Olvassa el mini profilunkat a Champagne Agrapart & Fils oldalon, a tények ismeretének szükségességével és a kipróbálandó borral.
Vidék: Fehér part, Pezsgő
Falu: vélemények
Szőlőfajták: Chardonnay
Szőlőültetvény területe: 10 hektár
Az 1894-ben alapított, ez lett a Côte des Blancs egyik legkiválóbb termőbirtoka jelenlegi tulajdonosának, Pascal Agrapartnak az irányításával, aki 1984 óta készít itt borokat. 10 ha szőlője nagyrészt Avize, Cramant nagy falvaiban fekszik , Oiry és Oger, és bár nem érdekli őt a szerves vagy biodinamikus címkézés, természetes ritmusok és érzékenység szerint dolgozik, mindenféle vegyi növényvédőszer vagy herbicid nélkül. Az Agrapart borait mindig őshonos élesztővel erjesztik, ami szerinte döntő fontosságú a terroir kifejeződése szempontjából, és a borok egy részét régi, 600 literes tölgyfahordóban érlelik.
- Termelői pezsgő: 10 birtok, amelyet tudni kell
Nem szüretelt cuvéjei ritkán kiváló minőségűek, míg három évjáratú pezsgője - Minéral, L’Avizoise és Vénus - mind Avize és Cramant meghatározott terroirjaiból származnak, évente ugyanazon parcellákból származnak. Mindegyiknek megvan a maga egyéni személyisége, rettentően részletes és kifinomult kifejezéseket kínál a helyszínről.
Kipróbálandó bor: Agrapart Mineral, Extra Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2008
Cím: 57., Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, Franciaország
Weboldal: www.champagne-agrapart.com/
