Masi: A borászat velencei művészete...

A Masi birtok

szépség és a szörnyeteg sorozat 4. évad

• promóció

Masi az Amarone vezető gyártója, és boraiban mindig szenvedélyesen és elkötelezetten értelmezte a velencei régiók értékeit.

A Masi A történet egy család és szőlőültetvényeinek története Valpolicellában: az egyik legkiválóbb olasz bortermelő zóna, Veronától a Garda-tóig. A cég neve Vaio dei Masi ”, A Boscaini család által 1772-ben vásárolt kis völgy, még mindig családi kézben van. Masi az évek során a velencei régiók legjobb történelmi termőhelyein vásárolt szőlőültetvényekkel bővült. Masi kezeli a Conti Serego Alighieri-hez tartozó történelmi „kastélyt” is, a költő Dante-tól származott nemesi házat, amelynek családtagjai 1353 óta élnek Valpolicellában.

Masi elismert tapasztalata van az Appassimento technikában, amelyet a régióban az ókori rómaiak óta gyakorolnak. A szőlőt a téli hónapokra szárazra rakják a szárítószobákban tipikus „arele” nevű bambusz állványokra. Ez koncentrálja színüket, cukrukat és tanninjaikat. Az eredmény egy Amarone nevű bor, amely magabiztos, fenséges, összetett és dús.

Ma, Masi öt különböző Amaronet gyárt, a legszélesebb és legképzettebb palettát a nemzetközi piacon. A Costasera zászlóshajó bora a világon, és az etalon az Amarone kategóriában. Olaszország legfinomabb borai közé tartozik az Amarone, valamint Barolo és Brunello.

chicago pd 5. évad 19. rész

vikingek párizs

Masi Elnöke, Sandro Boscaini, akit Olaszország elnöke elnyerte a „Cavaliere del Lavoro” címet, a tulajdonos család hatodik generációja, aki Masi Amarone-t Olaszország egyik legismertebb termékévé tette. A venetói bor iránti szeretete vezetett becenevéhez, „Mister Amarone”, amely egyben életrajzának is a címe (a Mondadori kiadója).

Masi Borait a világ több mint 120 országában és Masi a legrangosabb olasz termékek nagykövete. Az Altagamma, az Olaszország legfinomabb termékeit a divatot, a dizájnt és a gasztronómiát felölelő világból tömörítő egyesület tagja, Masi referenciapont azok számára, akik az eredeti termékeknél keresik az „igazi luxust”, gondosan válogatott alapanyagokból, ügyesen kidolgozva, és a hosszú családi hagyományokban megtalálható tapasztalatok és ismeretek révén.