Ma korábban megvizsgáltuk azokat az országokat, akik itta a legtöbb amerikai bort 2013-ban . Most a sörre fordítjuk a figyelmünket! Hasonlítsuk össze a statisztikákat:
- 2013-ban az Egyesült Királyság volt az amerikai borok legnagyobb borimportőre. A 10. legmagasabb sörimportőrnek számított. Míg a britek nem termelnek sok saját bort, sört főznek, ami segít megmagyarázni a különbséget.
- Az amerikai sör legnagyobb importőre 2013-ban Mexikó volt, több mint 40 millió gallonnal. Mexikó volt a 14. legnagyobb amerikai borfogyasztó.
- Hány ország került be a legjobb 10-be mind a sör, mind a bor tekintetében? Csak kettő: Kanada és az Egyesült Királyság.
- Amerika 2013-ban 125 országba exportált bort. 107 különböző országba exportáltunk sört.
Míg az Egyesült Államokban a kereskedelmi söripar sokkal régebbi, mint a mi boriparunk, az általunk gyártott borok és sörök segítenek megmagyarázni, miért exportálunk több bort (térfogat és érték alapján), mint a sört. A 19. század végén Amerikában több ezer sörfőzde működött. Ez a szám 1979-ben 44-re csökkent ahogy a „makró” sörfőzések (gondoljunk csak a Budweiserre) átvették a piacot. Az elmúlt két évtizedben a kézműves sörök robbanásszerű terjedésével az amerikai sörök arca (és íze) megváltozik (jobbra!). Ahogy ezek a kézműves sörfőzdék terjeszkednek, vagy olyan globális söripari konszernek, mint az InBev felvásárolják őket, nem lennénk meglepve, ha az amerikai sörexport megugrását látnánk a következő években. Ami a bort illeti, egészen az 1970-es évek elejéig nem termesztettünk igazán nagyszerű dolgokat jelentős mennyiségben. Azóta az amerikai bor minősége óriásit javult ahogy az általunk termelt bor mennyisége is .
P.S. - Akár a sört, akár a bort szereted kaptunk tanácsot, mit igyunk!
Fejléc kép keresztül Shutterstock.com
