Güell park, Barcelona Hitel: Unsplash / Daniel Corneschi
- Fénypontok
- Magazin: 2019. júliusi kiadás
Xurreria Clover
A tökéletes barcelonai nappali - vagy éjszakai szórakozás - nem lenne teljes az xurros (a katalán churros) gyors megjavítása nélkül, a hosszú, vékony sült fánkok tejszínnel vagy csokoládéval vagy anélkül, de mindig a legjobb sűrűbe mártva, ragacsos csésze sötét ivócsokoládé. A változatosság és a puszta zsíros elégedettség kedvéért kevesen vannak jobbak, mint Gracia Xurreria Trébol. +34 932 18 36 54
A Vi lelke
Az eredeti és (a kiváló Bar Brutal versenyétől függetlenül) a barcelonai természetes borjelenetek szívverése továbbra is ez az El Born bár, amelyet egy francia-katalán házaspár vezet, ragyogóan megválasztott európai természetes borokkal várja a vendégeket, amelyet egy hangulatos erdőben lehet élvezni. -panelezett tér, Picasso Guernica reprodukciójával.
Bodega l’Electricitat bár
Megfelelően helyi és jobb szó híján hiteles, hangulatos, régi időkből álló barcelonai intézmény La Barcelonetában, ahol fapadokon foglalja el helyét a helyiek között, és egyszerű tapasokat (fekete kolbászos szardella) rendel egy durva és készen menü, a hordóból származó gyógyszerházi vermut mellett.
Jegyek
Azok számára, akik soha nem élhették meg az El Bulli legendás szürrealista katalán molekuláris gasztronómiáját, az Eixample bőségesen díszített jegyei a következő legjobb dolog: egy tapas Ferran és Albert Adrià testvérek kreatív kreativitását veszi át. Élvezze az olyan dekonstruált finomságokat, mint a ropogós polip kimchi majonézzel vagy folyékony olajbogyóval.
Can Vilaró
Az a hely, ahol tökéletesen főzött hagyományos katalán ételeket készítenek a legfrissebb alapanyagokból, természetesen, az út túloldalán található Sant Antoni piacról - és nagyon kedvező áron is. A fideu à la cassola különösen kedvelt: vastag, gazdag ételeket kínáló étel, amely a népszerű helyi tésztán alapul - egyfajta tészta paella. +34 933 25 05 78
Lásd még: A legjobb barcelonai éttermek: ahol a borászok étkeznek
A könyvtár
A katalán nyelven a bor (vi) és a könyvtár (biblioteca) elnevezés riffelődik, és ez jól átlátja, mit várhat el ettől az elragadó Gràcia borozótól, amely világos és tágas teret biztosít a 150-es utakon. - boros válogatás és - ugyanolyan lenyűgöző - több mint 50 fajta sajt választéka.
Mariol-ház
Ha Barcelona leghíresebb nevezetességét, Gaudí La Sagrada Familia székesegyházát látogatja meg, akkor érdemes felugrani ebbe az igénytelen közeli helyi bárba, amelyet a Terra Alta székhelyű Casa Mariol producer vezet, egy gyors felvételért. Van egy sor bor a Terra Alta DO-ból, de ez a vermut (különösen a pompásan gyógynövényes fehér) a csillag.
Két pálcika
Barcelona kozmopolita város, nagy bevándorló lakossággal. Ez a kultúrák keveréke nagyon finom gasztronómiai fúziókhoz vezetett, például Dos Palillos, amely spanyol (vagy katalán) tapas kultúrán játszik japán kislemezekkel, buzgón informális (és mégis Michelin-csillagos) térben.
whitney houston halálágy fotó
A Parlament kútjai
A házias, barátságos katalán varázslattal rendelkező Els Sortidors del Parlament az Eixample-ben egy helyi bolt-cum-bár, lenyűgözően mély borlapokkal. Kiválaszthatja az üvegét az üzletből, vagy elviheti, vagy elfogyaszthatja egy nagyon korrekt, 4 eurós felárral, olajbogyóval és sonkával vagy valamivel tartalmasabbal a kreatív tapas menüből. +34 934 41 16 02
Vila Viniteca
Spanyolország egyik vezető finombor-importőre által vezetett Barcelona legjobb borüzlete remek nemzetközi kollekcióval van tele - ha Ön helyi éhező francia vagy olasz bor, ez az a hely, ahová menni kell - kiegészítve az egyik legjobb Spanyol válogatás körül.
David Williams széles körben publikált boríró, szerző és bíró. A Borgang alapító tagja. Ez az útmutató a Decanter 2019 júliusi számában jelent meg.
