Étkezés a szabadban a Mendocino-parton ... Hitel: Rita Crane // Albion River Inn Facebook
Tegyen utat Mendocino számára
A megjelenés után néhány héttel elkelt Zig Zag Zinfandel lehet az a fordulópont, amely Mendocino-t felkerül a bortérképre. A Mendocino Wine Co annyira elárasztotta magát, hogy úgy döntött, hogy kiadás előtti megrendeléseket fogad el a 2004-es évjáratról (17,99 USD).
A szeszélyes név ellenére a Zig Zag alkotói komolyan gondolják, és hajlandóak kockáztatni, hogy a Mendocino szőlő és borok megfeleljenek a szomszédos Napa és Sonoma borainak.
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/california-wine-region/napa-valley/
Tim Thornhill és Paul Dolan 2004-ben megvették a történelmi Parducci borospincéket Ukiah-ban, és létrehozták a Mendocino Wine Co.-t. Megőrzik a Parducci címkét, és, mint Dolan elmondta: „A hangsúlyunk a Mendocino szőlő, mert változtatni akarunk Mendocino megyében 'Az ő irányítása alatt sok régi szőlőültetvényt alakítanak át biogazdálkodásra, és a pincészet hozzáad egy sort a biodinamikus Dark Horse Ranch tanyájából. A Fetzer Vineyards borászként és elnökeként töltött hosszú ideje alatt Dolan kulcsfontosságú szerepet játszott az ökológiai és fenntartható gazdálkodásban. Ma ő és még néhányan a biodinamika felé mutatnak.
Eközben Thornhill volt a mozgatórugója a nemrégiben megalakult Mendocino Bortermelők Bizottságának. A májusban hivatalossá tett bizottság az államban elsőként képviseli a termelőket és borászatokat. Általában lehetetlen elérni, hogy az egyes csoportok legyőzzék kölcsönös bizalmatlanságukat és bármihez egyetértenek.
De Thornhill érvelt egy ilyen jutalék erényeiről, és ennek eredményeként az összes termelő és borászat 85% -a megszavazta annak elfogadását, és így beleegyezett a tonnánkénti kötelező értékelésbe. A bevételt a Mendocino szőlő és borok népszerűsítésére, valamint kutatási projektek finanszírozására fordítják.
Tehát kevesebb, mint két év alatt Dolan és Thornhill megfordították a dolgokat Mendocinóban. Most borokkal érkeznek az internetre, hogy fenntartsák a lendületet. A Zig Zag Zin mellett megjelentek a Yellow Cab-kel, egy szuper értékű Mendocino Cabernet-vel, amelynek szecessziós címkéjén sárga taxi látható. 2006 nyarára kiadták a Roselle nevű finom Syrah rozét. Van egy Chianti-stílusú keverék is: Tusk ’N Red.
https://www.decanter.com/wine-news/mendocino-wine-group-sues-paul-dolan-28111/
A Parducci címke szintén nagy része annak a tervnek, hogy Mendocino-t háztartási névvé tegyék. Most egy kedves, nagy értékű 2004-es Pinot Noir és egy 2004-ben organikusan termesztett Sauvignon Blanc tartozik hozzá. A Dolan hamarosan bemutatja a Parducci 15-20 dolláros Signature borainak sorát. Kedvencem - egy igazi gyűjtői bor, tekintettel a Parducci történetére a szőlővel - a 70. évforduló otthoni ranch Old Vines Petite Sirah 2002.
Norm Roby a Knoppf új ismerőjének kaliforniai bor kézikönyve társszerzője
