Volgelzang szőlőskert - Boldog kanyon Hitel: Matthew Luczy
- Kizárólagos
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
Santa Barbara boldog kanyonja a hely Bordeaux a Santa Barbara megyében ültetett fajták hívják haza. A neve állítólag a Tilalom , ahol az ember „lesurranhat a Happy Canyonhoz” és beszerezhet egy akkor tiltott helyi szellemet. Santa Barbara megyében ez volt a negyedik régió, amely elnyerte az AVA státuszt, és ezt 2009-ben meg is tette. Alig több mint 400 hektár szőlő ültetett el kevesebb, mint egy tucat szőlőültetvényen, és szinte mindegyik megtekinthető délnyugati részének egy pontjáról. szakasz, Armor Ranch Road a Happy Canyon Road közelében.
A Santa Ynez-völgy legkeletibb oldalán található Happy Canyon a legmelegebb kistérség Santa Barbara megye . A 90 fokot meghaladó nappali hőmérséklet nem ritka, de ugyanolyan tengeri hatás csillapítja, mint az egész Santa Ynez-völgyben. A lovak nevelése itt már régóta életmód, amely a régiónak pásztorkodó és elterjedt domborzatot adott, a délnyugati sarokban domború dombok vezetnek az északkeleti rész magasabb magasságaiba. A talaj egészében homok, kavics és agyag keveréke, a kaliforniai állami kőzet, a fényes, szappanos textúrájú szerpentinit további egyedülálló jelenléte. Ez a ritka, sötétzöld, magnéziumban gazdag metamorf kőzet „inkább a szabály, mint a kivétel a Happy Canyonban” - mondja Brandon Sparks-Gillis, a Dragonette Cellars bortermelője.
törvény és rend 20. évad 23. rész
A Happy Canyon fejlődésének ebben a korai szakaszában Sauvignon Blanc a legsikeresebb a régió egyéniségének kifejezésében. A borok dekadensek és krémesek, buja, réteges trópusi gyümölcsjegyekkel, amelyek tiszta és virágos felületet eredményeznek. Ez a textúrájú hinta és az orrán gyakran előforduló pirazinok egyedülállóan kellemes, frissen szedett gyógynövényminősége e boroknak a világ színpadán jellegzetes aláírást kölcsönöz. A Grimm Bluff Vineyard biodinamikusan gazdálkodó terület, és ez a forrása a legárnyaltabb és legszélesebb körű Sauvignon Blanc-nak a megnevezésben.
A Grassini Family Vineyard általában kiegyensúlyozott, energikus borokat állít elő, míg a Vogelzang Vineyard dús, olajos textúrát mutat. A Happy Canyonból származó Cabernet Sauvignon keverékek bőrszerűek és fásak, de megőrzik a frissességet, és a Sauvignon Blancs-ban található pirazinok gyógynövényes minősége gyakran megjelenik ezekben a borokban is. A tannin szerkezete általában puha és finom a többi kaliforniai Cabernet szabványai szerint, így fiatalságukban könnyebben hozzáférhető borokat hoznak létre. A Syrah az itt is ültetett szőlő jelentős részét teszi ki, gyakran érettebb és kevésbé sós stílusokat adva, mint a nyugati Syrah-központú Ballard-kanyonban.
Santa Barbara megye megalapozottabb nyugati oldalához viszonyítva a régió keleti oldalán található megnevezések úgy érzik, hogy még mindig megtalálják identitásukat, beleértve a Happy Canyont is.
A régóta gyökerező földtulajdon megnehezítette a kívülállók számára a bolt létesítését, és érthető módon nem akarja látni, hogy a telivér iparágat kivágják a hegytől hegyig tartó szőlőültetvények javára. Ez üdvözlendő, mivel nagy munka folyik a már létrehozottakkal, és lenyűgöző előrelépés történt abban a pusztán egy évtizedben, amely eltelt azóta, hogy a régió megkapta a hivatalos AVA-t. Mint a Santa Barbara borvidék nagy részénél, a Happy Canyonnak is terápiás könnyedsége van, ezt az egészséges jelenlétet a konzisztencia érdekében meg kell őrizni, nem a terjeszkedés mellett kell sietni.
