Igen először is mi a fene az a kupéüveg? Nekünk, akik elkövettük azt a hibát, hogy fizettek azért, hogy megnézhessék Leo DiCapriót dobd körbe az ingeket, mint The Great Gatsby Pezsgőtartóként fogjuk ismerni a gazdagok és érzelmeket nem ismerők számára. Érdekes tény: az egyik legenda szerint a kupé formáját tervezték Marie Antoinette melle után . Éppen ezért az iparág rövid távú kupéja a boob cup. Nem igazán. De annak kellene lennie.
Ami egy kupé pohárba kerülhet, az valójában meglepően vegyes táska. Nem feltétlenül rázott vagy kevert világos vagy sötét. Csak koktélok aromás komplexitású textúrájú érdekességgel, és igen, némi életöröm (az a fajta, amitől megkívánja a Charlestont).
A Martini üveghez hasonlóan a kupé is egy nagyon kiönthető pohár. De talán jobban megéri a fáradságot, mint a Martini pohár, mert klasszabbnak tűnik, könnyebben tartható, és mindkét világból a legjobbat nyújtja: koncentrálja az ízeket, miközben kinyitja azokat.
A kupéspohárba tartozó italok felszolgált italok, ami azt jelenti, hogy lehűtötték, de nem kell jég a pohárba, mint egy sziklás italhoz. Ne keverje össze a finom italokkal – a finom italok amellett, hogy nagyon finomak, mert alkoholt tartalmaznak, egyáltalán nem hűtöttek. Egy csipetnyi jég, víz vagy folyékony nitrogén sem éri őket. A felszolgált italokat jellemzően rázással vagy jéggel való keveréssel előre lehűtjük, és szépen, hűvösen öntjük a (kupé)pohárba.
Ez volt egy lista néhány klasszikus kupéhoz illő koktélról, amelyek az ünnepi esős napokon működnek, gyakorlatilag minden nap, amikor szeretne stílusosnak tűnni ivás közben.
Pisco Sour a keretezett asztalból
Az (ésszerűen) vitatott chilei vagy perui koktélbabának a Pisco Sournak minden (nem vegán) koktélrepertoáron szerepelnie kell. A Pisco – egy szeszes ital, amelyet érdemes megismerni – a lime tojásfehérje és az Angostura keserű bársonyos, de mégis fényes és élénkítő (hála a lime-nek és az Angosturának) italt készít.
Manhattan a PunchDrink.com webhelyről
Rozs whisky vermut Angostura keserű. Egyszerűség és valami furcsán elegáns férfiasság egy csészében. Inkább kupé. A Bourbon átvette azt a helyet, ahol korábban a rozs dominált ebben a koktélban (ahogy a bourbon mindenhol dominál). De kövesse a szájízét, és birtokolja a kifinomultságot.
Frozen Margarita a MagicBulletBlogról
Igen, nem viccelek. Készíthet egy tisztességes fagyasztott margaritát (csak jó tequila lime lé agavé és jég), és tálalhatja egy szép kupés pohárban. ( Margaritas elég üvegzavart szenvedett. ) PS nem kell Magic Bullet-t használnia, a turmixgép is jól működik. Vagy használd fel a maradék ünnepi dühöt, hogy dühöd öklével összetörd a jeget.
Jack Rose a CraftCocktailsatHome.com oldalról
Egy másik egyszerű, elegáns shake koktél az ország egyik legrégebbi szeszes italával, lime levével és grenadinnal. Történelmi bónuszpontok, ha emlékszel rá, hogy megemlítették egy Hemingway-regényben.
A Hemingway Daiquiri a FoodandWine.com webhelyről
Nem meglepő, hogy ismét megemlítjük Hemingwayt. De az ivás iránti alapvető vonzalmán túl a srác kedvelt egy tisztességes (mint a nem fagyasztott epermentes) Daiquirit. Lime juice fehér rum és e Jim Meehan recept szerint grapefruitlé és Maraschino likőr. Rendeljen egy duplaágyat, és ez egy Papa Dobles. Csak lassan igyál, és beszélj róla rövid, ütős mondatokkal. Ideális esetben a medvével való birkózásról.
Oldalkocsi a Greatmate.com-ról
A spektrum előkelő végén a cukorral borított italokhoz és egy újabb egyszerű, könnyen elkészíthető koktélhoz. Három összetevő: triple sec (narancs ízű likőr), citromlé és konyak.
Repülési koktél a PopSugar.com-ról
A gin szerelmesei örülnek. Egy olyan ital, amely éppolyan utcai hitval rendelkezik, mint a lengyel 20 elejénthszázadi eredetű és az opcionális (legalább egyszer meg kell próbálni) crème de violette likőr. A tilalom korszaka ezoterikus egyszerűen nevetségesen csípős és egyedi.
Boulevardier a HonestlyYum.com webhelyről
Ezt senki sem ismeri – legalábbis nem olyan jól, mint a féltestvér, a Negroni –, de a bourbon-rajongóknak (és egészen biztosak vagyunk benne, hogy vagytok egymilliárdnyian) ez egy egyszerű igen, amikor a koktéltársak nyomása megtörténik. Bourbon Campari és vermut. Menő, de elegáns, mint Paul Newman, mindenben.
