Legfontosabb Prémium Chianti Classico alternatívák: Top toszkánai IGT borok...

Chianti Classico alternatívák: Top toszkánai IGT borok...

Toszkán IGT borok
  • Kizárólagos
  • Fénypontok
  • Kóstolók Haza

A Chianti Classico termékeny régiója az egyik születési helye az ún Szuper toszkánok.

Amikor a Chianti Classico DOC 1967-ben megalakult, a megengedett hozamok siralmasan magasak voltak. A Sangiovese felső határa 80% volt, minimális követelménye csak 50% volt, és bizonyos fehér szőlő felvétele kötelező volt. Több, a magas minőségre törekvő producer elárulta a felekezetet és betartotta saját szabályait. Az egyetlen lehetőség abban az időben az volt, hogy borukat Vino di Tavola címkével tüntették fel.



Érdekes Cikkek