A világ legrégebbi pincészete
Az Örményország hegyvidéki Jeghegnadzor régiójában található barlangban fedezték fel a legkorábbi ismert borászat emlékeit.
A 6100 évvel ezelőtti webhelyen található egy sajtolótartály, erjesztőedények, egy csésze, ivótálak, valamint a Vitis vinifera törött szőlő-, levél- és szőlőmaradványai.
törvény és rend 18. évad 5. rész
Az eredményeket a Journal of Archaeological Science online kiadásában tették közzé.
Az Areni-1 helyszín „azért különbözik egymástól, mert a talált edények száma és térfogata azt sugallja, hogy itt bort termeltek kereskedelmi minőségben háziasított szőlőből” - állítja Dr. Boris Gasparian, az ásatás egyik vezetője.
Az oldal megelőzte a szomszédos Grúzia többi országát, amelyet a világ legrégebbi bortermelésének tartanak. A barlangot 1997-ben fedezték fel.
A Pennsylvaniai Egyetem professzora, Patrick McGovern, a 2010-es Uncorking the Past könyv szerzője, aki nem volt része a kutatócsoportnak Decanter.com , „Areni a korai borászat rendkívül fontos helyszínének tűnik.”
Egy másik tudós, Stefan K. Estreicher, a Texas Tech Egyetem munkatársa, a Wine: From Neolithic Times-tól a 21. századig című könyv szerzője elmondta a New York Times-nak, hogy az örmény felfedezés megmutatta, mennyire fontos bor a társadalom számára, mivel „sok időt töltöttek és erőfeszítés egy létesítmény felépítésére, amely évente csak egyszer használható ', amikor a szőlőt betakarították.
Úgy gondolják, hogy a bort rituális célokra használták volna fel, mivel más bizonyítékok arra utalnak, hogy a barlangot magas rangú egyének rituálékhoz használták. Temetkezési gödröket fedeztek fel a közelben, és a tudósok azt sugallják, hogy a bort ittak volna a halottak megnyugtatására, vagy a temetés során a testekre szórták.
Ehhez kapcsolódóan a milánói divattervező, Zorik Gharibian „Zorah” szőlőültetvényei és pincészete, 4 km-re a Rind falu településétől, betakarította első bortermését, amelynek neve „6000” volt, utalva a szomszéd korára. .
Írta: David Furer
