- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Sokan közülünk azonnal Argentínára gondolnak, amikor Malbec-et akarnak vásárolni, de vannak más országok, amelyeket érdemes megfontolni ennek a testes vörös fajtának a rajongói számára ...
Talán manapság argentin köntösében a legismertebb, a Malbec a szőlő valójában Franciaországból jutott el a külföldi partokra - mégpedig Cahors és Bordeaux .
A Malbec bort ma már sok országban állítják elő, különálló lila árnyalatával és ibolyaszínű illataival azonosítva.
Az alábbiakban többet olvashat a különböző országokról
Öt Malbec kipróbálható a világ minden tájáról:
Hol készülnek a legjobb Malbecsek?
Franciaország
Bár Bordeaux-ban kisebb elemként használják, Cahors délnyugati régiója a francia Malbec igazi gépterme. Az évszázadok óta itt termelt borait ma már nagyrészt meghaladja az argentin boroké - amelyek előremutatóbb gyümölcsös vonzerőt kínálnak - bár a Cahors régió megérett a beruházásokra, és reneszánsz is szerepelhet a kártyákon.
Argentína
Az argentin bortermelés nagykorúvá vált, Malbec ma már az ország szinonimája. Szőlőültetvények ültetése az Andok magaslatába az erős napsütés csillapítása és a savasság megerősítése érdekében minőségi robbanáshoz vezetett, és ma már több felekezetet is elismernek egyedi regionális stílusuk miatt - ezek közül a legismertebb a Mendoza. Az argentin Malbec általában selyem textúrájú, érett sötét gyümölcs ízekkel.
Új Zéland
Levéllel kivéve Bordeaux könyvét, itt a legtöbb Malbecet kisebb alkotóelemként használják a bordeaux-i stíluskeverékekben. A Hawke's Bay kiváló keverékeket állít elő, és természetes volt, hogy néhány borász 100% Malbec borokkal kezdene kísérletezni.
Ausztrália
A leggyakrabban keverési összetevőként egyre több 100% -os Malbec bor kerül piacra, a legjobbakat a Clare-völgyből, a Margaret-folyóból és a Langhorne Creek-ből kapják. Inkább a sós oldalon tévednek, ahelyett, hogy valamennyien gyümölcsbombák lennének, mint a dél-amerikai példák, és inkább csokoládét és szeder gyümölcsöt kínálnak, mint szedret, szilval és ibolyát.
Kapcsolodo tartalom:
-
Töltse ki a Malbec-kvízt
-
A bordeaux-i vörös keverék szerte a világon: A legfinomabbak közül hét
-
Cahors argentin ébredése
