Marlborough
pokolkonyha táncol a szakácsokkal
Annak ellenére, hogy a visszatérő rizlingről és a „divatos” fajtákról beszéltek, például a Picpoul de Pinet és a Fiano átvette Pinot Grigio-tól és Chardonnay-től a magas utcai borozóban, a Sauvignon Blanc még mindig nagy ütő - és az Egyesült Királyság legnépszerűbb fehérbor-fajtája. Íme 10 új-zélandi 2014-es évjáratú bor.
Marlborough szőlő
És lehet, hogy nem lepődik meg, ha ezt tudja Új Zéland - az az ország, amely elhozta nekünk a „Marlborough márkát” és Felhős öböl - továbbra is az az ország, amelyre az Egyesült Királyság borivói először figyelnek, ha egy pohárra vágynak, ami az összes ital 38% -át teszi ki Sauvignon Blanc eladások szerint Nielsen adat.
Először 1973-ban ültették be Marlborough , ma már több mint 20 000 hektár terül el az egész országban, ami Új-Zéland bortermelésének 72% -át és az exportált palackok hihetetlen 86% -át képviseli.
A korai, magas hozamú 2014-es évjárat trükkös volt, a normálnál hűvösebb nyári és késői szezonnak köszönhetően, sok borban hiányzott némi koncentráció. Tehát azok számára, akik általában elzárkóznak a Kiwi Sauvignons teljes frontális trópusi gyümölcs támadásától, ez lehet az Ön éve, hogy élvezze őket.
Az alábbi 10 bor mind jól iszik, 2018-ig vagy 2020-ig.
Neudorf , Nelson
Új-Zéland egyik legmegbízhatóbb neve. Ez a 2014 egy gyönyörűen texturált és lekerekített gáva, citromfű és őszibarack szájban, melyet finom pirító tölgy, sós bonyolultság és csipkés savasság színesít. Távol áll a sztereotip Kiwi Sauv Blanc-tól, és attól, amely jól öregszik. Alk. 13,5%
18,25 pont / 20 (94/100)
Egyesült Királyság részvényese: £ 17.95 Fields Morris & Verdin
Napház, Marlborough
Mindössze 1450 eset készült ebből a borból. A legtöbb gyümölcs az Awatere-völgy szubrégióból származik, 7% pedig hordóban erjesztett, szép szerkezetet és komolyságot adva. Textúrájú és csontszáraz, friss ananász gyümölcsökkel és füves jegyekkel, amelyeket szilárd savtartalom támogat. Ez jól beérik. Alc 13%
18 pont / 20 (93/100)
Egyesült Királyság részvényese: 20,95 font Hallowed Ground
Szülő, szőlőültetvény, Awatere-völgy, Marlborough
Ez Matua zászlóshajója, a Sauvignon Blanc, a 2011-ben létrehozott borokból, hogy megmutassák a birtok legjobb helyszíneinek egyéniségét. Száraz, de gazdag íze egresnek, érett trópusi gyümölcsnek, füstös hársnak és gyógynövényeknek, amelyet friss, ásványi savtartalom hordoz. Finom, tiszta és hosszú. Alc 13%
17,75 pont / 20 (92/100)
Egyesült Királyság kereskedő: £ 23 Treasury Wine Estates
Auntsfield, Single-Vineyard, Déli-völgyek, Marlborough
Ez a birtok büszkélkedhet Marlborough első szőlőjével és pincészetével, amelyet 1873-ban alapítottak. A bor szerves szőlőit csak 1993-ban ültették be, de Luc Cowley borász szelíd passiógyümölcsöt és csinos nektarin-karaktereket, valamint a friss citrus savasságot vonzotta. Kiegyensúlyozott, nehéz és texturált. Alc 13%
17,5 pont / 20 (91/100)
Egyesült Királyság kereskedő: £ 13.75 New Generation Wines
Jackson Estate, Stich, Marlborough
John Stichburynek, a Jackson Estate alapítójának nevezték el, 17 darab gyümölcscsomagot szereztek a régió három helyszínéről, és világos borseprőn érlelték, textúrát és mélységet adva, de lehetővé téve az érett passiógyümölcs-, citrus- és csonthéjasok ízének ragyogását. Ásványi és ropogós. Alc 13%
17,5 pont / 20 (91/100)
Egyesült Királyság részvényese: £ 14.99 Gonzalez Byass UK
meddig jó a vörösbor egyszer kinyitva
Vidal, rezervátum, Awatere-völgy, Marlborough
Marlborough Sauvignon megközelíthető, klasszikus stílusa a prémium szőlőültetvényekről. Intenzív, érett papaya és passiógyümölcs, citrusfélékkel vágva és friss tisztító savassággal, valamint jó súly és élesztős harapással, egy kis borseprő öregedésével. Alc 13%
17,5 pont / 20 (91/100)
Egyesült Királyság részvényese: £ 16 Hatch Mansfield
Greywacke, Marlborough
„Szürkésnek” mondják (és a talajban található kőzetről kapta a nevét) ez a Cloudy Bay korábbi borászának, Kevin Juddnak az egyéni vállalkozása. Nehéz megélni a nagyszerű 2013-at, de ez még mindig nagyon rendben van, a dinnye és a nektarin gyümölcsét, a fanyar meszes savasságot és a virágos, csalánszélet mutatja. Nagylelkű és hosszú. Alc 13%
17,25 pont / 20 (90 + / 100)
Egyesült Királyság kereskedő: £ 16.99 Liberty Wines
Alana, Martinborough
Ez a családi kézben lévő butikpincészet mind a szőlőhegyben, mind a pincében minimális beavatkozással rendelkezik, és 2014-ben klasszikus stílusú Sauvignon Blanc-ot készített. Finom és száraz, de tele van zamatos csonthéjas aromákkal, frissítő savtartalommal és a természetes élesztő. Alk. 13,5%
17 pont / 20 (90/100)
Egyesült Királyság részvényese: £ 19.99 Fields Morris & Verdin
Babich családi birtokok, szerves felszín alatti vizek, Wairau-völgy, Marlborough
Itt nincs trükk: csak organikus gyümölcs, aprítva, préselve és rozsdamentes acélban fermentálva, majd palackozva. Tiszta, szilárd és koncentrált bor, savanyúsággal, hogy megelevenítse a zesty egres-, passiógyümölcs-, virág- és fűjegyeket. Jól kiegyensúlyozott és ragaszkodó - kellemes ételbor. Alc 13%
17 pont / 20 (90/100)
Egyesült Királyság részvényese: £ 14.99 Rally
pretty little liars 2. évad 18. rész
Villa Maria, magángyűjtő öngyújtó, Marlborough
Azok számára, akik alacsony alkoholtartalmú bor választékot keresnek, általában a Moscato, a Kabinett Riesling vagy akár egy fröccsöntő jár. De ha rendelkeznie kell új-zélandi Sauvignon Blanc-szal, akkor valószínűleg a legjobb megoldás a meredek Villa Maria új sora. A korán szedett gyümölcs több bőrrel érintkezik a súly növelése érdekében, és kellemes íze van a csalánnak, a dinnyének és a füves gyógynövényeknek. Alk. 9%
16 pont / 20 (86/100)
Egyesült Királyság kereskedő: 11,25 font Hatch Mansfield
Lásd még :
- Marlborough-t öt-tíz év múlva teljesen beültetik
Írta: Tina Gellie
