koktél a BradfordGreenhouses.com webhelyről
Egy kedves pezsgő koktél zavaros friss szederrel és Prosecco . A legtöbb friss rozmaringot használó recepthez hasonlóan ez is megszelídíti az ízt azáltal, hogy szirupot infúzióhoz használ (szemben az egyszerű keveréssel). Bár bátran használhatod köretként is a természeti szajré pontokhoz.
Sage Raspberry Smash a PeasandSaffron.com webhelyről
Ennek a receptnek az a mókája, hogy alapvetően bármilyen friss fűszernövényt beletölthet, ami csak kéznél van, bár nekünk tetszett az illatos zsálya ötlet málnával és friss lime lével. A vodka opcionális, ezért nyugodtan készítsen egy mocktailt egy napsütéses nap kortyolgatására.
Cilantro Vodka Limeade a FoodFanatic.com webhelyről
A koriander egyike azoknak a megosztó gyógynövényeknek. Általában vagy szereted, vagy utálod. Ha az előbbi kategóriában találod magad, imádni fogod ezt a koktélt, amely nevetségesen egyszerű – valódi limeade-ből készül (bár ha úgy tetszik, frissen is elkészíthető) – vodkával és friss korianderrel. Gyakorlatilag tornácért és tacóért kiált.
Lavender Bees Knees a HonestlyYum.com webhelyről
A levendula, mint a rozmaring, kissé túl agresszív lehet, ha nem bánunk vele finoman. És akárcsak a Blackberry Herb koktél rozmaringja, úgy itt is a levendulát használják szirup befőzésére, jelen esetben mézszirupot ebben a finoman virágos színben, a tilalom korának klasszikusát idézve.
Hibiki Shiso Julep a Gastronomista.com oldaláról
A tavasz és a nyár a Mint Julep szezonja, a tökéletes alkalom arra, hogy kipróbáld ezt a Hibiki Harmony-val készült ázsiai variációt Japán whisky és friss shiso levelek. A Shiso, ha még nem evett, egy népszerű ázsiai gyógynövény, és a mentacsalád tagja, ezért alkalmas a Julepben. Bár ne várj egyenes mentát. A Shiso teljesen a sajátja – és érdemes megkóstolni – a friss citrusos finom zöld. És nagyon jó barátja a whiskynek és a jégnek.
