Öt spanyol szőlőfajta

Tempranillo csomó Cairben, Ribera del Duero. Hitel: Araex

Az ARAEX Grands-szel együttműködve

Öt szőlő, amely jelenleg nagyszerű bort készít Spanyolországban ...

A szerelem és a hip -hop hollywood 11. epizódja

Az ARAEX Grands-szel együttműködve

Tempranillo

A Tempranillo alkotja Spanyolország leghíresebb vörösborainak gerincét Rioja-ból és Ribero del Duero-ból. Ez egy korán érő és sokoldalú szőlő, amely fiatal és lédús vöröseket készíthet eperjegyekkel, vagy strukturált, tölgyfa érlelésű, bőresebb és sósabb karakterű borokat.

Megtalálható a Tempranillo a Garnachával, a Mazuelo-val és a Gracianóval keverve, de egyetlen fajtaborként is megállja a helyét.

Attól függően, hogy hol tartózkodik, más nevek alatt is megtalálható, például Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre, Cencibel - vagy Aragonês és Tinta Roriz Portugáliában.

Promóció: Szponzorunk, az ARAEX Grands egy szava

Próbáld ki Hiru 3 fürt tól től Luis Canas - ahol gondosan művelik a szőlőt egy olyan mezőgazdasági rendszer alapján, amely maximálisan kihasználja a természeti erőforrásokat, miközben korlátozza környezetre gyakorolt hatásukat.

Koncentrált és közepén zsíros, jól kiegyensúlyozott és édes, finom tanninnal. Nagyon hosszú és kifejező, tiszta benyomást hagyva a terroir jellegéről.

htgawm 3. évad 11. rész

Vagy vegyes Tempranillo esetében próbálkozzon Altos de Rioja Pigeage , egy izgalmas „butik” pincészetet Rioja Alavesa legjobb terroir szívében szenvedélyes, kifogástalan igazolásokkal rendelkező, tapasztalt szakemberekből álló csoport vezet.

Kiváló minőségű fából készült, nagyon erős pirítós jegyekkel (kakaó és kávé), tökéletesen összekeverve érett gyümölcsökkel.

Az ARAEX Grands ajánlja.

Albariño

Ez a zöld-arany aranyszőlő virágzik a galíciai Rías Baixas régió meleg és nedves körülményei között, ahol korán érik.

Folytassa a partot, és megtalálja Alvarinho leple alatt Portugáliában, ahol egyetlen fajtájú, magas savtartalmú Vinho Verde borokat készít.

Albariño szőlő. Hitel: Araex

Vastag héja és számos magja miatt nagy mennyiségű bogyóra van szükség a borok elkészítéséhez. De Spanyolország legfinomabb száraz aromás fehérjeinek tekintik őket, gyakran élénk éllel, amely frissítővé és tökéletesvé teszi őket a tenger gyümölcseivel.

Keverhető különböző mennyiségű Loureiro, Treixadura, Torrontés és Caiño Blanco adagokkal.

Promóció: Szponzorunk, az ARAEX Grands egy szava

Próbáld ki Pazo de Señorans, Vintage válogatás - akik az egész világon híresek kiemelkedő minőségükről, intenzív aromájukról és egyedi frissességükről.

Ízében erős személyiség, határozott és mély, hatalmas, olajosnak és nehéznek érezhető mennyiséget mutat. A fajta jellegzetes savtartalma és gyümölcsíze kiegyensúlyozott. Gyümölcs utóíze és finom pirított jegyei.

Az ARAEX Grands ajánlja.

Garnacha

A Garnacha későn érő és vékony héjú szőlő, amelyet elsősorban Spanyolország északi részén termesztenek. Mint egyfajtás, például a Priorat régi szőlőjéből készült, gyakran könnyű vörösborokat készít, meglehetősen magas alkoholtartalmú és vörös gyümölcsízű.

Rioja-ban gyakran keverik a Tempranillóval, mivel testet ad, és a borokat könnyebben megközelíthetővé teszi a korai iváshoz.

Navarrában a Garnachából rozé borokat készítenek, mivel természetesen csekély a tannin.

tom keen

Spanyolországon kívül a francia Châteauneuf-du-Pape régióban található Syrah és Mourvèdre, valamint az ausztráliai Barossa-völgy és McLaren Vale keveréke.

Promóció: Szponzorunk, az ARAEX Grands egy szava

Próbálja ki a Garnachát innen Baigorri pincészet , ahol a gravitációs erő hajtja a borászati folyamatokat egy borászatban, amely ugyanolyan műalkotás, mint az általa előállított borok.

Hasonlóan ahhoz, ahogyan a kiváltságos környezet képzett technikákkal ötvözi a nagyszerű borok előállítását, a környező tájat a kidolgozási folyamat egyedülálló megközelítésével kombinálva lenyűgöző borászatot állítanak elő a földdel összhangban.

Kiegyensúlyozta kellemes tanninjai és savassága között. Kecses, ragyogó, gyümölcsös ízeket mutat, amelyek simaak, ami hosszú ásványi utóízhez vezet.

a walking dead 6. évad összefoglalója

Az ARAEX Grands ajánlja.

Verdejo

Verdejo az észak-spanyolországi Rueda nagy szőlőültetvényein és meszes talajain virágzik, amely Kasztília és Léon első régiója 1980-ban elnyerte a Denominación de Origen besorolást.

Verdejo általában aromás fehérborokat készít, citrusfélék és dinnye jegyekkel. Magas savtartalmáról ismert, és testet ad a Sauvignon Blanc vagy Viura szőlővel való keverékekhez, amelyek általában legalább 50% -ot tesznek ki.

A Verdejo-t történelmileg sherry-szerű borok készítésére használták, mivel könnyen oxidálódik. A modern stílusok érdekében sok borász tartsa távol az oxidációt azáltal, hogy alacsonyabb éjszakai hőmérsékleten szedi a szőlőt.

Promóció: Szponzorunk, az ARAEX Grands egy szava

Próbáld ki Val de Vid Verdejo Crianza Pincészet , ahol a legújabb technológiát alkalmazzák a hagyományos borászati módszerekkel kombinálva, kivételes minőségű fehérborok előállításához, valamint talajuk és éghajlatuk egyedi kifejezéséhez.

A bor friss, elegáns és sima, de jól felépített. Ízletes, aromás és könnyen belépő a szájba. Komplex és kitartó vég, kellemesen keserű érintésekkel, amire ez a fajta jellemző.

Az ARAEX Grands ajánlja.

Hondarrabi Zuri Zerratia

A Hondarrabi Zuri Zerratia a Txakoli borok előállításához használt három fő őshonos szőlő egyike, amelyek könnyűek, kissé csillogóak és szárazak, stílusukban hasonlóak a vinho verde vagy a pikpoul de pinet borokhoz.

Ezt a fehér szőlőt túlnyomórészt a Txakoli de Bizkaia borokban használják, sápadt, könnyű testű, ásványi borokat készítenek, citrusfélék és virágok ízével.

A szőlő megegyezik a francia Petit Corbu szőlővel, amely elsősorban Délnyugat-Franciaország régióiban található.

Promóció: Szponzorunk, az ARAEX Grands egy szava

Próbáld ki G22 tól től Gorka Izagirre , ahol célja a baszk régió újjáélesztése és a helyi szőlőfajták termesztésének elősegítése, olyan egyedi borok előállításával, amelyek tükrözik e csodálatos szőlőterület nagy lehetőségeit.