- Borlegendák
E Guigal, La Mouline 1969 egy legenda, mert…
Marcel Guigal már régóta híres csodálatos háromszőlős triójáról Côte-Rôtie borok: La Mouline, La Landonne és La Turque. La Mouline volt az első, amelynek debütáló évjárata 1966 volt, mindössze öt évvel azután, hogy a családi domaine élére állt. Ezt követte a La Landonne 1978-ban és a La Turque 1985-ben. A La Mouline-t 1965-ben vásárolták meg, és mivel már nagyon régi szőlővel beültették, 1966-ból készíthette el a bort. A bor azért is felkeltette a figyelmet, mert többnyire új francia tölgyben érlelték, 42 hónapig. Ilyen módszer szinte ismeretlen volt egy olyan régióban, ahol Côte-Rôtie akkor még nagyrészt vagy teljes egészében nagy, régi hordókban (foudres) vagy akár gesztenye hordókban érlelődött.
Hátranézett
A La Mouline a Dervieux család tulajdonát képezte, és már akkor is ünnepelt hely volt, mielőtt Guigal megvásárolta. Ez tartalmazta a Viognier , amelyet fokozatosan a jelenlegi, körülbelül 11% -os szintre emeltek. Ez nem volt képletes megközelítés Guigal részéről - például La Landonne tiszta Syrah . A cél egy kivételes elegancia bor előállítása volt, ellentétben a La Landonne sűrűbb, erőteljesebb stílusával. Az egyszőlős borok korai évjáratai elsősorban a Rhône-i számos kiváló étterem borlistájára irányultak, de minőségüket gyorsan elismerték, hírnevüket és így elterjesztésüket elterjesztették.
Az évjárat
1969 kis termést hozott Côte-Rôtie-ben, de a minőség kivételes volt. A sovány minőség és az óriási minőség kombinációja a még ünnepelt 1961-es évjáratra emlékeztetett.
A terroir
A La Mouline szőlője átlagosan körülbelül 70 éves, bár néhány növény 1893-ból még mindig fennmaradt. A Côte-Rôtie Côte Blonde néven ismert szektorában talajon termesztik őket. Itt magasabb a mészkőtartalom, mint a legtöbb más helyszínen, bár az elsődleges talajtípusok továbbra is a gneisz és a gránit. A 1,5 hektáros terület teljes egészében Guigal tulajdonában van, ellentétben a La Landonne-nal, amelynek számos különféle tulajdonosa van. Guigal mindig is késői betakarító volt, a maximális koncentrációra törekedett, bár soha nem kockáztatta a túlérettséget. De egyfajta amfiteátrumban található déli kiállítása miatt a La Mouline korai szőlőültetvény, és szőlőjét Guigal többi legnépszerűbb telephelyének nagy része előtt szedik.
A bor
Az ampuisi pincészetbe érve a szőlőt összetörik, megsemmisítik, és viszonylag magas hőmérsékleten erjesztik, pumpoverekkel, de a kupakot nem lyukasztják le, mivel a Guigal nem akar túl sok tannint kinyerni. A három egyszőlős bor borozása változó, a gyümölcs jellegéhez és minőségéhez igazodva. A kezdetektől fogva La Mouline-t teljesen új tölgyfa-korban érlelték, és téves az a jelentés, hogy 1969-et részben idősebb hordókban öregítették. A bor rackelése az évjárattól függően változik, de a bort nem finomítják és nem szűrik.
A reakció
Decanter John Livingstone-Learmonth 1997-ben néhány fenntartással élt: „Csokor meglehetősen bizonytalan - érett gyümölcsök, bár poros, száraz felső jegyek - és sűrű, kissé illékony. Melegség és gömbölyűség az ízben, csokoládé stílusú ízek. Sűrű bor, de most kissé pörgős. Inkább fekete meggyet erőltetett a célba. Lágy édesség. ”
ez a 11. epizód összefoglalója
A tények
Palackokat gyártottak 4800
Fogalmazás 89% Syrah, 11% Viognier
Átlagos hozam 35hl / ha
Alkohol 13,5%
Kiadási ár N / A
Ár ma 3960 font
