A fagy utáni reggel Burgundiában, 2016. április. A szőlőültetvények körül tüzeket gyújtottak annak érdekében, hogy a rügyeket melegen tartsák. Hitel: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
a célom az igazi kékvérűek
- Fénypontok
- Hírek kezdőlap
- Felkapott borújdonságok
- bortermés 2016
Franciaország újjáélesztett egy vitatott szabályt, amely lehetővé teszi a borászok számára, hogy szőlőt vásároljanak, hogy fedezzék az egyes területeken fellépő súlyos fagy és jégeső jelentős veszteségeit.
A történet röviden
- A szabály lehetővé teszi, hogy a termés 80% -át ugyanabból az elnevezésből vásárolják, mint a jégeső és a fagy pusztítást végeznek a 2016-os betakarítással Burgundiában, Loire-ban és Languedoc egyes részein.
- A borászok megkérdőjelezik, hogy a politika működőképes-e
- A francia mezőgazdasági miniszter „teljes támogatást” ígér a termelőknek
Teljes történet
A tisztviselők tavaly eltörölték a szabályt, de utána engedtek a súlyos fagyok áradata és jégeső a francia szőlőskertekben a 2016-os betakarítás előtt.
A múlt heti jégeső áradása Languedocban tűnt a végső cseppnek.
Egyes termelők elvesztették teljes 2016-os termésüket a Pic-St-Loup területen, Montpelliertől északra.
A szabály meghatározza, hogy a termelők betakarításuk akár 80% -át is megvásárolhatják, feltéve, hogy a szőlő ugyanabból az eredetből származik, mint a termelő szőlőültetvényei.
A borokat nem lehet a szokásos márkanév alatt értékesíteni, de új küvéként eladhatók. A boroknak RM státuszuk lenne, ami azt jelenti Betakarítás Manipulálás .
A kereskedőket valószínűleg fel fogja háborítani a lépés, miután tavaly áprilisban sikerült visszavonni a szabályt.
A fogás
A borászok fogása abban rejlik, hogy ugyanazon megnevezésű szőlőt találnak.
„Termésünk 60–75% -át elvesztettük a késő tavaszi fagyok miatt” - mondta Boris Desbourdes, a Loire-i chinoni Domaine de la Marinière-ből.
'Szomszédaink többsége ugyanabban a helyzetben van, ezért nagyon nehéz lesz megfelelő szőlőellátást találni.'
Hasonló történet a Pic-St-Loup-ban.
André Leenhardt, a Château de Cazeneuve-ból elvesztette teljes termését a múlt heti jégesőben.
„A fellebbezés elvesztette potenciális termésének 50–60% -át, tehát ez azt jelenti, hogy nincs elérhető szőlőellátás.”
100 3. évad 4. rész
„Csak a saját szőlőnket akarjuk használni”
Leenhardtnak és Desbourdes-nak is kérdései vannak a szabály szellemével.
'Független borászként csak olyan szőlőből akarunk bort készíteni, amelyet mi magunk termesztettünk' - mondta Desbourdes. „Csak így lehetünk átláthatóak ügyfeleink számára.”
Leenhardt a rendszert kétélű késként jellemezte. Segíthet azoknak a termelőknek, akiknek nincs tartalékuk, vagy akik pénzügyi nyomásnak vannak kitéve, de csábíthatja az embereket is a szabályok szigorítására és a szőlő megvásárlására a fellebbezési határokon kívül.
'A Pic-St-Loup sokat fektetett a megnevezési státusába' - mondta. 'Különösen óvatosnak kell lennünk az eredet és a minőség ellenőrzésében ebben az évben.'
Leenhardt elmondta, hogy szőlő helyett inkább tartalékkészleteket fog felhasználni.
a legjobb pezsgőházak, amelyeket meg kell látogatni
A Decanter.com úgy tudja, hogy néhány chablisi gyártó fontolgatja a szabály alkalmazását. De senki sem volt hajlandó idézni a lemezen.
Stéphane Le Foll francia mezőgazdasági miniszter ígéretet tett az állam teljes támogatására a borászok számára. Kevés volt a részletekben, de ez adókedvezményeket is tartalmaz - közölte a minisztérium.
Szerkesztette: Chris Mercer
További történetek:
A jégeső 2016-ban a dél-franciaországi Languedoc-ban, a Pic-St-Loup közelében talál szőlőt. Hitel: Jérôme Despey / @jeromedespey / Twitter
A Languedoc-szőlő „az élő emlékezet legrosszabb jégesője”
A jégeső megint eléri Chablist ... Hitel: Jean-Baptiste Lemoyne / Twitter @JBLemoyne
„Katasztrofális” jégeső Chablisban, Beaujolais-ban és Cognacban
Példa a jégeső okozta károkra a szőlőben - Chablis-ban 2016-ban. Hitel: France TV Info
A jégeső a chablisi szőlőkben fokozza a fagyos bánatokat
Jégeső kövek a Domaine Gonon szőlőskertekben. Hitel: Frédéric Billet @ fredericbillet1 / Twitter
Heves jégeső éri a burgundiai Mâconnais szőlőültetvényeket
Loire Valley-i szőlőhitelek: InterLoire / Loire Valley-i borok
bika 3. évad 2. rész
A Loire-i fagy borhiányt okozhat
Az uniós vezető „súlyosnak” minősíti a helyzetet ...
A fagy utáni reggel Burgundiában, 2016. április. A szőlőültetvények körül tüzeket gyújtottak annak érdekében, hogy a rügyeket melegen tartsák. Hitel: Frederic Billet / @ fredericbillet1 / Twitter
Burgundiát sújtja az „1981 óta legnagyobb fagy”
A 30 év legsúlyosabb fagyja elérheti a 2016-os termést.
