Hotel Marqués de Riscal
Egy decanter.com promóció
Bárki, aki Rioja Alavesában, az apró Elciego falu felé közeledik, megbocsátható, ha azt gondolta, hogy a 22. századba botlottak.
Egy decanter.com promóció
Marques de Riscal Borvárosa futurisztikus fantáziaként uralja az időtlen rioja tájat. A középpont Frank O Gehry csodálatos modernista szállodája, amelynek sokszínű és többrétegű titánlapjai hullámzanak, mint egy flamencotáncos szoknyája.
Gehry fémborítású remekműve Rioja legmegdöbbentőbb épülete - a pincészetek úttörő modernizmusáról ismert régió. Helyénvaló, hogy a Riscal-nak ilyen radikális építészt kellett volna választania egy több mint egy évtizeddel ezelőtt kezdődött terjeszkedési projekt számára: 150 éves története során mindig is a legelátottabb és úttörő volt Rioja bodegas számára.
Marques de Riscal valóban megalapozta a modern Rioja-t. 1858-ban az alavai kormány felkérte Don Guillermo Hurtado de Amézagát, a Marques de Riscal-t, hogy vizsgálja meg a helyi szőlőtermesztők meggyőzésének módjait, hogy alkalmazzák az akkor a Medoc-ban alkalmazott technikákat, hogy a régió borai piacképesebbek legyenek. Amézagának már szőlőskertjei és pincészete volt Elciegóban, de Bordeaux-ban élt. Ott vette fel Jean Pineau-t, a Chateau Lanessan borászát, aki 9000 Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir és Malbec szőlővel érkezett Elciegoba.
Pineau és Amézaga szőlőfajtákkal, borászati módszerekkel és hordórendszerekkel kísérleteztek. Elsőként alkalmazták a Cabernet Sauvignon nevű fajtát, amelyet Spanyolországban néha interloperának tekintenek, de Marques de Riscal jóvoltából hosszabb a törzskönyv, mint Garnachánál. A pár bemutatta a hosszú élettartamot, a konzisztenciát és a minőséget biztosító Bordeaux-hordókat is, és új pincéket építettek a borok elhelyezésére. Az első palackozott Marques de Riscal borok az 1862-es évjáratból származnak, és öt éven belül a borok díjakat kezdtek el nyerni. A borok egy generáción belül elismerték az elismerést, 1895-ben az első nem francia bor, amely elnyerte a Diplome d’Honneur-t a bordeaux-i kiállításon. Már a kezdetektől fogva ünneplik a Marques de Riscal-t: XII. Alfonso spanyol király nem sokkal a trónra kerülése után fedezte fel a bort a bécsi vásáron, Riscal pedig azóta ellátja a királyi családot.
La Catedral, 1862 óta minden Marques de Riscal évjárat otthona
A Riscal egyidejűleg Rioja legrégebbi és legmodernebb pincészete. A föld felett a Borváros - amelynek középpontjában a Gehry szálloda áll - évente 70 000 látogatót vonz a csodálatos építészet csodálkozására. Ugyanezeket a látogatókat visszaszállítják az időben, amikor ellátogatnak a pincékbe, amelyek Spanyolország legteljesebb borkönyvtárával rendelkeznek. A „székesegyház” néven ismert, végtelen pókhálós folyosók 1862-től a Marques de Riscal minden évjáratát megtartják. „Ez a szentség, egy szent hely” - mondja Alejandro Aznar, a Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal elnöke.
Ma Marques de Riscal folyamatos kapcsolata Bordeaux-val az egyik meghatározó jellemzője. „Szeretjük magunkat Chateau Riscal-ként jellemezni” - mondja José Luis Muguiro globális értékesítési vezető. „Mindig azonosítottak minket Franciaországgal, és folytatni akarjuk ezt a kapcsolatot.” Paul Pontallier, a Chateau Margaux ügyvezető igazgatója Marques de Riscal régóta tanácsadója.
A Riscal most nagy terroirjainak népszerűsítésére koncentrál egyetlen szőlőborral. A bodegának mintegy 500 ha elsődleges szőlőültetvénye van Elciegóban és környékén. A birtokot a Marques de Arienzo és 300 ha szőlőültetvények 2010-es felvásárlása növelte Rioja Alavesa legjobb helyszínein. Teljes birtoklása egy ilyen birtok felett azt jelenti, hogy „a telkekre koncentrálhatunk és terroir bort készíthetünk” - mondja Muguiro.
Az egyes szőlőültetvények borai a modern stílusú Finca Torrea-val kezdődnek, amelyet 90% -ban Tempranillóval készítettek a torreai birtokról, az eredeti Riscal borászat helyéről. A Chirel báró 1986-ban indult, csak a legrégebbi Tempranillo és Cabernet szőlő felhasználásával, korlátozott mennyiségben, csak a legjobb években, ez az egyik első rhiói Vinos de Alta Expresion. Aztán ott van a bodega ikon küvée, a Frank Gehry, amelyet 2001-ben hoztak létre a nagy építész tiszteletére. A Gehry 100 százalékos Tempranillo, 22 hónapig érlelte francia tölgyben. Ez egy rendkívül exkluzív bor: az avatása óta csak egy évjárat jelent meg - a 2001-es, amely 2006-ban került forgalomba.
Baron de Chirel a három hektáros Las Tapias szőlőskertből származik, az Arienzo birtok része, és egy olyan helyszínről, amelyet a bodega technikai csapata „a legkiválóbb minőségűnek” minősít. A 47 éves Tempranillo szőlőből „egyedi színű, aromájú és ízű szőlő származik, amely mindig azonnal felismerhető, ha más szőlőültetvények szőlője mellé kóstolják”.
Ahogy Francisco Hurtado de Amézaga műszaki igazgató mondja: „ez egy olyan bor, mint a régi idők: régi szőlőültetvények, alacsony terméshozam, természetes érettség és koncentráció”.
Marques de Riscal büszke minden borára, de báró de Chirel mindenekelőtt demonstrálja a bodega folyamatos társulását Franciaországgal, borainak rendkívüli élettartamát, valamint az innovációra és a modernségre való folyamatos összpontosítását. Valóban ősi borászat a 21. században.
