Hitel: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
Míg sok vállalkozás leállította a működését a Covid-19 bezárási intézkedései alapján, addig a mezőgazdaság folytatódhatott, és a francia borászatok megtalálták a szőlőültetvények gondozásának módjait, amelyek a 2020-as évjárat felé kezdtek.
A francia boripari csoport gyűlési kezdeményezése Bor és társadalom arra késztette a termelőket és a civil szervezeteket, hogy közösségi média platformok segítségével mutassák be a jelenlegi tevékenységeket, szigorúan betartva az új biztonsági óvintézkedéseket.
Csak az Instagram-on több mint 1700 bejegyzés jelent meg a hashtag használatával #LaVigneContinue - „a szőlő folytatódik” - az elmúlt héten.
Számos nagy horderejű producer vesz részt, köztük Châteaux Talbot, Pavie Macquin és Guiraud Bordeaux-ban, Billecart-Salmon Champagne-ban és Domaine Michel Lafarge Bourgogne-ban.
Képeket és videókat osztottak meg a rügyszakadásokról, a trellizáló munkáról és a szántási erőfeszítésekről a meleg, napsütéses napokban - igaz aggodalmak elhúzódnak az áprilisi fagyok miatt .
„Már nem eszünk együtt”
Gevrey-Chambertinben Nicolas Rossignol alkalmazkodott a jelenlegi helyzethez azáltal, hogy átszervezte a nevét viselő csapatát.
Amerika tehetsége 2018, 1. rész
„Megkértem mindenkit, hogy használja a személyes járművét a közlekedéshez” - mondta. ’A szőlőben ez egy telek, vagy különben két vagy három sort hagyunk magunk között (2–3 m), ha ugyanazon a helyen kell dolgoznunk.
chicago p.d. 3. évad 1. rész
„A trellizálás megkötésén és rögzítésén kívül szántani is kezdünk. Két traktorom van, tehát minden sofőrnek megvan a maga. ”
Találó tapintás során a marc de Bourgogne adagból származó desztillációs folyadékot is láttak kereskedelmi, nehezen elérhető kézfertőtlenítő helyett. 'Körülbelül 80% alkoholtartalmú, így ideális a kéz és az eszközök fertőtlenítésére' - mondta Rossignol.
’Ugyanebben az értelemben már nem eszünk együtt. Mivel szép időnk van, mindenki kint ebédel. Csak fel kell menned egyenként a konyhába, hogy felmelegítsd az edényedet.
Charles Lachaux, a bourgogne-i Domaine Arnoux-Lachaux munkatársa szerint az ottani csapatnak személyenként egy autóval is utaznia kell.
Ő mondta Decanter.com , ’Kis csoportokra osztjuk az embereket, és néhány sort egymástól elkülönítve dolgoznak. Sok szappant, kézfertőtlenítőt és apró tisztító törölközőt használnak. De a többi rendben van, és van szerencsénk jelenleg a szőlőskertekben dolgozni - a nap mindennap süt. ”
A Château Cos d'Estournel a bordeaux-i St-Estèphe megnevezésben egy új rügy fényképét tette közzé, amelynek felirata: „A Cos fennsíkján az élet szőlőskertünkben folytatódik rendületlenül.” hely a szőlőben és a pincében: „A szőlőtermesztők folytatják munkájukat, és mindenki egyedül tartózkodik azon a telken, amelyért a szokásos módon egyetlen felelősségük van. A szőlőültetvény vezetője, aki megbeszélik velük a biztonsági távolság.
„A pincében a tevékenység is folytatódik, de csökkentett csapattal, szigorú higiéniai és távolságtartó intézkedésekkel. Jelenleg előkészítjük a 2018-as évjáratunk palackozását és a 2019-es évjárat hordókba való feltöltését. ”
A St-Emilion-i Château Troplong Mondot-nál Aymeric de Gironde vezérigazgató Youtube videó a szőlőültetvényekben végrehajtott új intézkedések részletezése, amelyek magukban foglalják a minimális távolságban tartott munkásokat és lovakat.
’Minden embert két sor választ el egymástól, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs kapcsolatunk vagy szennyezésünk.
‘A szőlő nem állt le a koronavírus miatt, ezért továbbra is gondoskodnunk kell róluk. Jelenleg a különböző szőlőket szántjuk és rögzítjük (kiképezzük) - körülbelül két héttel előre vagyunk a szokásos, átlagos ütemterv előtt. ”
St-Emilionban is, a Château Pavie-Macquin borásza - mondta Cyrille Thienpont Decanter.com hogy a szőlőmunkások közvetlenül otthonaikból mennek egy pontos szőlőtelepre, napközben egyedül dolgoznak és esznek.
győztes fiatalon és nyugtalanul hal meg
„Kezdettől fogva arra kértük a dolgozóinkat, hogy tartsák szerszámaikat autóikban, és alkoholos spray-t biztosítottunk annak érdekében, hogy naponta kétszer fertőtlenítsük őket.
„Az elzárás harmadik hetében az a kihívás, hogy ezt a hangsúlyt a biztonsági intézkedésekre fordítsuk.”
Másutt, Franciaország-szerte a pincékben, a hordók feltöltését, ahol csak lehetséges, nagyrészt egy személy végzi.
„Készek vagyunk reagálni a megnövekedett keresletre”
A palackozás, a címkézés és a szállítás területén egyes birtokok váltogatták egymást a működés folytatása érdekében, míg mások egyelőre leálltak - abban a reményben, hogy a lezárás befejeztével folytathatják.
'Tudjuk, hogy a jelenlegi helyzet csak ideiglenes, és készek vagyunk reagálni a megnövekedett keresletre, amint az bekövetkezik' - mondta Louis-Fabrice Latour, a Bourgogne Bortanács (BIVB) elnöke és a Louis Latour borház vezérigazgatója.
„A borászatok és birtokok vezetői szorosan figyelik, hogy mikor indulhat vissza a normális termelési tevékenység, miközben biztosítják az összes érintett személy egészségét és biztonságát.”
A franciaországi és a határon túli kereskedõk erõs boreladásokról számoltak be az elmúlt hetekben, mivel a vásárlók igyekeztek készletezni.
Fabrice Bernard, a Millésima SA elnöke szerint a megrendelések jelentősen emelkedtek márciusban, 2019 azonos hónapjához képest. „A válság legelején az emberek sok rozét vásároltak, minden bizonnyal a jó idő miatt. Most az emberek mindenféle bort vásárolnak - mondta.
aki meghal a halott 6. évad végén
„A jó hír az, hogy mindenkinek gyártunk bort”
Louis Moreau, a BIVB Chablis elnöke azt mondta: 'Nyugodj meg és vigyél Chablisban.'
’A rügyek indulásra készen állnak, az elmúlt 20 évhez képest 15 nappal korábban kezdenek megjelenni. Reméljük, hogy a jó idő megmarad. A szőlő nem áll le, és várjuk, hogy továbbra is nyomkodjunk a szőlőskertekben, hogy [kiadhassunk] egy csodálatos Chablis 2020 évjáratot. ”
Pierre-Jean Sauvion, az Interloire-i Loire Valley-i bortanács kommunikációs elnöke és a Muscadet-i Château du Cleray bortermelője elmondta: „Loire-ban és egész Franciaországban a legtöbb bortermelő folytatja és folytatja a metszést. Franciaország többnyire az ipar miatt van bezárva, a mezőgazdaság azonban nem, ezért jó hír, hogy mindenkinek bort fogunk gyártani. ”
Azt mondta, hogy a szőlőskertben könnyebb tiszteletben tartani a társadalmi távolságtartási szabályokat, mert több hely van, mint a pincében. Hozzátette: „Szőlőtermesztőink szakszerűek, ezért minden döntésnél szem előtt tartják a higiéniai és biztonsági szempontokat figyelembe vevő védelmi utasításokat.”
