Brunello di Montalcino 2012: Legjobb borok és évjárat-áttekintés- Winestealssd.com

Finom bor
Fénypontok
Kóstolók Haza
Vintage 2012

Richard Baudains a Brunello di Montalcino borok 2012-es évjáratát veszi szemügyre ...

Brunello di Montalcino 2012 nehéz általánosítani. Az évjárat megnyerte a konzorciumok legjobb, ötcsillagos értékelés, de megosztja a véleményt. Saját véleményem szerint 2012 egy forró, száraz évjárat pozitívumait és hátrányait egyaránt mutatja.

Ez egy „gondosan válasszon” évjárat, amelyben terroir a különbségek meghatározó szerepet játszottak. A hűvösebb helyek borai sokkal jobb egyensúlyban vannak, a melegebb lejtőkről származó borok kemények és alkoholosak lehetnek.

Minden bizonnyal hatalmas évjárat. A borokat most nem könnyű meginni, de a legjobbak rendelkeznek a hosszú távú öregedés előfeltételeivel.

hol van a világ legrégebbi pincészete?

2012 nyara forró és nagyon száraz volt, júliustól szeptember közepéig egyáltalán nem esett csapadék. Ezt a helyzetet augusztusban súlyosbította a három napos scirocco, a Szaharától érkező forró, száraz szél, amely nem csak nappal emelte a hőmérsékletet, hanem éjjel magasan tartotta őket.

Tekintse meg az összes Decanter Brunello 2012 kóstoló jegyzetét

A baricci birtokon a kora reggeli órákban a szőlőültetvények vízpermetezéséhez folyamodtak, hogy megkíséreljék a szőlőtőkéknek némi haladékot adni. „Nem mondhatnám, hogy 2012 ötcsillagos évjárat” - mondja Francesco Baricci - „túl sok volt az aszály stressz.”

Másrészt Riccardo Fratton, a San Polo borásza nem kételkedik az ötcsillagos minőségben. ‘Igaz, hogy 2012 forró volt, de volt némi eső, mielőtt szedtük volna, és ez frissítette a szőlőt. A borok most zárva vannak, de idővel kijönnek. ”

Ez a cikk a borok listája alatt folytatódik

Richard Baudains legjobb Brunello 2012 borai:

Kattintson a borra, hogy megtekinthesse a teljes kóstolójegyzetet és az Egyesült Királyságra és az Egyesült Államokra vonatkozó raktárinformációkat, ha rendelkezésre állnak.

A Brunello 2012 jellemzői

Valószínűleg mindkét producernek igaza van. Az évjárat meghatározó jellemzői a színmélység, a masszív kivonat és a magas alkoholtartalom. Amikor mindez gyümölcsaromák elvesztése nélkül áll össze, az eredmény egy nagy, vaskos falat Brunello. A változók a tanninok érettsége és a savasság szintje.

Két tényező befolyásolta a borok általános minőségét és egyensúlyát: a szedés dátuma és a helyszín. A Poggio di Sotto-n korán, augusztus végén szedtek, és borot készítettek, amelynek címkéjén 13,5% alkohol volt, és az évjáratnál ritka eleganciával.

Silvio Nardi Poggio Doria szőlőskertjeit jóval később választották ki, de a magas, hűvös elhelyezkedésnek köszönhetően a DOCG zóna messze északnyugati részén élvezett egy feszes, érett tanninokkal és összetett aromákkal rendelkező Brunello.

2012 hátránya, hogy sok borban hiányoznak ezek a tulajdonságok. Aromákat gyakran sütnek és bőresek, a kivonat óriási, de a cserzőanyagok kemények és éretlenek, az ízek borsosak és laposak.

britt és brady együtt vannak

Hogy a borok lágyulnak-e az életkor előrehaladtával, nyitott kérdés. Sok szempontból felidézik a 2006-os éveket - egy újabb forró és hatalmas évjáratot, amely keményen kezdte az életet, és tapasztalataim szerint ma is kemény és hajthatatlan.