Smith Haut Lafitte katéterei bort készítenek a Napa-völgyben. Hitel: George Oze / Alamy
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
Firenze és Daniel Cathiard, a Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan-ban vásároltak egy Napa-völgyi szőlőbirtokot, amelyet eredetileg a skót Rennie Brothers alapított 1885-ben.
Dicsérték a Mayacamas-hegység tövében fekvő, több mint 100 hektár kiterjedésű birtok „kivételes terroirját” - köztük körülbelül 25 hektár szőlőültetvény ült a Rutherford és a St Helena amerikai szőlőterületeken.
Legutóbb a Flora Springs borcsoport része volt a Komes & Garvey családok tulajdonában, akik 1977-ben szerezték meg.
'Itt otthon érezzük magunkat' - mondta Florence Cathiard Decanter.com a héten Kaliforniából, arra hivatkozva, hogy a birtok a klasszikus bordeaux-i szőlőfajtákra összpontosított.
A Cabernet Sauvignon az uralkodó fajta, néhány Merlot és Cabernet Franc, valamint kevés Malbec mellett.
'Erdővel van körülvéve, és van három kicsi tó és egy forrás, amely még mindig futott, amikor tavaly nyár végén meglátogattuk' - mondta Cathiard. 'Hihetetlen.'
Van egy pincészet is, és Cathiard elmondta, hogy a csapat új berendezésekbe fektetett be annak érdekében, hogy a 2020-as betakarítástól kezdve egy új borászati projektet kezdjen el, „Cathiard Family Estate” néven.
Az üzlet nem tartalmazza a Flora Springs márkanevet vagy bármilyen borleltárt, és a Komes és Garvey családok továbbra is számos más minőségi szőlőhellyel rendelkeznek.
Néhány szőlő „elég régi”, mondta Cathiard, „ami nekünk megfelel, mert már így is alacsony a hozama”. Hozzátette, hogy a szőlőültetvény egy része már szerves volt. 'Ezt olyan gyorsan ki akarjuk terjeszteni, amennyire képesek vagyunk rá.'
Smith Haut Lafitte műszaki igazgatója, Fabien Teitgen segít a 2020-as betakarítás felügyeletében.
Ben Morken, egy fiatal amerikai borász és agronómus, aki Smith Haut Lafitte-nél képzett, a Napa-völgyi birtokon állandó borász lesz.
'Ez az új kaland emlékeztet minket a 30 évvel ezelőtti Smith Haut Lafitte-ben elért kezdeteinkre, és pontosan ugyanazokkal az elvárásokkal élünk' - mondták a Cathiards.
A pénzügyi részleteket nem hozták nyilvánosságra.
