- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Beszéljen minden olyan séffel, aki megéri a sóját, és elmondják, hogy az ősz varázslatos évszak a konyhában. Szezonális összetevők, mint a butternut squash, szarvasgomba , gomba, tök és vad áramlik át az ajtón és az étkezők tányérjain, akik alig várják, hogy valami kiadós és melengetős legyen. A forduló időjárás közvetlen megsértése, egyfajta kulináris felöltő.
mr robot 1. évad 3. rész
Az éttermi borlapok változnak ebben az évszakban is, a számtalan rozé opció, a könnyebb, friss stílusú vörösek visszahúzódnak, és helyükre gazdagabb, testesebb vörös és fehér borok kerülnek.
A vörösek a kézenfekvő borok, amikor a hőmérséklet csökken és a nap egyre korábban süllyed a láthatár alá, de ez az év kiváló ideje, hogy felfedezhessünk néhány gazdagabb, rágóbb fehérbort is, olyan fajtákból, mint Marsanne, Roussanne, Chenin Blanc és Carricante.
Ezek a szőlők - keverékben vagy önmagukban, és gyakran kis életkorúak - tökéletes fólia az őszi zöldségekhez, pörköltekhez, pecsenyékhez és egyebekhez, sós, robusztus, egyenes karaktereket, fejlődést és testgazdagságot kínálnak.
Itt van nyolc, hogy befogja az idei ősszel. A déli félteke olvasói érdemes megnézni nyári borok útmutatója .
