Franciacorta borok: olasz titkos pezsgő Hitel: Franciacorta Consortium
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
A Franciacorta Olaszország egyik legjobban őrzött pezsgőtitka. Itt szakértőink ötöt javasoltak kipróbálni ...
Tetszik Crémants Franciaországban A Franciacorta kissé a radar alatt található a pezsgővilágban. De a kritikusok körében egyre dicséretre tesz szert, és gyakran úgy írják le, mint Olaszország válaszát a pezsgőre.
Tehát, ha el akarsz ágazni Prosecco vagy Pezsgő , kóstolóink találtak néhány palackot, amelyek kielégíthetik kalandos csíkját.
Görgessen lefelé a Franciacorta ajánlásaink megtekintéséhez
Franciacorta DOCG stílusok egy pillanat alatt
A Franciacorta 1995-ben DOCG státuszt kapott, alig több mint 2000 hektár szőlőt borított a közép-észak-olaszországi Lombardia Brescia kerületében.
Az olasz habzóbor készítéséhez használható szőlőfajták a klasszikus pezsgőfajták közül kettő Chardonnay és Pinot Noir , plusz még a Pinot Blanc.
A Franciacortát a „hagyományos módszerrel” állítják elő - a pezsgővel megegyező módon - másodlagos fermentációval a palackban. Ezzel szemben a legtöbb Prosecco a „tartályos módszerrel” készül, ahol a másodlagos erjedés rozsdamentes acéltartályokban történik a palackozás előtt.
Franciacorta NV
Nem szüreti bor, amelyet legkorábban 25 hónappal a betakarítás után szabad kibocsátani, legalább 18 hónapig a seprén.
Franciacorta Satèn
Blanc de blancs verzió, amelynek legalább 50% Chardonnay-t kell tartalmaznia, kombinálva legfeljebb 50% Pinot Blanc-tal. A nyomást 5 atmoszféra alá csökkentik, enyhébb, krémszerűbb csillogás érdekében. A seprén legalább 24 hónapig kell érlelni.
akiket leválasztottak a dwts -ről
Franciacorta Rosé
Legalább 25% Pinot Noir-t kell tartalmaznia az alapborban, és minimum 24 hónapot kell töltenie a seprén
Millesimato
Egyetlen évjáratú termék, amelyet legalább 30 hónapig kell érlelni a seprőjén, és a betakarítás után legalább 37 hónapig nem engedhető el.
lefoglal
A Franciacorta piramis csúcsa. Legalább 60 hónapos érlelést igényel a seprén.
Franciacorta kipróbálni
Kapcsolodo tartalom:
Nagy értékű pezsgő, amelyet a termelők készítettek - panelkóstolási eredmények
A legjobb bor palackonként 30 font alatt volt ...
Legjobb Barbera d'Asti borok - panelkóstoló eredmények
Nézze meg, mit gondoltak bíráink a Barbera d'Asti-ról ebben a panelkóstolóban a Decanter magazin 2017. májusi számából ...
Keresse meg a legjobb Proseccót karácsonyi partijához
Találjon egyet kipróbálni ...
Öt pezsgővidék meglátogatása
Hol lehetne kipróbálni egy habzóbort, mint bejárni az azt készítő régiókat?
