Bordeaux 2015 en primeur borok készen állnak a Grand Cercle kóstolóra Bellefont-Belcierben 2016. áprilisban. Hitel: Decanter / Chris Mercer
Margaux
Általában kevésbé szabályos, mint a Medoc másik három felső települése, valószínűleg azért, mert jobban elterjedtek. Az idei borokat homogénebbnek és az általános minőséget magasabbnak találtam. Az egyik producer elmondta, hogy mivel a Margaux volt a legdélibb község, jobb idő lett. Talán ez igaz, de talán a kastélyok közül mostanra olyan árat érnek el a boraikért, amely állandó befektetést és a részletekre való odafigyelést tesz lehetővé. Ezenkívül talán az év „korai ivási varázsa” illik a megnevezés stílusához.
Pauillac
Gyakran a Pauillac, amelyet három első növekedés vezet, kiemelkedik a Medoc-i viszonyítási kommünként, amit könnyebb elérni az érettebb évjáratokban. Míg a borok minősége még mindig magas volt, a stílusváltozások, amit a kastélyok megpróbáltak vagy el tudtak érni, meglehetősen markánsak voltak, és a Pauillac, a Medoc leghosszabb életű borának sűrűsége kissé kevésbé került előtérbe. .
törvény és rend svu 16. évad 18. rész
Saint-Julien
Általában azt veszem figyelembe, hogy Saint-Julien, amelynek megnevezése 90% -ban osztályozott termésekből áll, csalódás nélkül fog élni, de ebben az évben a borok némelyikének nem volt sűrűsége és követhetősége, de az általános minőség jó volt
chicago fire 5. évad 16. rész
Szent Estephe
Általában a Saint-Estephe, földrajzi sokfélesége ellenére, inkább egy darab, de ebben az évben a minőségben nagy eltéréseket és összességében kevésbé a minőséget tapasztaltam. A 2003-as kánikulai évjárat minden bizonnyal megfelelt az északi M & eacutedoc agyagosabb talajainak, de 2007-ben sok ch & acircteaux nem kapott elég érettséget.
Szent Emilion
Ez egy átlagos és változó évjárat volt, amire számítani lehetett. A penész ellen állandó harc folyt, de a végső probléma a szőlő teljes érettségének elérése volt. A szőlőültetvényeken végzett munka, a terroir és a betakarítási dátum kritikus fontosságú volt. Azok, akik elérték az érettséget, vonzó vörös gyümölcs kifejezést mutatnak azoknak, amelyek nem voltak növényi csíkok. A túlzott extrakciót egyértelműen nem javasolták, mivel ez egy év volt a gyümölcs hangsúlyozására. Ahol a termelő túlérett volt, a Merlot gyakran unalmas, lapos éllel rendelkezik. A Cabernet Franc általában sikeres volt a borok emelésében. A legfelső terepeken (mészkő fennsíkon és lejtőkön) lévő birtokokat jobban beállították, hogy elkerüljék az évjárat kellemetlenségeit. szerző: James Lawther MW
Pomerol és Lalande-de-Pomerol
A nyilvánvalóan nehéz évben a Pomerol ésszerű mértékű sikert ért el. A korábbi érésű terroir egyértelműen segített, de ez nem becsüli meg a dűlőben szükséges munka mennyiségét. A nagy vinnek szánt Merlot nagy részét szeptember 17-én (a szeptember 22-i zuhatag előtt) szüretelték, a Cabernet Franc-ot (sikeres és fontos összetevő) a hónap utolsó napjaiban. A fennsík melegebb, komor talaján található csúcsbirtokok lenyűgözték az évjáratot, amely jó színű, gyümölcsös, bájos és korai hozzáférhetőségű. szerző: James Lawther MW
Listrac-Moulis-Medoc
Moulis általában az egyik kedvenc községem a Medocban. A minőség itt kevésbé volt rendszeres ebben az évben, de néhány bor ragyog. Eközben a Listrac földrajzi szempontból kevésbé kedvelt, mint Moulis, és a gyártóknak keményebben kell próbálkozniuk, hogy felülemelkedjenek a meglehetősen rusztikus hírnéven. Erőfeszítéseik egyre nyilvánvalóbbak.
grimm 2. évad 4. rész
Fronsac és Canon-Fronsac
Bordeaux többi részéhez hasonlóan a közömbös nyár és a lisztharmat állandó nyomása az érettségért folytatott folyamatos harcot jelentette 2007-ben. A műholdak általában később érő terroirokkal rendelkeznek, ezért a szüret ideje ősidős volt (néhányuk október végéig tartott). A minőség nem egyenletes a növényi csíkokkal borított boroknál, mások gyümölcsösek és kerekek (ha kevéssé világosak), egyesek pedig szárazak és összehúzóak, ahol az extrakció súlyos volt. Évjárat volt az a cél, hogy a gyümölcsöt az általános stílus jó színű és rugalmas gyümölcs (a savasság és az alkohol alacsonyabb, a pH-érték pedig 2007-ben magasabb) a korai iváshoz. szerző: James Lawther MW
