Néhány szőlőskert dolgozó a korai órákban ébred, hogy elkerülje a melegben való munkát
A hőmérséklet ezen a héten egész Európában megugrott, a 2003-as évjárat hosszan tartó forró nyarát idéző kánikulában olyan francia borvidékeken, mint Bordeaux, Burgundia és Champagne.
Egyes régiókban a szőlőskertek dolgozói ideiglenesen leengedték az eszközöket, vagy a hajnali órákban ébredtek fel, hogy elkerüljék a kánikulát a héten.
feketelista 2. évad záró összefoglalója
Gyors link: Tekintse meg a legfontosabb régiók 2015. évi bortermésével kapcsolatos frissítéseket .
A hőmérséklet meghaladta a 35 Celsius fokot Bordeaux és Beaune ezen a héten, és várhatóan továbbra is emelkedni fog Burgundia a hétvégén keresztül. A La Manche csatorna felett az Egyesült Királyság máris nyilvántartotta legforróbb júliusi napját, a wimbledoni tenisztornán a maximális hőmérséklet 40 fok fölé kúszott.
Bár korai napok vannak, az időjárás már oda vezetett, hogy Franciaországban egyesek összehasonlításokat végeztek a 2003-as kánikulával, amely 12 évvel ezelőtt végigsöpört az országban.
A meleg, napos időjárás gyakran üdvözlendő lendületet jelent a borászok számára Európa-szerte júniusban és júliusban, de a szőlőskertekben hőstressz veszélye áll fenn, ha túl sokáig túl meleg marad.
Egyelőre a borászok nyugodtan tűntek fel a helyzet miatt.
„Az egyetlen dolog, hogy semmit sem kell tennie” - mondta Thomas Duroux, a biodinamikailag tenyésztett bordeaux-i Chateau Palmer. 'A héten leállítottunk minden beavatkozást a szőlőben, és meglátjuk.'
Burgundiában Erwan Faiveley, Domaine Faiveley, a Decanter.com-nak elmondta: „Az egyetlen dolog, amit tehetünk, hogy megvédjük a szőlőskertekben dolgozó dolgozóinkat. Nagyon korán felébrednek, és a lehető leghamarabb (4:30) mennek a szőlőültetvényekbe, hogy elkerüljék a melegebb órákban végzett munkát. ”
Ban ben Pezsgő , a Comite Champagne munkatársa, Thibaut Le Mailloux szerint a termelők jelenleg nem foglalkoznak velük.
„A klaszterek csak kialakultak [a szőlőn], de ebben a szakaszban még mindig nagyon kicsiek, és a kánikula csak most kezdődik. Ezért nincs látható hatás plusz, a kréta nagy víztározót képez, és fokozatosan felszabadítja a vizet ”- mondta.
Olivier Krug tweetelt, hogy nagyon örülne, ha az évjárat egy újabb 2003-ba alakulna névadója, az LVMH tulajdonában lévő Champagne házban.
Faiveley egyetértett azzal, hogy ha a kánikula tart, 'nem lennék túl boldogtalan egy 2003-as átdolgozásához'. Hozzátette: „Nemrég kóstolta meg őket? Látványos évjáratnak bizonyult vörösök és fehérek számára egyaránt. ”
Délebbre, Spanyolországban Rioja régióban, a Marques de Caceres-i Leticia Ruiz a Decanter.com-nak elmondta: „Bár a hőmérséklet magas, ezek nem különböznek annyira attól, amit megszokhattunk ebben az évszakban itt, Rioja-ban.”
De hozzátette: 'Ha ezek a magas hőmérsékletek az elkövetkező hónapokban érvényesülnek, akkor a földterületek némelyikében meg kell öntöznünk a szőlőültetvényeket.'
Angol bor
Az angol bortermelők „minőségi” évjáratot tisztelegnek
Az angol borszüret nyárias hőmérsékleteken kezdődött - és a termelők örülnek a termés minőségének.
pezsgő
A pezsgő 2011-es betakarítása 2003 óta lehet legkorábbi
Az augusztusi ünnepeket Champagne-ban lemondták a nagyon korai szüretre számítva, amely valószínűleg a legkorábbi -
Burgundia 2014: A szeptemberi kánikula az évjárat megtakarítására szolgál
A rendkívüli szeptemberi időjárás megmenthette a 2014-es burgundi bortermést a katasztrófától, az „intenzíven aromás” fehéreket és a „tömény” vöröseket érlelve.
