Anson csütörtökön: Franciaország legnagyobb családi vállalkozása

Castel Bordeaux-ban

A Castel az egyik legkevésbé ismert francia boróriás a kereskedelemen kívül, és évekig hatalmas helyzetet épített a kínai borpiacon, de hogyan érte el? Jane Anson felkeresi a cég bordeaux-i bázisát.

Optimizmus a 2015-ös bor szüret még elcsúszhat egy augusztus, amelyre emlékezni fog a pénzügyi bizonytalanság visszaeső visszatérése a globális tőzsdéken.

Kína éppen ezen a héten közel 200 embert tartóztatott le azokért a tettekért, amelyek állítólag saját tőzsdei összeomlásokhoz vezettek, amelyek három hónapos egyenes visszaesést értek el, csak augusztusban 12,5%. A kínai piacra fektetett globális vállalatok részvényeit június óta 4 billió dollárral értékelték le, augusztus 24-ét fekete hétfőnek hívták.

Számos luxusbor-gyártó, köztük a bordeaux-i is, ismerős riadalommal figyelte. De ez elgondolkodtatott a látogatásomon Castel Frères július közepén egy vállalat, amely meglehetősen más megközelítést alkalmazott Kínával szemben, mint sok bordeaux-i társa, és kihasználja az előnyöket. A Castel évente 30 millió palack francia bort szállít Kínába, legtöbbjüket olyan áron, amelyet a tőzsdei hullámok nem befolyásolnak.

Csakúgy, mint Afrikában - ahol a Castel az 1950-es évek folyamán tette ismertté és továbbra is erős szereplő -, a vállalat Kínával szembeni megközelítését a korai bejutás és a volumeneladások szabályozása képezte. A Castel ma közvetlenül és közvetve a legnagyobb külföldi borimportőr Kínába, amely elképesztő 3000 különböző márkát hoz be. Ez volt az egyik első francia vállalat, amely kínai borászatba fektetett be, és a Changyu Pioneer Wine Company-val közös vállalkozás részeként 2002-ben megnyitotta a 135 hektáros Chateau Changyu-Castelt.

A legfrissebb kínai borújdonságokért látogasson el a Decanterchina.com oldalra

Több éve szándékomban állt meglátogatni ennek a francia borászati óriásnak az irodáit, főleg annak a hatalmas raktárnak a felfedezése érdekében, amely öregedési helyet biztosít a Castel Baron de Lestac márkájának, és amelyet Európa legnagyobb hordópincéjeként írnak le.

szülésnél váltott a 4. évad 2. epizódjában

Bordeaux külterületén fekszik, a leírás nélküli kereskedelmi üzletek területén, a semmi alsó lábánál, és mégis világszerte 2500 alkalmazottal rendelkező, 1,1 milliárd eurós forgalmú gyártó fő központja és palackozóüzeme.

Castel élén továbbra is az alapító, Pierre Castel áll, a legfiatalabb fiú hat testvérből és három nővérből. A család három generációjának harminc tagja aktívan dolgozik mindennapi munkájában. Mindhárom túlélő eredeti testvér ott van, és 88 évesen maga Pierre minden hétfőn reggel elindul az irodába, és készen áll a dolgra. Nem meglepő egy olyan ember számára, aki azt mondta: „amíg van lélegzet a testemben, addig folytatom”.

Sokat elárul a saját kudarcaimról, hogy ennyi időbe telt, mire odaértem. Hetente többször kimegyek a kastélyokba, de a Branded Bordeaux-nak kevesebb figyelmet fordítok, mint kellene. A Castelnek sok éve nem volt minősített birtoka, mint a márkák, mint például a Mouton Cadet, hogy támogassa márkás borait, és a birtokában lévő 20 bordeaux-i kastély (amely 1120 hektár területet képvisel) általában a Côtes vagy az AOC által szervezett kóstolókon ismerem Bordeaux-szindikátusok.

Lásd még: Jane Anson meglátogatja a kínai Haichang csoportot Bordeaux-ban

2011 óta a vállalat 50% -os részesedéssel rendelkezik Chateau Beychevelle , és 2008-ban megvásárolt egy „mainstream” négociant házat az Oenoalliance formájában, amely Castel első igazi belépője a grand cru üzletbe. De hiánya a minősített Bordeaux ritka világából teljesen kegyetlen. Miért kell versenyeznie ezen a téren, amikor a Castel mint vállalat évente majdnem annyi bort ad el (Franciaország környékéről, egyesek palackban, mások zacskóban, mások ömlesztve), mint Bordeaux többi része együttvéve ?

'A Castel családnak sokáig nem volt pénze befektetni a rangos bordeaux-i kastélyokba' - mondja nekem Jean-Baptiste Prot fejlesztési igazgató -, és bár most mégis, a stratégia nem változott. Könnyebben érzik magukat koncentráltan és diszkréten ”.

A Castel hordó pincéjében és palackozó helyiségében való járás nagyon hatékony módja annak, hogy pontosan meglássuk, milyen a hangsúly Castel számára. Csak a báró de Lestac öregedésére 50 000 hordó - vagy egy potenciálisan 15 millió palack - van ebben a barlangtérben. Mindegyik hordót három évig használják, borokat érlelve egyszerre hat hónapig, így mindegyik hat bort lát három év alatt. Mindössze két dolgozó gondoskodik az egész folyamatról, targoncák és egy sor szivattyú segítségével ürítsék és töltsék fel szükség szerint. És ez csak egy a sok gyártási vagy palackozó központ közül, amelyek Franciaország-szerte találhatók Provence hoz Loire hoz Languedoc , összesen 630 millió palackot készítettek. Folyamatos felújítási és helyreállítási program zajlik a Castel összes kastélyában, de ugyanolyan hangsúlyt fektetnek a nevét viselő márkák gyarapítására.

Kína minősített birtokjátékán kívül maradni azt jelentheti, hogy elkerüli a kormány korrupcióellenes hajtóereje vagy a tőzsdei összeomlás okozta problémákat.

De a Castel szembesült saját kihívásaival, nevezetesen a kínai borforgalmazóval folytatott védjegybemutatóban, amelynek során több mint 30 millió RMB összegű bírságot szabtak ki a Ka-Si-Te védjegy (a Castel név leghíresebb kínai fordításának) megsértése miatt. A pénzbírságot jelenleg felfüggesztik a kínai legfelsőbb bíróság újabb ítéletéig, de amíg nem oldják meg, addig a vállalat összpontosítása és mérlegelési jogköre ismét jól jön.

„Évente több százezer eurót költünk márkavédelemre Kínában” - mondja Prot. 'Ez egy folyamatos csata, és nem az, hogy mindig megnyerjük, de kitartóak vagyunk'.

Olvasson tovább Jane Anson oszlopokat :

A térkép az Issy Les Molineaux földalatti barlangjainak hálóját mutatja, amelyekről úgy gondolják, hogy 2 méteres üvegkapacitással rendelkeznek. Hitel: Jane Anson