A jégeső által sújtott francia borászok megengedték a szőlő-Winestealssd.com vásárlását

Burgundi fagy. bordó 2016-os betakarítás

A fagy utáni reggel Burgundiában, 2016. április. A szőlőültetvények körül tüzeket gyújtottak annak érdekében, hogy a rügyeket melegen tartsák. Hitel: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter

a célom az igazi kékvérűek

Fénypontok
Hírek kezdőlap
Felkapott borújdonságok
bortermés 2016

Franciaország újjáélesztett egy vitatott szabályt, amely lehetővé teszi a borászok számára, hogy szőlőt vásároljanak, hogy fedezzék az egyes területeken fellépő súlyos fagy és jégeső jelentős veszteségeit.

A történet röviden

A szabály lehetővé teszi, hogy a termés 80% -át ugyanabból az elnevezésből vásárolják, mint a jégeső és a fagy pusztítást végeznek a 2016-os betakarítással Burgundiában, Loire-ban és Languedoc egyes részein.
A borászok megkérdőjelezik, hogy a politika működőképes-e
A francia mezőgazdasági miniszter „teljes támogatást” ígér a termelőknek

Teljes történet

A tisztviselők tavaly eltörölték a szabályt, de utána engedtek a súlyos fagyok áradata és jégeső a francia szőlőskertekben a 2016-os betakarítás előtt.

A múlt heti jégeső áradása Languedocban tűnt a végső cseppnek.

Egyes termelők elvesztették teljes 2016-os termésüket a Pic-St-Loup területen, Montpelliertől északra.

A szabály meghatározza, hogy a termelők betakarításuk akár 80% -át is megvásárolhatják, feltéve, hogy a szőlő ugyanabból az eredetből származik, mint a termelő szőlőültetvényei.

A borokat nem lehet a szokásos márkanév alatt értékesíteni, de új küvéként eladhatók. A boroknak RM státuszuk lenne, ami azt jelenti Betakarítás Manipulálás .

A kereskedőket valószínűleg fel fogja háborítani a lépés, miután tavaly áprilisban sikerült visszavonni a szabályt.

A fogás

A borászok fogása abban rejlik, hogy ugyanazon megnevezésű szőlőt találnak.

„Termésünk 60–75% -át elvesztettük a késő tavaszi fagyok miatt” - mondta Boris Desbourdes, a Loire-i chinoni Domaine de la Marinière-ből.

'Szomszédaink többsége ugyanabban a helyzetben van, ezért nagyon nehéz lesz megfelelő szőlőellátást találni.'

Hasonló történet a Pic-St-Loup-ban.

André Leenhardt, a Château de Cazeneuve-ból elvesztette teljes termését a múlt heti jégesőben.

„A fellebbezés elvesztette potenciális termésének 50–60% -át, tehát ez azt jelenti, hogy nincs elérhető szőlőellátás.”

100 3. évad 4. rész

„Csak a saját szőlőnket akarjuk használni”

Leenhardtnak és Desbourdes-nak is kérdései vannak a szabály szellemével.

'Független borászként csak olyan szőlőből akarunk bort készíteni, amelyet mi magunk termesztettünk' - mondta Desbourdes. „Csak így lehetünk átláthatóak ügyfeleink számára.”

Leenhardt a rendszert kétélű késként jellemezte. Segíthet azoknak a termelőknek, akiknek nincs tartalékuk, vagy akik pénzügyi nyomásnak vannak kitéve, de csábíthatja az embereket is a szabályok szigorítására és a szőlő megvásárlására a fellebbezési határokon kívül.

'A Pic-St-Loup sokat fektetett a megnevezési státusába' - mondta. 'Különösen óvatosnak kell lennünk az eredet és a minőség ellenőrzésében ebben az évben.'

Leenhardt elmondta, hogy szőlő helyett inkább tartalékkészleteket fog felhasználni.

a legjobb pezsgőházak, amelyeket meg kell látogatni

A Decanter.com úgy tudja, hogy néhány chablisi gyártó fontolgatja a szabály alkalmazását. De senki sem volt hajlandó idézni a lemezen.

Stéphane Le Foll francia mezőgazdasági miniszter ígéretet tett az állam teljes támogatására a borászok számára. Kevés volt a részletekben, de ez adókedvezményeket is tartalmaz - közölte a minisztérium.

Szerkesztette: Chris Mercer