Hitel: Sylvie / Unsplash
- DWWA 2020
- DWWA Highlights
- Magazin: 2020. decemberi szám
A DWWA 2020-ban elbírált 1667 pezsgő közül csak 20 (1,2%) kapta a verseny legjobb elismerését a Best in Show vagy a Platinum kategóriában.
Minimum 97 pontot kapva az idei világszerte legjobban elért pezsgők okot adnak az ünnepekre - és éppen az ünnepek idejére…
Az alábbiakban válassza ki az érdeklődésre számot tartó bort a bor további részleteinek és a kereskedőknek
Franciaország pezsgő
98 pont, Best in Show
£ 149.99 Északi és Déli borok
A 14 éves öregedéssel ennek ideje volt összegyűjteni az összes erőforrást - amit nagy stílusban és biztosan tesz. A szájpadlás drámai intenzitással és lendülettel rendelkezik, rengeteg krétás citrommal szolgáltatva, atlétikája és lendülete szinte meglepetésként szolgál a lebegő csábító fátyol után. Friss, szájtisztító felület teszi teljessé ennek az ügyes, lazán megítélt keveréknek a tetszetős évjáratú vonzerejét. Alk 12,7%
quinn hagyja a merészet és a szépet
97 pont, Show in Best
N / A UK www.champagne-eric-taillet.fr
A Pinot Meunier régóta a pezsgős szőlő triumvirátus Hamupipőkéje, ritkán nyerte el idősebb nővéreinek, Chardonnay és Pinot Noir elismerését. Ez a meunierdominált keverék örvendetes jelzés a rehabilitációjára. A finomított gyümölcsös gyümölcsök mellett marcipán és méhsejt jegyek találhatók az illatok között. A rázósan száraz, brutális jellegű szájban az őszi alma-rezonancia és az erdei zöld frissesség zuhatagára számíthat. Alk. 12%
97 pont, Platinum
35 £ A Bor Egyesület
Édesgyökér aromás jegyek rezonáns szilval és piros almával. Mély, dús, szájfeltöltő, erőteljes és hosszú, dús, boros pezsgő rengeteg gazdag textúrájú aromás emeléssel. Tömegtetsző, de ínyencnek is tetszetős. Alk. 12%
97 pont, Platinum
125–130 font MIllésima, További buborékok
Klassz bor, citrusfélék és briós illatokkal, valamint fafüstös tippekkel. A szájpadlás lenyűgöző puha buborékokat és citrusféléket, pralinét és tejszínt tartalmaz. Hosszú, szellős és élénk befejezés, tartós habszivacs. Dicsőség! Alk. 12%
97 pont, Platinum
59,50 - 61,67 font, Exel, Millth, Vinvm
Súlyos vanília pirítós és citromvajas csokor. Világos, energikus és ropogós ízű vanília, sütemény és gyógynövényes vörös bogyós karakterekkel. Hosszú, elvékonyodó kivitel. Ez agyi, teljesített és kényszeresen iható. Alk. 12%
pokolkonyha 15. évad 15. rész
97 pont, Platinum
N / A UK www.champagne-louisdechatet.com
A vörös gyümölcs kellemes orra: eper, Mirabelle szilva és gyógynövények. Testes és nagylelkű, fiatal szőlőtőkés karakterekkel az előtérben. A krétás savtartalom meghosszabbítja a felületet és az utóízt. Nagyszerű. Alk. 12%
97 pont, Platinum
46–65 font széles körben elérhető
Szép füstös briós intenzitás az orrán. A szájban tejszínnel és citrommal készült habcsókkal kezdődik, majd tovább nyílik az élénk savasságig. Nagyon összetett, intenzív és koncentrált. Kiváló továbbfejlődési lehetőség. Alk. 12,5%
97 pont, Show in Best
275 - 300 font Cru, Farr Vintners, Fine & Rare, New York-i Cambridge-i borok, The Solent Cellar
Ez a sápadt lazacos rozé mindenképpen vonzó, állandó habgal. De szánjon időt arra, hogy kenyérsütéses, csendesen illatos illataival vegyen részt, és az ízek építészeti szélessége megmutatja ennek a nagyon gasztronómiai, boros és jutalmazóan visszafogott bornak a minőségét. Az évjárat széle és vágása kulcsszerepet játszik a pomelo és a mandarinhéjú gyümölcs lassú, ugrató tekercsének kialakításában. Rózsaszín pezsgő a finom borok kedvelőinek. Alc 12% rizs és citrom habcsók, majd tovább nyílik az élénk savasság felé. Nagyon összetett, intenzív és koncentrált. Kiváló továbbfejlődési lehetőség. Alk. 12,5%
97 pont, Platinum
68,95 font MIllésima, További buborékok
A füst és a málna cédéje kellemes szájízű habot eredményez, élénk savassággal, körte, dinnye és briós összetett hangjaival. Lenyűgözően hosszú, ez soha nem ingadozik eleganciájában. Alk. 12%
Franciaország Loire
97 pont, Platinum
18,85 font GP márkák, Q borok
Kifejező orr mézes gyümölcsből, pirítósból és kandírozott citromból. Gazdag testalkatú, citrusos és krémes jegyekkel. A sós szarvasgomba és a dió hosszú és pazar hosszúsággal szépen befejezi az ízt. Alk. 12%
Anglia
97 pont, Show in Best
35 font www.roebuckestates.co.uk
A finom buborékok áramlását élénk, rendkívül friss aromák követik, amelyekben a kecses, krémes Chardonnay-jegyzetek keverednek a két Pinot mélyebb gyümölcsével: alma, körte, birsalma. Az orr ígérete nagy hangsúlyt fektet az ízre ebben a kifinomult és kereső borban, hossza és kitartása arról tanúskodik, hogy a fenolos (vagy zamatos) érettség lassú elsajátítása Dél-Anglia éghajlata lehetővé teszi. Ez az elevenség és a bizonyosság újrafogalmazza az északi, nagy szélességi fokú pezsgőkészítés határait: kóstolja meg itt. Alk. 12%
97 pont, Platinum
100 font www.chapeldown.com
Fantasztikusan összetett, az orr fahéjjal, brióssal, almavirággal, piros almával, vajjal és fehér gombával van megrakva. Kiváló gyümölcskoncentráció erőteljes szájban, amely az extra brut stílus ellenére hosszú, friss és gazdag. Alk. 12,5%
97 pont, Platinum
28 font Justerini & Brooks
Merész és dús, fahéjjal bevont sült alma, fonott cukor, zab és puding plüss orra, majd puha, mégis ropogós szájpadlás, amely intenzív barack- és piros almagyümölcs, diófélék és pirítós jegyeket mutat. Még mindig rengeteg örömteli frissesség is. Alk. 12%
97 pont, Platinum
£ 31 Fareham borospince, kőszőlő és nap
Csodálatos illat, elegancia és koncentráció, valamint a málna-, a ribizli- és a sövénygyümölcs-rétegek, pirítóssal és dióval, nagyon hosszú finálé előtt. Alk. 12%
vörös vagy fehér bor sertéshússal
Olaszország
97 pont, Platinum
N / A UK www.corteaura.it
Nagyon vonzó, mézes és gyümölcsös ananász, őszibarack és dinnye orra. Nagy frissesség az ízvilágban rengeteg puha fehér csonthéjas gyümölcsrel, a crème pâtissière emlékeivel, valamint egy hosszú és stílusos kivitelben. Alk. 12,5%
Spanyolország
97 pont, Platinum
N / A UK www.fincacanestella.com
A ragyogó pirítós, a citrusfélék és az almacsokor ásványi állagú, élénk savasságú, pirítós, fehér őszibarackos és ananászos koncentrációjú, intenzíven összpontosított szájpadláshoz vezet. A brutális természet gyönyörű kifejezése és nagy fejlődési potenciál. Alk. 12%
97 pont, Platinum
£ 33 Dekantálja
Ásványi anyagok, makadámia és ananász összetett orra. Csodálatosan elkötelezett, jól körülhatárolt, sós és pirítós kivitelben, meghívva ismét inni. Finom és jól elkészített, bekapcsolt teljesítménynövelővel az elhúzódó kivitel érdekében. Igazi ékszer. Alk. 12%
Portugália
97 pont, Platinum
N / A UK www.dourovertice.pt
Csodálatos pirítós briós, sárgabarack és citrus, amelyet krétás, mészes mag támaszt alá. Gazdag és elegáns, fenséges, majdnem krémes savval, bársonyos habgal és lenyűgöző, hosszú, szájban olvadó kivitelben, lágy növényi hatásokkal. Alk. 12,5%
Szlovénia
97 pont, Platinum
N / A UK www.bjana.si
Friss és koncentrált orr, emeléssel, élet- és zesty citrus- és almás jegyekkel. A világos szájpadlás szép szerkezetű és textúrájú, némi ásványossággal és eleganciával. Kitartó hab. Nagyon klassz. Alk. 12%
Ausztrália
97 pont, Platinum
N / A UK www.terreaterre.com.au
Gyönyörűen parfümös illatokkal, fényes citrusfélékkel és mámorító, gazdag briós jegyekkel, majd finom savtartalmú, tiszta és koncentrált gyümölcsökkel és réteges, texturált finomságokkal átszőtt szájpadláson. Alk. 12,5%
ahs 6. évad 9. rész összefoglaló
Decanter World Wine Awards otthon
