Legfontosabb Bor Hírek A burgundiai ókori görög borokat itták, javasolja a tanulmány...

A burgundiai ókori görög borokat itták, javasolja a tanulmány...

bort kavar

Egy görög itatópohár az ősi kelta temetkezési helyről, Kleinaspergle-ből - úgy gondolják, hogy hasonló a Mont Lassois-ban használtakhoz. Hitel: Württembergi Állami Múzeum, P. Frankenstein / H. Zwietasch.

  • Fénypontok
  • Hírek Főoldal

Bencés és ciszterci szerzetesek jelentős elismerést vállalhat Burgundia híres szőlőskertjeinek „klímáinak” megalapozásáért, de a környékhez tartozó kelták több mint 1000 évvel korábban importborokat fogyasztottak, javasolja a PLOS One folyóiratban megjelent új tudományos tanulmány.



A kutatók 99 kerámia töredék maradványait vizsgálták meg, amelyek a Dijontól északnyugatra fekvő Vix-Mont Lassois egyik legfontosabb kelta településéből kerültek ki, az ie 5. és 7. század között.

Néhány töredék árulkodó jeleket mutatott arra vonatkozóan, hogy bor volt, különösen borkősav jelenlétében, ami a szőlőborhoz kapcsolódott.

Arra azonban nem volt bizonyíték, hogy a helyiek saját borukat termesztenék vagy gyártanák.

'A Vix-Mont Lassois-ban fogyasztott szőlőbort valószínűleg a mediterrán térségből hozták be, mivel a szőlőmagok kevés bizonyítéka nem támasztja alá a helyi vadszőlő kiaknázását' - mondták a kutatók.

Úgy gondolják, hogy a bort tartalmazóak valószínűleg Görögországból származnak.

A történészek úgy vélik, hogy a kelták mulatságot élveztek, és a régészek azt is tudták, hogy az ebben a korszakban települtek cserépeket, például amforákat importáltak a Földközi-tengerről. De kevesebbet tudni arról, hogy ezek az erek mit tartalmaznak - mondták a tanulmány szerzői.

A Vix-Mont Lassois-i lakomák között sör- és sörivás is szerepelt - mondták a kutatók. A méhviasz a helyi készítésű kerámiatöredékek felében volt jelen, ami arra utal, hogy a lakosok vagy hajlandóak voltak a mézre, vagy szívesen adtak hozzá mézet italukhoz.

A környéken sört főztek - vélik a kutatók.

’A kelták a kora vaskorban nem csak importált görög bort fogyasztottak behozott görög kerámiájukból. A külföldi edényeket a maguk módján különféle helyi sörök fogyasztására használták fel ”- mondták a szerzők.

Teljes idézet ehhez a tanulmányhoz : Rageot M, Mötsch A, Schorer B, Bardel D, Winkler A, Sacchetti F és mtsai. (2019) Új betekintés a korai kelta fogyasztási gyakorlatokba: A Vix-Mont Lassois-ból származó helyi és importált kerámia szerves szermaradvány-elemzése. PLoS ONE 14 (6): e0218001.


Lásd még: Új DNS-vizsgálatok azt mutatják, hogy a francia borászok 900 éve használják a Savagnin szőlőt


Érdekes Cikkek