Bruno Giacosa, az olasz bor úttörője. Hitel: Armit Wines
- Fénypontok
- Piemont
Bruno Giacosa, több évtizede Piemont egyik vezető fénye, 88 éves korában elhunyt a kórházban.
Bruno Giacosa január 21-én, vasárnap éjjel halt meg az albai San Lazzaro kórházban, 88 éves szerint Olasz sajtóorgánumok . Állítólag egy ideje rossz egészségi állapot terhelte.
Az utolsó hajó 3. évad 10. rész
Giacosa legendás státuszt ért el Piemontban - valamint Olaszország-szerte és azon túl is -, és a régió borászainak új hullámának része volt.
„Olaszország minden idők egyik legnagyobb bortermelője”
Gyümölcsöt vett, palackozott Barolo és Barbaresco borok az 1960-as évek óta, de Giacosa 1982-ben szerezte meg saját szőlőjét. Falletto szőlője Serralunga az Alba a Langhe egyik legfinomabb kruszává válna.
Később Barbaresco szőlőültetvényeket vásárol, főleg Neive és más elsődleges Barolo parcellák, többek között La Morrában, miközben más termelők tulajdonában lévő szőlőültetvényeket is kezelnek.
A családi borászatban folytatott első tanoncstól kezdve Giacosa megmutatta hajlandóságát arra, hogy szakítson a hagyományokkal, a felvásárolt szőlőt és a szőlőültetvények helyén palackozta.
Giacosa Richard Baudains ’olasz ikonok’ cikkében szerepelt a 2018. februári száma Decanter Magazine .
„E sötét karimájú szemüveg mögött minden idők egyik legnagyobb bortermelője rejlik” - írta Baudains.
’Giacosa egyszer azt mondta, hogy inkább borai beszéltek helyettük, és ez talán megmagyarázza legendás perfekcionizmusát.
'Soha nem fog palackozni egy bort, amíg késznek nem tartja, és soha nem hoz ki egy évjáratot, hacsak az nem győzi meg teljesen, ami a Vigna La Roche Riserva megjelenését igazán ikonikus eseménysé teszi.'
Talán a legjobban a vörös címkéjével ünnepelték tartalékok, kiemelte Langhe régióinak egyik legmesteribb megnyilvánulásaként.
Az őslakos Arneis szőlő ügyes kezelése szintén széles körű elismerést kapott fehér Roero borai miatt.
Michaela Morris, olasz borszakértő és Decanter hozzájáruló , mondta Decanter.com , „Élénk képessége volt a legjobb szőlő beszerzésére, és úttörője volt a cru palackozásának. Személyes szinten borai ugyanolyan mértékben járultak hozzá az oktatásomhoz, mint a puszta ivási örömömhöz.
„Az Arneis-je volt az első, amit valaha is kipróbáltam, és mindig is a referenciám volt ehhez a szőlőhöz. Volt szerencsém megkóstolni Barolo és Barbaresco példáit 1975-ig. A legemlékezetesebb üveg az ő 1978-as Barbaresco Santo Stefano Riserva Speciale volt. Körülbelül 6 éve vakon tálalták, és szinte sírtam puszta kísérteties szépsége miatt. Amikor kiderült a bor, azt hiszem. ”
Későbbi évek
Barolo vagy Barbarescos nem palackozott a 2006-os évjáratból, egy 2009-ben hozott döntés, mert Giacosa „nem volt meggyőződve arról, hogy az előállított Barolos és Barbarescos megfelel-e szigorú követelményeinek” .
Giacosa 2006-ban agyvérzést is szenvedett, ami miatt egy ideig nem tudta megfelelően megítélni a borok minőségét.
Két lánya, Bruna és Marina arra a feladatra jutott, hogy segítsen apjuknak a birtok vezetésében felépülése során. Dante Scaglione borász 2008-ban hagyta el régóta betöltött pozícióját a pincészetben, hogy tanácsadást hozzon létre, helyére Giorgio Lavagna borász. De Scaglione 2011-től ismét elkezdett dolgozni Giacosával.
hawaii öt-0 8. évad 12. rész
Bruna Giacosa arról vált ismertté, hogy apja elkötelezettségét egyedülálló szőlőborok iránt támasztja.
A csapat eddig elkerülte a modernebb gyártók körében népszerű 225 literes barrikokat a pincében, de a szláv nyelvről a francia tölgyre váltott.
2015-ben Ian D’Agata Bruno Giacosát, Angelo Gaja-t idézte Babaresco vezető világítótesteként.
Giacosa 1971-es Santo Stefano Barbaresco különleges tartalékát „Olaszország valaha volt legjobb borának” nevezte.
2012-ben a Pollen Gasztronómiai Tudományegyeteme története első Honoris Causa fokozatát adományozta Bruno Giacosának, társainak, a Slow Food alapítójának, Carlo Petrininek és társa, borásznak Angelo Gaja dicséretével.
Frissítve brit idő szerint január 23-án, 8: 30-kor, Michaela Morris észrevételeinek beillesztésével.
Chris Mercer további szerkesztése.
