eső a napa felett
A napai borászok egy „bordeaux-szerű” évjáratot remélnek, mivel az aratás az eső és az állandó jelenlét veszélyei közepette halad.
Esőfelhők Napa felett (kép: veezzle.com )
Körülbelül 3,8 cm esett október 3. és 6. között, a rothadás, a penész és a hígítás összes problémájával együtt.
Míg egyesek visszafogják az aggodalmat - ez „nem lehet nagyobb visszalépés” - Chris Phelps, a borász Swanson szőlőskertjei azt mondta: „Inkább késést okoz, mintsem katasztrófát jelentene” - minden borász tisztában van az aratás idején eső veszélyével.
„Az eső egyetlen igazi kockázata a hígítás vagy a rothadás. A rothadás csak olyan vékony héjú fajtákra lesz hatással, mint a Chardonnay, nem annyira a vastagabb héjú szőlőkre, mint a Cabernet Sauvignon. ”Jean Hoefliger, aki az egész völgyben termel gyümölcsöt Alpha Omega Pincészet Rutherfordban mondta.
Hozzátette, hogy a később érő fajtákat esetleg nem teljesen éretten kell szedni.
„A korán érő fehérek és vörösek eszeveszett szedése volt”, Bob Biale Robert Biale szőlőskertek tölgyben Knoll mondta. Az esőzések meghozatala előtt behozta az összes Zinfandelt.
Mások növekvő idegességgel nézik az eget. Shafer Szőlőskertek borász, Elias Fernandez elmondta, hogy hálás a Hillside Cabernet-nek, de elismeri, hogy a Chardonnay Carneros vörös vállú tanyájuknak csak 30% -át választották ki.
'A termés fennmaradó része az anyatermészet kegyelme lesz' - mondta. A Shafer csapata eltávolítja a leveleket, hogy levegőforgalmat teremtsen a szőlő megszárítására és a rothadás megakadályozására.
Mike Honey, Mézes szőlőskert Rutherfordban, aki Napa-szerte vásárol szőlőt, azt mondta, hogy „ez volt a legutóbbi szüret kezdete az elmúlt 30 évben”, és hogy „a Carneros fehér szőlője, amely még mindig lóg e vihar után, a földre fog kerülni”.
kék vérűek a nagyobb jó
A vegetációs időszakban, akárcsak Európában, az időjárási szokások szokatlanok voltak, hűvösség jellemezte, hőtüskék nélkül. Az eső tavasszal és nyár elején is jelentős gondot okozott.
A tavasz nedvesebb volt a szokásosnál, és a júniusi korai vihar 12 cm-t rakott le a gyümölcs megkötésének kritikus idején. Sok szőlőültetvénynél ez széttöréshez vagy a gyümölcskészlet egyenlőtlenségéhez és a gyümölcs elvesztéséhez vezetett. Mások sokkal jobban jártak.
Nál nél Roy Estate például Oak Knollban Shirley Roy tulajdonos szerint a termés 70% -a elveszett, míg Hoefliger szerint „Néhány szőlőültetvény, például Kalonhoz , egyáltalán nincs termésük, és másoknak, például a Stagecoach-nak, normál termésük van. ”
A pesszimizmus ellenére a borászok általában elégedettek a bejövő gyümölcs minőségével.
Terry Hall néven Napa Valley Vintners azt mondta: 'ez eddig kivételes gyümölcs, és mindenki azt szeretné, ha sokkal több lenne belőle.'
Nál nél Grgich Hills , Ivo Jeramaz, a szőlőültetvények és a szőlőtermesztés alelnöke elmondta: 'Bár kevesebb szőlő van ebben az évben, a korai esőzések miatt a szőlő nem dehidratált, ami növeli a teljes mennyiséget.'
Összegzésképpen elmondható, hogy 2011-nek alacsony hozamot, magas savtartalmat, a normálnál alacsonyabb alkoholt, jó egyensúlyt és időtartamot kell jelentenie.
Ahogy Phelps mondta: „Nagyon Bordeaux-szerű.”
Írta: Cheryl Lincoln, Napa és Adam Lechmere
