Amerikában a bortermelés gyorsan növekedett az elmúlt három évtizedben. Miért? Mert az amerikai ízlés változik. Egyre többen hagyjuk el az olyan felvizezett „makró” söröket, mint a Bud Lite különféle kézműves sörök szeszes italok, mint a bourbon és természetesen a bor. Miközben sok bort importálunk ebbe az országba, egyben a világ egyik legnagyobb termelője is vagyunk. Szóval hol terem az a sok bor? A 9000 amerikai pincészet (végre 9009, hogy pontosak legyünk) 43 százaléka Kaliforniában található, és sok ilyen pincészet meglehetősen nagy – Kalifornia a felelős az Egyesült Államokban termelt bor nagyjából 60 százalékáért. A spektrum másik végén? Delaware az utolsó helyen áll mindössze 3 pincészettel. Az Alcohol Tax and Trade Bureau szerint nemrégiben létesült a 4. pincészet Deleware-ben… szóval Wyoming és Mississippi 5 pincészettel jobban vigyázzon rájuk!
A térkép alatt olyan pincészetet ajánlunk, amelyet különösen szeretünk az Egyesült Államok tíz legjobb bortermelő államában. Ezek a pincészetek azt a hihetetlen bort mutatják be, amelyet Amerika tud termelni, ezért légy hazafi, és vásárold meg mindegyiket!
Javaslataink a 10 legjobb állam számára
Kalifornia:
Bár mindenki ismeri Napa és Sonoma borait, sokan talán nincsenek tisztában a kaliforniai központi partvidékről származó kiváló és megfizethető borokkal. Az egyik kedvenc pincészetünk itt van Bonny Doon szőlőültetvények Santa Cruzban található, és Randall Grahm, az Egyesült Államok egyik legtehetségesebb borásza vezeti.
Washington:
Walla Walla Washington állam egyik legismertebb borvidéke, és itt van az Cayuse szőlőültetvények gazdálkodnak a 60 hektáros szőlővel. Ezt a biodinamikus szőlőültetvényt azért ünneplik Syrah és Grenache pedig remek Tempranillót is csinálnak.
Oregon:
Oregon arról vált híressé, hogy egy bort rendkívül jól termel, és ez a bor az Pinot Noir . Az Oregon Pinot egyik kivételes producere Atticus bor . A pincészet a Willamette-völgyben található, Oregon régióban, amelyet ideális helynek tartanak a Pinot Noir termesztésére, és csak a Pinot Noirt termesztik.
New York:
A Finger Lakes volt az első New York-i régió, ahol nagyszerű borokat készítettek, de most már a Long Island-i North Fork-on is készül a bor. Az egyik kedvenc Long Island-i szőlőültetvényünk Shinn Estates David Page és Barbara Shinn vezette. Az összes bor, amit készítenek, fantasztikus, de mi különösen szeretjük a Vaddisznó Őzikét.
Texas:
Texas arról ismert, hogy a francia Rhône-völgyben, az olaszországi piemonti régióban és Spanyolországban, a Texas Hill Country állam leghíresebb pincészeteivel hagyományosan termesztett szõlõbõl készít borokat. Ennek a régiónak az egyik úttörője Fall Creek szőlőültetvények egy borászat, amely jól ismert a Tempranillo-ról.
Virginia:
megvan sokat írtak már a Linden Vineyardsról a virginiai borok zászlóvivője, ezért ajánlunk egy másik fantasztikus pincészetet az államban King Family Vineyards . A King Family közvetlenül Charlottesville mellett található, egy hatalmas telken, ahol pólópályák is találhatók. által ihletett borokat készítenek Bordeaux hogy büszkévé tenné Jeffersont .
Michigan:
Először ismerkedtünk meg Bal láb Charley pincészet barátaink által a címen ABC Bortársaság . A Left Foot Charley egy városi pincészet, amely Traverse City szívében található, egy épületben, amely korábban az őrültek észak-michigani menedékhelye volt… milyen klassz?! Az Ausztriában őshonos szőlőből készült borokra specializálódtak, mivel ezek a szőlők nagyon jól nőnek Michigan északi részén, és gyilkosok. Blaufränkisch valamint egy nagyszerű rizling .
Pennsylvania:
A Lancaster PA mellett, Amish Country szívében található Waltz szőlőültetvények . A hat generáció óta a családhoz tartozó, átalakított dohányfarmon található pincészet valóban megtestesíti azt az elképzelést, hogy minden nagyszerű bor a szőlőben kezdődik. Nagy rajongói vagyunk a cseresznyefájuknak Merlot .
Ohio:
Körülbelül egy órával keletre Clevelandtől Markko szőlőültetvények 1968 óta készít bort Ohióban. Az állam egyik úttörő pincészeteként tartják számon, és jól ismertek Chardonnay .
Missouri:
A Norton az Egyesült Államokban őshonos szőlő, amelyet bár nem gyakran használnak az amerikai borkészítésben, valójában meglehetősen gyakran használják Missouriban, ahol egyben az állami szőlő is. Az egyik missouri pincészet, amely a Norton bor készítéséről híres Mount Pleasant Estates .
