Hitel: Szélmalom Ranch szőlőskert
Kalifornia 2014 vintage egy pillantásra
Tart
Korai betakarítás a Kalifornia 2014 szüret átlagosan bájos, rugalmas és sötét gyümölcsű borokat hozott létre finomított tanninokkal és lédús savassággal a legjobban Pinot Noir évjárat több mint egy évtizede.
szerelem és hip -hop 4. évad 12. rész4/5
Mélységben: Időjárási viszonyok
2014-re akkor emlékeznek, mint egy hatalmas földrengésre Napa völgy augusztus végén. Ez egyben az aszályos évjáratok második sora volt, ami felgyorsult vegetációs időszakot eredményezett, amely az enyhe tél után korai virágzással kezdődött és kivételesen korai betakarítással tetőzött. Mint 2013-ban, a későbbi érésű fajták, mint pl Cabernet Sauvignon keményen szedték a korábbi érésű fajták sarkára, és a borászatokat logisztikai nyomás alá helyezték. 2014 nyara hűvösebb volt, mint 2013, és nagyrészt megszakította a hőségcsúcs. A hűvös körülményeknek köszönhetően a borok megtartották a friss gyümölcsöt és az élénk savasságot.
Sonoma megye, Kutch borok szőlő hordó
A borok
Az igazi sikertörténet 2014-ben a Pinot Noir volt, akár Mendocinóban, Sonoma , Santa Barbara vagy a Santa Cruz-hegység. A borok mélyek, rugalmasak és helykifejezőek, érett tanninok és élénk savak köré épülnek. Valójában a Pinot Noir számára ez egy ötcsillagos évjárat, amely 1994 óta a legjobb - bár csak az idő fogja kideríteni valódi termetét. Chardonnay szintén ugyanabban a megnevezésben jeleskedett, a 2013-as évekhez hasonló stílusú borokat készített, de ha valami intenzívebb és idegesebb volt.
-
A Treasury Wine Estates átalakítja a kaliforniai borműveket
A Cabernet Sauvignon szintén erős borkészletet készített az egész államban, mind a Napa-völgy szívében, mind a Sonoma és a Santa Cruz-hegységben. Általánosságban elmondható, hogy a 2014-es Cabernetsnek rugalmas, sötét gyümölcse van, a 2013-as évek hatalmas koncentrációja nélkül, de nagyobb mélységgel és energiával, mint a gyakran meglehetősen diffúz 2012-es évek: ezek iható, bájos borok, és bár a 2010-es évjárat nagyon különbözött, előfordulhat, hogy legyen a 2014-es év legközelebbi stilisztikai analógja. A hozamok átlag alattiak voltak. Rhône fajták változóbbak voltak, különösen a Paso Robles borászatok szenvedtek az aszályban Sonoma, Santa Cruz és Santa Barbara jobban teljesítettek.
Santa Barbara megye, Star Lane szőlőskert
A kaliforniai 2014-es évjáratú borok legjobb termelői
Cabernet Sauvignon: Ridge Vineyards, MacDonald, Corison, Philip Togni, Dominus Estate, Dunn Vineyards, Screaming Eagle, Mount Eden
Chardonnay: Sandhi, Ridge szőlőskertek, Rhys, Varner, Rivers-Marie, Failla
3. évad 3. rész - 100
Pinot Noir: Rivers-Marie, Rhys, Domaine de la Côte, Dehlinger, Eden-hegy, Arnot-Roberts, Radio-Coteau, Joseph Swan
Rhône fajták: Arnot-Roberts, Failla, Piedrassi, Rhys, Anthill Farms, Radio-Coteau, Peay
