Úgy tűnik, hogy ennek a birtoknak a felfelé haladó pályája folytatódik, mivel burgundi ékszerré válik az LVMH luxusportfóliójában. A Panos Kakaviatos felvázolja történetét és a jövő elé néz ...
Domaine des Lambrays egy pillanat alatt
Clos szőlőskertje 8.84ha, 8.66ha a Clos des Lambrays grand cru
Talaj Hullámzó keleti / délkeleti fekvésű, 250–370 m tengerszint feletti magasságban, három különálló fekvőhelyre osztva
Ültetés 100% Pinot Noir
Szőlő átlagos életkora 40 év
Ültetési sűrűség 10 000 és 12 000 szőlő / ha között
Célhozam 31hl / ha
Aratás Brouin a gyümölcs frissességét részesíti előnyben, ezért a Clos az egyik legkorábban betakarított
Borkészítés Általában 100% -os szárral, bár néhány évjáratban a lebontott szőlő százaléka
Öregedés 16-18 hónap 50% új tölgyben
Éves termelés 30.000 palack
Értékesítés 40% Franciaország, 60% 38 országba exportált
Tulajdonos LVMH, 2014. áprilisa óta
Globális család
Az LVMH tulajdonosa Château Cheval Blanc és Yquem-kastély Bordeaux-ban több pezsgőház, köztük Dom Pérignon és Kör Numanthia Spanyolországban Felhős öböl Új-Zélandon Cape Mentelle Ausztráliában Newton szőlőskert Kaliforniában Cheval des Andes és Terrazas de Los Andes Argentínában, valamint Shangri La Kínában.
Bernard Arnault's legutóbbi vásárlása Moët Hennessy Louis Vuitton csoportja a 8,84 hektár Domaine des Lambrays nemcsak az első burgundi szőlőskertjét adja az LVMH-nak, hanem Burgundia egyik legrégebbi grand cru szőlőültetvényének, a Clos des Lambrays-nak is döntő többségét.
A Domaine des Lambrays „remekmű” - mondja a Moët Hennessy vezérigazgatója és elnöke, Christophe Navarra. 'Ez a burgundi borok nemességének tökéletes kifejeződését képviseli' - mondja, hivatkozva a Morey-st-Denis-i Clos des Lambrays 'egyedülálló' jellegére, valamint a szőlőültetvények gyümölcsének 'finom jellegére és elegáns ízére'. .
Tekintse meg a Decanter összes Domaine des Lambrays kóstoló jegyzetét
Thierry Brouin dómai igazgató szerint „mintegy 100 millió euró” (79,46 millió font) áron Domaine des Lambrays csatlakozik egy finom bor birodalomhoz, amely már magában foglalja Krugot és Dom Pérignon pezsgőben és Yquem-kastély és fehér Ló többek között Bordeaux-ban.
Míg a domaine a Grand Cru Clos des Lambrays-ról híres - évente 30 000 palack -, a vásárlás tartalmaz 1 ha Morey-St-Denis szőlőt, alig több mint 0,3 ha Morey-St-Denis premier cru-t, valamint Clos du Cailleret in Puligny-Montrachet (0,37 are, 1ha = 100 ares) és a Les Folatières premier cru a puligny-Montrachet-ben (0,29 ares).
Virtuális monopólium
A Domaine des Lambrays 8.84ha-jából a 8.66ha a Clos des Lambrays grand cru ültetett szőlőjét jelenti - virtuális monopólusú szőlőültetvény, kivéve a szomszéd Domaine Taupenot Merme-hez tartozó 0,18 ha szőlőt, mintegy 200 palackot. Navarra - aki idén novemberben találkozik Brouinnal, hogy értékelje a marketingstratégiákat és az árpolitikákat - méltatta Brouin „elképesztő munkáját a domaine-nál az elmúlt 35 évben”, mondván, hogy ő „az egyik legelismertebb borász Burgundiában”. A Navarra nem számít konkrét változásokra a közeljövőben, az olvasók felidézhetik, hogy több mint 15 évvel ezelőtt építettek új pincét Cheval Blanc-ban, miután 1998-ban az LVMH és Albert Frère megvásárolták azt. 'A domaine tökéletes mint napjainkban, a domaine méretétől a palackok áráig és az infrastruktúra minőségéig valóban meg akarjuk őrizni a Clos des Lambrays eredeti szellemiségét - mondja Navarre.
Brouin azonban azt mondta, hogy az árak növekedhetnek. „Nem lenne drámai” - mondja. „Egyelőre a 2012-es üveg ex-domaine-ból 120 euróba kerül [95,50 font], de ez az ár közelebb kerülhet a 150 euróhoz [119,50 font]” - mondta. „Remélem, hogy ennél magasabbra nem megy.” Domaine des Lambrays nem mindig volt csúcsformában. Amikor Brouin 1980-ban megérkezett a birtok kezelésére, rendetlenség volt, sok szőlőt nem telepítettek újra, és az 1970-es évekből származó egész évjáratokat nem palackozták. A birtok elnyerte a Clos Délabré becenevet - francia játék a szavakkal, mivel a délabré romos állapotot jelent.
A burgundiai Côte de Nuits régió Dijon és Beaune között, Morey-st-Denis városában található Clos des Lambrays a 14. századra nyúlik vissza, és először a Citeaux-apátság okirataiban idézte 1365-ben. Francia forradalom, de 1868-ig darabonként összerakták, hálátlan tulajdonos, Louis Joly munkájának köszönhetően. Habár Dr. Jules Lavalle befolyásos 19. századi könyvében, a „Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or” kategóriában magas rangú „premier cuvée” kategóriában, Brouin kifejtette, hogy Renée Cosson, az 1930-as évek végétől 40 évig tulajdonos nem kereste a grand cru státuszt, hogy elkerülje a kapcsolódó adóemelést. Bár Morey-St-Denis-ben nagy körutazásokkal körülvéve, Cosson a birtok elhanyagolása egészen 1977-ig nem segített hírnevén.
„Semmit sem tett” - emlékszik vissza a ma 66 éves Brouin. 'Ez kiváló évjáratokban működhetett, például 1937-ben és 1945-ben, de nehéz évjáratokban katasztrófa volt' - mondta. 'Mivel soha nem ültetett vissza semmit, a betegség a szőlő majdnem felét megsemmisítette vagy megölte a tulajdonjogának 40 éves időtartama alatt.'
Az egyik első dolog, amit Brouin tett, amikor 1980-ban megérkezett, az volt, hogy a még palackozás nélküli 1973-as és 1974-es bort lepárolta a helyi pálinkaba, a Fine de Bourgogne-ba. Néhány hónappal később, az új tulajdonosok, Fabien és Louis Saier irányításával 2,5 ha betegséggel teli szőlőtőkét gyökerestől kiirtott: az ingatlan telepítésének jóval több mint 25% -a.
A birtok korszerűsítése és újratelepítése érdekében végzett hatalmas beruházások után a Saier testvérek kevesebb mint két évvel később, 1981 áprilisában elfogadták a grand cru státusz iránti kérelmüket. „Ez érthető” - mondja Brouin. „A Clos a Côte de Nuits egyik legszebb éghajlatával rendelkezik - és a Côte de Nuits legnagyobb tulajdonosához tartozik a legnagyobb grand cru szőlőcsomag.”
Forgalom a vagyonban
Brouin nagy elismerést érdemel azért, mert a Cosson-korszak óta megfordította az ingatlant a két tulajdon alatt, először a Saier testvérek, majd a német pár, Günter és Ruth Freund. Freundék 1996-ban megvették a birtokot a jelenlegi 15 millió euróért (12 millió font), és további beruházásokat hajtottak végre, többek között a földalatti pince bővítésével és egy gyönyörű orangériakert építésével. A fiatal szőlőket 25 éves korukig is besorolták.
Brouin elmagyarázza, hogyan történt a legutóbbi akció. Günter 2010-es halála után Ruth 80 éves korának elérésekor kötelességének érezte az eladást, főleg azért, mert sem fia, sem családja nem mutatott érdeklődést az átvétele iránt. „Jó, hogy az LVMH lép, mert az ingatlant különféle tulajdonosok között fel lehetett volna osztani” - teszi hozzá Brouin. „Ez Clos des Lambrays halála lett volna.”
Terroirok triója
A Clos des Lambrays a legmeredekebb Morey grand crus közül, a lejtő egyértelműen a Clos de Tart fölé néz, amelynek legmagasabb pontja közel 370 méteres tengerszint feletti magasságban van, a legalacsonyabb pedig körülbelül 250 méter. A Clos három fő szőlőterületből áll. A Domaine Ponsot szomszédságában közlekedő Brouin szereti felhívni a figyelmet arra, hogy a szőlő hullámzó jellege milyen finom, különálló mikroklímákat hoz létre: „Láthatja, hogy a lejtő ereszkedése közben is vannak összetett expozíciók” - mondja.
kijelölt túlélő 2. évad 13. rész
A három csomag mindegyikének megvan a maga külön terroirja. Az első, 1 ha nehezebb agyag és a nagy agyagos talaj alján, a Meix Rentier nevű, a szőlőből egy kis szelettel rendelkezik, amely a Route des Grands Crus felől látható. A második, a Les Larrets, 5,72 ha, és a szőlő közepén található lejtőn, amelyet Lavalle a „premier cuvée” kategóriába sorolt, mivel a napsütésnek van a legjobb a helye, Brouin szerint ez a legjobban lecsapolt. Végül a tetején van az 1.99ha-os Les Bouchots, amely „eleganciát” hoz a borba. A Combe de Morey száraz völgy közelségének köszönhetően hűvös levegő áramlik ezeken a szőlőkön - magyarázza Brouin.
A környék szőlőültetvényei közül a Clos des Lambrays a szőlő felső részén található a legmagasabb arányú sziklás, vörös, vas-oxidban gazdag talajban, ami megmagyarázhatja az elegánsabb, hűvösebb kék gyümölcs és ásványi anyag által vezérelt kifejezést. a Clos de Tart nagyobb, sötét gyümölcs által vezérelt természete. Az, hogy Brouin minden korábbinál szívesebben szed, minden bizonnyal frissességet kölcsönöz a bornak.
'Nem akarunk változtatni a Clos des Lambrays gyártási módján' - mondja Navarre, megerősítve az LVHM azon szándékát, hogy sem a stílust ne változtassa meg, sem a tulajdont ne ossza fel. Brouin a következő három évben igazgatói poszton marad, és további két év tanácsadója annak, aki az utódja. 'Érdekel minket Thierry Brouin és Günter Freund munkájának folytonossága, mivel mindketten hozzájárultak a Clos des Lambrays erős személyiségéhez, és ezt szeretnénk így is megőrizni' - mondja Navarre. „A domaine tökéletes állapotban van.”
Az LVMH burgundiai vállalkozása általában jó hír lehet Morey-St-Denis számára - mondják a szomszédok. „Mindig is Chambolle- Musigny és Gevrey-Chambertin árnyékában voltunk, így ez jó nekünk, mivel az LVMH ad nekünk egy bizonyos tasakot” - mondja Taupenot Merme Virginie Taupenot Daniel. 'A Yquemnél és a Cheval Blanc-nál tett dolgok miatt az LVMH itt nagy dolgokat fog elérni' - jósolja.
Domaine des Lambrays: idővonal
Domaine des Lambrays - idővonal
1365 Az első utalások a szőlőhegyre, mint „Cloux des Lambrey” a Citeaux apátság tetteiben
1789 Az ingatlant eladják és felosztják 74 tulajdonos között
19. század közepe A Négociant Louis Joly a tulajdonában lévő parcellák nagy részét újra összeállítja
1868 Az ingatlan Albert-Sebastien Rodier (Maison Henri de Bahèzre, Nuits-St-Georges) irányításával egyesült Camille és Albert unokákkal
1938 Albert Rodier eladja a birtokot Renée Cossonnak. Megkezdődik a negyvenéves elhanyagolás, amely Clos Délabré (‘lepusztult bezárás’) nevet ad a birtoknak.
1979 A Roland de Chambure, valamint a nagy befektetéseket végző Fabien és Louis Saier testvérek által birtokolt ingatlanok
1980 Thierry Brouin borász, igazgatóként kezdi meg munkáját. Körülbelül 2,5 ha szőlőt telepítenek át, és a pincéket felújítják
a szégyentelen 7. évad utolsó epizódja
1981. április 27 Rendelettel előkelővé vált
1993 Két első körutazás megszerzése fehérborokhoz: Clos du Cailleret és Les Folatières, mindkettő Puligny-Montrachet-ben
tizenkilenc kilencvenhat Günter és Ruth Freund, németországi vállalkozók szőlőültetvények újratelepítésére és felújítására irányuló további beruházásokkal vásárolják meg és tovább helyreállítják a birtokot
1999 Első év herbicidek használata nélkül
2010 Günter barátjának halála
2014. április Az LVMH francia luxuscsoport becslések szerint 100 millió euróért (80 millió fontért) vásárolja meg a kupolát
