Vacsorázni készül, rendelt egy üveg bort, és a barátaival élvezi; azonban minden alkalommal, amikor a felszolgáló elhalad az asztal mellett, még több bort töltenek, pedig már elegendő mennyiség van a pohárban. Miközben felismeri, hogy a szerver csak a munkáját végzi, a kiöntés olyan ütemben történik, amellyel Ön nem érzi magát kényelmesen. Valójában olyan érzésed van, mintha gyorsan kiöntik a bort, hogy rendelj még egy üveget. Tehát mi az udvarias módja a helyzet kezelésének?
Az első dolog, amit ne feledj, hogy ha egyszer megrendelsz egy üveget, és az asztalodhoz szállítják, az a tiéd. Valójában tudtad, hogy ha nem fejezed be az üveget, jogod van kérni, hogy vigye haza? Fontos, hogy ne feledje, hogy a palack az Öné, mert ez azt jelenti, hogy még mindig udvariasnak kell lennie, amikor megkéri a felszolgálót, hogy öntse ki a bort, joga van a bort a kívánt ütemben inni.
Az egyik taktika, amellyel utalhat a kiszolgálónak, hogy nem akarja, hogy átrohanják az üvegen, egyszerűen a pohárra helyezi a kezét, amikor először megpróbálják újratölteni, mielőtt készen állna. Utána mondhat valami udvariasat, például, hogy nagyon szeretjük ezt a bort, de szeretnénk lassan inni, hogy az étkezés során is kitartson. A legtöbb szerver megkapja a tippet.
Nem érzi jól magát, ha megszakítja a szervert a töltés közben? Egy másik lehetőség, hogy a bor kóstolása után azonnal megemlít valamit. Egy vonal borászunk szereti használni, benne van egy kis önmarcangolás, kicsit őrült vagyok és borász. Jó lenne, ha felöntöm a borral? Végül is Ön az ügyfél, és irányítja az éttermi élményt; a legtöbb felszolgáló kedvesen kötelezi magát, és egyszerűen az asztalon hagyja a palackot.
A nap végén fontos észben tartani, hogy ha nem akarod, hogy átrohanjanak az üvegeden, akkor nem kell. Csak udvariasan tudassa a felszolgálóval, hogy lassabban szeretné meginni a rendelt bort. Lehet, hogy kényelmetlenül érzi magát, de minden jó kiszolgáló gondoskodik arról, hogy megkapja a kívánt élményt. Most az étkezés végén az Ön feladata, hogy jó borravalót adjon nekik, hogy segítsenek a kívánt élmény megszerzésében.
