A Muscat négy fő fajtája létezik, a legfinomabbak a Muscat à Petits Grains, amelyet az alexandriai Muscat követ, majd a Muscat Hamburg és a kisebb Muscat Ottonel.
A parfümjéről és a szőlőjellegéről híres Muscat az ókor nagy mediterrán szőlője, amely különféle fehérbor stílusokat produkál, az elzászi testes, száraz fehérektől kezdve a Beaumes de Venise, a Rivesaltes és a Frontignan édes, dúsított muskotályokig. Olaszország déli és ausztráliai északkeleti részén található Victoria és habzóborok, nevezetesen az Asti Spumante, a Moscato Bianco és a Clairette de Die. A Muscat-ot széles körben termesztik Spanyolországban, Kelet-Európában, Görögországban, Ausztriában, Portugáliában és az Újvilágban.
Milyen az íze?
- szőlő és mazsola
- egzotikusan illatos
A MUSCAT legismertebb illatos parfümös, szőlős minőségéről,
akár száraz fehérként, akár az egyik édes, dúsított MUSCAT-ként
a Földközi-tenger környékén. Édes, megerősített megtestesülésében eltart
a kandírozott gyümölcsök aromáin és ízein, ami kevés lehet
durva, de jó minőségű MUSCAT-ban, egzotikusan fűszeres,
rózsa, mazsola, kristályosított narancs és ananász javaslata.
Írta
