Hitel: Decanter
Az ARAEX Grands-szel együttműködve
a pulykával párosítható borokSpanyol borok gyártása, exportja és fogyasztása ...
Az ARAEX Grands-szel együttműködve
Spanyol boripar számokban
A szőlőterületet tekintve Spanyolország rendelkezik a legnagyobb mennyiséggel a világon - csaknem egymillió hektár (2,4 millió hektár).
A szárazabb éghajlat és a gyengébb talajok azonban alacsonyabb, évente mintegy 42 millió hektoliter termelési szintet eredményeznek, ami alacsonyabb Olaszország és Franciaországénál.
Az ország hegyvidéki orográfiája és puszta kiterjedése borászati stílusok elképesztő változatosságát eredményezi. Mennyiségi szempontból a termelés csaknem fele egyetlen régióra koncentrálódik: Kasztília-La Mancha.
A spanyol boripart az elmúlt években két fő jellemző jellemezte, amelyekre a múltban nem volt példa.
Kevesebb belföldi fogyasztás
Először is, Spanyolország már nem nagy borfogyasztó ország. Az 1970-es évek óta a hazai piac folyamatosan csökken, olyan mértékben, hogy a jelenlegi egy főre eső borfogyasztás Spanyolországban jóval alacsonyabb, mint az Egyesült Királyságban. Ha azt is figyelembe vesszük, hogy az ábrához hozzáadjuk, hogy több mint 70 millió turista szerepel a statisztikában, akkor a kép nagyon sötét.
Spanyolország hatalmas borexportőr, összehasonlítva Chilével és Ausztráliával. A spanyol termelés több mint kétharmada, mintegy 24 millió hektoliter a külföldi piacokon találja meg az utat. A teljes termelési rendszer az export felé irányul, minden árszínvonalon.
Ebből a szempontból Spanyolországot valóban jobban definiálnák, mint „új világ” országát, nem pedig klasszikus európai producerként. A boripar eszeveszett innovációs üteme a jelenlegi Spanyolországban megerősíti ezt az új világképet.
Árazás
A spanyol bor második jellemzője az átlagárak. A bortermelés csaknem felét verhetetlenül alacsony áron (normál évjáratban) értékesítik.
Egyik más ország sem versenyezhet Spanyolországgal (különösen La Mancha és Valencia régióival) az ár-minőség arány tekintetében. Ne próbáljon eredetmegjelölést találni ezeknél a boroknál, ezeket mindenféle bortermékben forgalmazzák.
Az export fontossága
Az export egyre fontosabb, és ennek semmi jele nem mutatkozik. 2016-ban és 2017-ben a mennyiség nem nőtt, de a teljes érték relevánsan növekedett.
Az eredetmegjelöléssel (DOC) rendelkező minőségi borok jelentősége egyenletes ütemben növekszik. De Spanyolország éves bortermelésének értéke, mintegy 4,8 milliárd euró, még mindig messze van Franciaországtól vagy Olaszországtól.
súlyos bűncselekmények 6. évad 8. rész
A még mindig vörösborok a fő termelési fejezet (2,7 milliárd euró értékben), majd a csendes fehérborok (1,1 milliárd euró) következnek, pezsgők, rozé és dúsítottak.
Bár a DOC borok termelési volumene viszonylag alacsony (1,3 milliárd liter), az érték több mint kétszerese az ömlesztett borok értékének.
