Vosne-Romanée nagyszerű levegővel rendelkezik. Olyan világítótestek otthona, mint a Domaine de la Romanée-Conti és a Méo-Camuzet, borai gazdagok, illatosítottak, hosszú érlelésűek - és gyakran hihetetlenül drágák. Stephen Brook ellátogat a Côte de Nuits faluba.
összefoglalni a Beverly Hills igazi háziasszonyait
Burgundiában egyetlen vörösboros falu sem vetekedhet Vosne-Romanée-vel hírnevét tekintve. A Gevrey-Chambertin párosulhat a grand crus felvonulásával, de nem mindegyik élvezi ugyanazt a presztízset, mint mondjuk Romanée-Conti, La Tâche vagy Richebourg. És egyetlen más faluban sem található olyan domina, amely kizárólag hét nagyságból áll, közülük kettő monopólium. A burgundi rajongók ugyan nem beszélhetnek a Domaine de la Romanée-Conti-ról olyan elfojtott tónusokkal, mint amit 20 évvel ezelőtt hallottunk volna, de mégis elképesztő szépségű és állagú borokat készít.
Elgondolkodhat azon, hogy a Vosne körüli hype igazolt-e - a rövid válasz igen. Borai a finom és a nagy vörös Burgundia megtestesítői. Ők a Pinot Noir apoteózisa. Chambolle Musigny vagy Volnay megdöntheti, ha finomságról van szó, és a Vosne ritkán olyan kitűnő, mint azokból a falvakból származó borok. Borai sem érik el a nagy Chambertin vagy a Clos de Bèze puszta erejét és sűrűségét. Ehelyett Vosne dicsősége a gazdagság és az illat, az élénk gyümölcs és a mély szerkezet figyelemre méltó keverékében rejlik. Kevés vörös burgundia olyan hosszú életű, mint Vosne, és nem fejlődik olyan finoman az üvegkorral. És el kell mondani, kevés vörös burgundi olyan szédületesen drága, mint a legnagyobb Vosnes.
Mint Burgundiában (és ami azt illeti, Champagne-ban), a nagy szőlőültetvények a középső lejtőn fekszenek, Vosne esetében közvetlenül a falu mögött. A grand crus csapata a Nuits St-Georges-tól északra kezdődik a La Tâche-szal, majd a La Grande Rue, a La Romanée, a Romanée-Conti, a Romanée St-Vivant és a hatalmas Richebourg következik. Ezután a grand crus leáll Vosne legkiválóbb premierjeinek, a crus (Aux Brûlées, Suchots és Beaux Monts) együttesének, mielőtt az grand crus újra folytatódna a hatalmas Clos de Vougeot ellen fészkelő Echézeaux-szal és Grands Echézeaux-szal. Széleskörű általánosításként ez az utóbbi két nagy crus nem annyira megbecsült, mint déli unokatestvérei. Valójában vannak olyan ágazatok Echézeaux 38 ha-ján (hektár), amelyeket még néhány termelő sem tart a grand cru minőségének. Gyakran felülmúlják a premierek (a csúcs producerek részéről), mint például a Beaux Monts és a Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
A fennmaradó premierek vagy a Richebourg és a La Romanée mögötti lejtőkön, vagy a La Tâche és a Nuits St-Georges határán fekszenek. Amint a terep a nagyerdők mögött emelkedik, a mikroklíma éppen enyhébbé válik, és a borok, bár nagyon jók, nem érik el rendszeresen érettségüket és összetettségüket a nagy növekedésből származó borok érettségében és összetettségében. Mint mindig Burgundiában, ez is árnyalatok kérdése. A Crus Romanée-Conti grands közül a Richebourg és a La Tâche általában a legerősebb, a La Romanée pedig elegánsabb. A falusi borok a crusszal ellentétben általában könnyebb szerkezetűek, de mégis megmutatják mindazt a finomságot és finomságot, amelyről Vosne híres. Ritkán találkozhatunk hígított vagy kiegyensúlyozatlan borral ebben a kategóriában, ez nem így van a Côte d'Or néhány más közösségével.
A Vosne-t a Domaine de la Romanée-Conti (KDK) uralja - elkerülhetetlenül, tekintettel a gazdaságok nagyszerűségére és a borok pompájára. De már nem egyedül uralkodik. A burgundi borpolitikában jártas borbarátok tudni fogják, hogy Mme Lalou Bize-Leroy drámai módon távozott 1992-ben a Kongói Demokratikus Köztársaságból, ahol fő részvényes volt, és aktív résztvevője borainak marketingjében és értékesítésében. Bár állítólag a kereskedelmi téves ítéletek okozták a szakadást, egy másik tényező az volt, hogy miközben a KDK érdekében tevékenykedett, ugyanakkor felépítette saját csodálatos birtokát, amely Vosne-ban található, és amelyet óhatatlanul versenytársnak tekintenek.
Miután Mize Bize-Leroy már nem volt kapcsolatban a Kongói Demokratikus Köztársasággal, szabadon kifejleszthette saját tulajdonát, amit más domainek felpattintásával tett meg, amint azok piacra kerültek. Tisztázta ambícióját azzal, hogy borait olyan magas áron adta el, mint a KDK. Ma a falu egyik meghatározó szereplője, bár Domaine Leroy az egész Côte d'Or-on birtokolja.
Két fontos klán mozog Vosne-ban. Mind a Gros, mind a Mugneret családnak jelentős birtoklása van a faluban, és mivel a francia örökösödési törvényeknek köszönhetően ezeket a gazdaságokat nemzedékeken át osztották fel és kereskedték, számos különféle birtok van, amelyek ezt a két családnevet viselik. Ez zavaró lehet a fogyasztó számára, akiről nem várható el, hogy ismerje a különbséget Michel Gros, Bernard Gros és Anne Gros között, hogy csak néhányat említsünk.
A falu további csúcsbirtokai közé tartozik René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair és a különféle Mugnerets. Ezek kivétel nélkül élvonalbeli gyártók. Mint mindig Burgundiában, a vezető négociants is jelen van: Jadot, Drouhin és mások. És ahogy az gyakran előfordul, a más falvakban található finom domaineknek is van birtokuk Vosne-ban: ezek közé tartozik Dujac, Moillard és Tardy.
Ez azt jelenti, hogy az ember ritkán találkozik egy közepes üveg Vosne-Romanée-vel, ami nincs így nagyobb, változatosabb falvakban, mint például Nuits St-Georges vagy Gevrey-Chambertin. Másrészt a borok nem olcsók.
Hírnevük megalapozott, és a termelők nincsenek nyomva az árak lefelé nyomására. Végül is a mennyiségek nagyon korlátozottak: a Vosne falvakból csak 105ha, a 13 premier crusból 58ha és a nyolc nagy crusból 75ha van. A Vosne számára ez nagyon eladók piaca.
Kulcsjátékosok
A Vosne-Romanée nagy nevei, akik a termelők legjobbjait képviselik.
Robert Arnoux
Arnoux 1995-ben halt meg, azóta ezt a kiváló ingatlant veje, Pascal Lachaux vezeti. A gazdaságok között szerepel a grands crus Romanée
A St-Vivant és az Echézeaux premierjei Crus Chaumes, Reignots és Suchots. Lachaux kihúzza az összes ütközőt, a legfinomabb borokat új tölgyben érleli és palackozással finomítás és szűrés nélkül. Ez lényegében Vosne: mindig gazdag, mindig elegáns. És hozzá kell tenni, mindig nagyon drága. Tel .: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron ezt a 11 ha-os birtokot testvérével, Yves-szel vezeti, aki borász a híres pommardi Domaine de Courcel-ban is. Válogatja
a lehető legkésőbb, maximális fenolos érettséget keresve, mivel ritkán dönt. A borkészítés nem intervenciós, savkorrekció, finomítás vagy szűrés nélkül, és az új tölgy szerény használatával nem jár. Legjobb borai általában a premier cru Suchots és az Echézeaux, de néhány év palackba van szükségük ahhoz, hogy a legjobbat mutassák. Tel .: +33 3 80 61 03 39
rizzoli és szigetek utolsó epizódja
Rene Engel
Engel 1986-ban halt meg 94 évesen, átadta a gyeplőt unokáinak, Philippe-nek és Frédéricnek. A Grands crus-t (Echézeaux és a Grands Echézeaux) 50% új tölgy borban érlelik, beleértve a Brûlées-t is, 35% -ban új tölgyben. A falusi bor kiváló érték és állandó élvezet, míg a Grands Echézeaux nagy magasságokba emelkedhet. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
A grivotok az 1930-as években kezdték palackozni a borukat, így jól megalapozottak a faluban. A visszafogott és komoly Etienne Grivot csaknem két évtizede készíti a borokat, és ebben a 15 ha-os birtokban számos premier crus, valamint Echézeaux és Richebourg szerepel. Ezek mély színű, gazdag borok, erősen illatosítottak és gyönyörű szerkezetűek. Az 1990-es évek közepe óta a Grivot borai Vosne legjobbjai között vannak, ha nem is minden Burgundiában. Tel .: +33 3 80 61 05 95
A Gros család
Oldalakra lenne szükség a Gros család összetett unokatestvérének, házasságának és örökségének, birtokának és bérletének magyarázatához. A fő szereplők Anne (lásd: Új arcok), Michel, Anne-Françoise és Bernard. Anne-Françoise-t megzavarják François Pommard szülőjével, aki egy nagy Richebourg-csomaggal, valamint Echézeaux-szal rendelkezik. Néhány éve a borokat sötét plummy stílusban készítik, amely elfedi a terroir különbségeit. Michel Gros az egyik legnagyobb doménnel rendelkezik, beleértve a Clos des Réas monopóliumot és egy Brûlées-parcellát. A borászat klasszikus, bár válogatott élesztőket használ, és ami még vitatottabb, az erjedés végén felmelegíti a bort. A stílus rugalmas és elegáns, nem pedig túl koncentrált, és a borok meglehetősen fiatalok. Bernard Gros a Gros Frère et Soeur címkét használja, és legnagyobb részvényei a Grands Echézeaux-ban és Richebourgban találhatók. A minőség a jelek szerint javult az utóbbi évjáratokban.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telefon: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telefon: +33 3 80 61 04 69
Nagy testvér és nővér. Telefon: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
François Lamarche 8ha-jába négy premier crus tartozik, plusz mind az Echézeaux, mind a La Grande Rue monopólusú grand cru. A borokat sok új tölgyben érlelik, palackozással finomítás és szűrés nélkül palackozzák. Néhány közelmúltbeli fejlesztés ellenére Lamarche borai még mindig nem egyeznek meg a gazdaságok pompájával. Tel .: +33 3 80 61 07 94
Leroy
Lalou Bize-Leroy Vosne-alapú biodinamikus doménáját meg kell különböztetni a Maison Leroy-tól, amely nem önellátó vállalkozásától, és az Auvenay-ben élő kis családjától. Kihúzza az összes állomást: biodinamikus szőlőtermesztés - „Miután meglátta, hogy a biodinamizmus mit tehet a szőlőért, nincs visszafordulás”, mondta egyszer nekem - nagyon alacsony hozamok és öregedés 100% -ban új tölgyben. Körülbelül 2ha tulajdonosa a Beaux Monts-ban, valamint csaknem egy hektárnyi terület a Romanée St Vivant és a Richebourg. Ezek csodálatos, mély borok, és az itteni kóstolás félelmetes élmény. Bize-Leroy anya azonban soha nem nyugszik a babérjain. Ugyanaz az energia és eltökéltség, amely sziklamászását olyan korban tartja, amikor a legtöbben azt gondolnák, hogy a golf egy extrém edzésforma, arra készteti, hogy évről évre fenntartsa és javítsa a minőséget. Az árakat csak a Domaine de la Romanée-Conti múlja felül, de a borok valóban remekek. Tel .: +33 3 80 61 10 82
Torz-Camuzet
Hosszú évekig Jean Méo bérelte szőlőültetvényeit Henri Jayer és más Vosne borászok számára, de néhány évig az egész ingatlant fia, Jean-Nicolas Méo kezelte. A Méos Chaumesban, Brûlées-ben, Echézeaux-ban és Richebourgban rendelkezik szőlővel, de különösen büszkék a ritka premier cru-ra, a Cros Parantoux-ra. Ezek nagyon tölgyes borok, amelyeknek néhány évre van szükségük fiatalos cserzőanyaguk és sűrűségük leadásához. Drágák, de koncentráltak, hatalmasak és fenségesek. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Georges Mugneret halála után ezt a 9ha ingatlant özvegye és két lánya üzemeltette. Rengeteg falusi bort állítanak elő, amely általában finom és ibolyaszínű gyümölcsökkel van tele. A premierek között szerepel a Crus Suchots és a Brûlées, valamint az Echézeaux. Ezek nagyon megbízható borok, viszonylag fiatalok, bár jól öregednek. Néhány a Georges Mugneret címke alatt jelenik meg. Tel .: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
Ez a példaértékű domaine, amelyet elsősorban az udvarias Aubert de Villaine irányít, Vosne-ban nem kevesebb, mint hat grand crus tulajdonosa, amelyek közül a Romanée-Conti és a La Tâche monopolhelyiség. A La Tâche és a Richebourg a leggazdagabb és legerősebb bor, a Romanée St-Vivant és a Romanée-Conti a legelegánsabb. A borkészítés sallangmentes: biogazdálkodás, tökéletesen betakarított gyümölcs, nincs semmi romlása, új tölgyben öregszik. Mivel mindegyiket egyformán termesztik és borkészítik, a borok közötti egyetlen különbség az eredetük. Egyetlen másik burgundiai birtok sem képes ilyen könnyedén bemutatni, hogy a terroir nem értelmetlen fogalom. De a borok köztudottan drágák. Megérik? Nem igazán, de ennek ellenére lenyűgöző borok, tökéletesen felkészültek és mindig érdemesek. Meglepő módon a 2001-es évek kissé kiábrándítóak voltak (a Kongói Demokratikus Köztársaság szabványai szerint) a kiadáskor. Tel .: +33 3 80 62 48 80
teen wolf 3.évad 7.rész
Emmanuel Rouget
Rouget a legendás Henri Jayer unokaöccse. Echézeaux-t gyárt, és megosztja a premier cru Cros Parantoux-ot a Méo-Camuzet-szel. A borok tömények és erőteljesek, de túlárazottak. A Cros Parantoux itt általában jobb az Echézeaux-nál. Tel .: +33 3 80 62 83 38
Új arcok
Kevés újonc van Vosne-Romanée-ben, mivel ilyen kevés a hely, de ezek a legfrissebb érkezők választása
Jacques Cacheux
Egy kis domaine Patrice Cacheux vezetésével. A borászat modern, a felső palackozók, amelyek a legfontosabb cru Suchots és Echézeaux, nagy mértékben támaszkodnak az új tölgyre. Ezek kövér, lédús borok, nem alapvető Vosne, hanem buja és élvezetes. Tel .: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Ennek az 5ha birtoknak szőlője van a Romanée St-Vivant, a Malconsorts, a Reignots és a Suchots területén, bár a Reignots szőlője fiatal. A borok korábban soványak és csersavosak voltak, de az 1990-es évek végétől gazdagságban és nedvességben gazdagodtak. A 2002-es évek különösen buja és drámai.
Telefon: +33 3 80 62 36 01
Bruno clavelier
A Clavelier család jól ismert négociants, de csak 1988-ban kezdték el létrehozni saját domaine-jukat. 1992 óta a szerves tulajdont Bruno Clavelier üzemelteti, aki helyben ismert a rögbi képességeiről, valamint a borász készségeiről. Számos szőlő nagyon régi, beleértve a Village megnevezésű csomagokat is. Vosne-ban nincs unokája, de két premierje van: Brûlées és Beaux Monts. Clavelier óvatos az új tölgymel, és inkább a finomságot keresi, mint a kitermelést. Néhány évjárat csalódást okozott, de a legtöbb kiváló, köztük 1998-ban és 2002-ben is. A Village borainak legfőbb forrása. Tel .: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
A fiatalos és energikus Anne Gros csak 5ha dolgozik, de van benne egy jó csomag Richebourg, valamint szőlő Echézeaux-ban és a faluban. A szőlőtermesztés alapvetően ökológiai, és a borokat nagy arányban érlelik az új tölgyben. Kedves borok: gazdag illatúak, vibrálóan gyümölcsösek, elegánsak és hosszúak. www.anne-gros.com
Liger Belair vikomt
2000-ig a Louis-Michel Liger-Belair tulajdonából származó összes bort Bouchard Père et Fils forgalmazta. Ma a borok a saját címkéjén jelennek meg. A grand cru La Romanée termésének fele még mindig Bouchardba kerül, de ez a megállapodás 2006-ban megszűnik. A többi fontos bor a Village monopole Clos du Château és a premier cru Reignots. A kezdeti 2000-es évjárat csalódást okozott, de 2002-től a minőség kivételes. Még a nehéz 2003-as évek is sikeresek. De az árak ijesztően magasak. Tel .: +33 3 80 62 13 70
