Remek éttermek Sonoma megyében- Winestealssd.com

Bergamott sikátor. Hitel: bergamotalley.com Hitel: bergamotalley.com

A neoplitan stílusú pizzériáktól és a japán ramen előugró ablakoktól a lényegében kaliforniai éttermekig - Courtney Humiston sommelier a Sonoma megye legjobb éttermeit ajánlja.

Bennfentes útmutató Sonoma megye éttermeihez

Amikor San Franciscóból észak felé tart, egy útelágazáshoz ér. Ebben a hasonlatban a kevésbé megtett út vezet Sonoma megyébe. A Napa-völgytől, amely egy önálló folyosó (tehát a Völgy), Sonoma megye borvidéke hatalmas és sokszínű.

Görgessen lefelé az éttermekhez

Sok kisváros alkotja, amelyek mindegyikének megvan a maga egyedi lakossága és esztétikája. Maradjon a 101-es úton, és Healdsburgban találja magát, az északi Sonoma kicsi, de élénk csomópontjában. Három nagy szőlőtermő régió (Orosz Folyó-völgy, Alexander-völgy és Száraz-patak-völgy) kereszteződésében található város régóta felkapott turisztikai célpontnak számít, de hű marad önmagához, főleg azért, mert éppen olyan kedves lakóhely.

Nyugat felé tartva olyat tett, amit Sonoma megye nagyon kevés látogatója tett volna meg, csak öt évvel ezelőtt. De ez is változik. Sebastopol (egy olyan város, amely sokkal messzebb érzi magát, mint hét mérföldnyire a fő húzástól), komoly építkezések helyszíne volt, és néhány dinamikus és ötletes éttermet vonzott.

törvény és rend 1. évad 5. rész

Scopa, Healdsburg: Zümmögő helyiek közössége

Seprű. Hitel: Healdsburg Social Facebook.

mi történt ma este a legénybúcsún

A healdsburgi Scopában Ari Rosen séf évek óta csalogatja a helyieket apró, pezsgő éttermébe a burrata kényelmével és Nonna párolt csirkéjével. Minden héten a Scopa borlapjáról egy másik borász csatlakozik a csapathoz, mint kiszolgáló az étteremben a „Borász szerdán”. Ez egy okosan kitalált feltétel, amely lehetővé teszi a részt vevő borászok számára, hogy boraikat egy teljes évig a listán tartsák.

109A Plaza St
Healdsburg
CA 95448
+1 707 433 5282
scopahealdsburg.com

Bergamott sikátor: Ahol borászok isznak

Bergamott sikátor. bergamotalley.com

Ha kíváncsi vagy, hová mennek inni a helyi borászok, az az Bergamott sikátor , egy különc bor- és sörbár, ahol egyetlen helyi bor sincs a listán. Itt mennek azok az emberek, akik egész nap a kaliforniai Pinot Noir és a Zinfandel termesztésén gondolkodnak, hogy megszerezzék a pezsgőt: és ezzel együtt késő estig élő zene és grillezett sajtos szendvicsek segítését.

Healdsburg Ave. 328
Healdsburg
CA 95448
+1 707 433 8720
bergamotalley.com

Geyserville Gun Club: Pezsgő és koktélok

Geyserville Gun Club bár és társalgó. Hitel: geyservillegunclub.com

Dino Bugica 2016 elején nyitotta meg második Geyserville gasztronómiai célpontját: a Geyserville Gun Club Bar & Lounge-t. Kiváló pizzája és friss tészta mellett Bugica helyben ismert arról, hogy képes érdekes és nehezen megtalálható olasz borokat beszerezni, amelyek közül sok a természetes táborban található. Némileg ironikus neve ellenére számíthat arra, hogy valóban jó pezsgőt és klasszikus koktélokat talál a Gun Club-ban - minden olyan étel mellett, amelyet igazán jó pezsgővel szeretne fogyasztani, például kaviárt és sült csirkét.

21025 Geyserville Ave
Geyserville
CA 95441
+1 707 814 0036
geyservillegunclub.com

Diavola: fatüzelésű pizza

Ördög. Hitel: Ördög Instagram @diavolapizzeria

Sonoma megye legjobb fatüzelésű pizzájáért tartson észak felé haladva, amíg el nem jut Geyserville-be. Az apró város (komolyan, két háztömb hosszú) a rusztikus olasz konyha magas színvonaláról ismert. Kezdje Diavolával, egy nápolyi stílusú pizzériával és salumeriával, amelyet Dino Bugica séf vezet.

21021 Geyserville Ave
Geyserville
CA 95441
+1 707 814 0111
diavolapizzeria.com

Valletta

Valletta. Hitel: valettehealdsburg.com

2015-ben Dustin Valette, egy helyben nevelt séf, testvérével, Aaron Garzinivel megnyitotta névadó Valette éttermét. Valette friss energiát hoz Healdsburg városközpontjába házilag pácolt hús és friss tészta formájában. Borlapjuk szorosan kapcsolódik a helyi borász közösséghez, és Sonoma megye egész területén sokféle választási lehetőséget kínál.

elvált -e Jimmy Fallon

344 Center St
Healdsburg
CA 95448
+1 707 473 0946
valettehealdsburg.com

Ramen Gaijin

Ramen Gaijin. Hitel: ramengaijin.com

A sebastopoli Barlow egyfajta szabadtéri bevásárlóközpont, ahol kézműves gin-szeszfőzdék, sörfőzdék, pincészetek és kávépörkölők helyezkednek el ruhaüzletek és filmszínházak helyett - és vonzza az éttermeket és a szállodákat is. A legemlékezetesebb kiegészítő Ramen Gaijin, amely a The Barlow kis pop-upjaként indult, és amelynek állandó otthona van csak egy háztömbnyire. A ramen gazdag, sós és kielégítő - a legjobban éles házi savanyúsággal és citrusos koktélokkal élvezhető.