LU Yang lett Kína első mester sommeliere. Hitel: Sommeliers mesterek bírósága
- Fénypontok
További három reménykedő tette át a közismerten nehéz Sommelier mester vizsgákat, köztük az első kínai szakértő, aki megszerezte a híres hajtókát.
LU Yang MS , a Shangri-La Hotels globális vállalati borigazgatója sikeresen eligazodott a legfrissebb vizsgákon, hogy első kínai Sommelier mesterré váljon - mondta a héten a Sommeliers Mester Bírósága.
Két másik is megkapja a vaunt MS hajtókát:
- Stefan Neumann , a „Dinner by Heston Blumenthal” és Ausztriából származó fő sommelier
- Piotr Pietras , a „Launceston Place” és a második lengyel tagállam vezető sommelje
Jelenleg 236 mester sommelier van világszerte.
serena williams terhes Drake babájával
A vizsgák nehézségeikről híresek, amint azt a Somm kultikus film ábrázolja , és az átlagos MS-átadási arány csak négy százalék.
Ronan Sayburn MS, aki a vizsgabizottságon ül, elmondta, hogy külön örömmel üdvözölte Lu-t az elit klubban.
„Körülbelül 10 éve folytatunk tanfolyamokat és fedélzeti vizsgákat Kínában, mondta Sayburn, aki szintén Decanter World Wine Awards bíró.
'Azt látjuk, hogy egyre többen minősülnek emelt szinten, és kevesen próbálják meg az MS-vizsgát, és Lu az első, aki valóban letette' - mondta. 'Nagyszerű dolog a kínai sommelierek és a kínai borüzlet számára.'
Lu megköszönte családjának és barátainak a támogatást, és azt mondta a Decanter.com-nak: „Remélem, hogy mérsékelt eredményem további sommeliereket ösztönözhet, és határozottan hiszem, hogy nagyon hamarosan újabb kínai sommeliereket látunk majd csatlakozni az MS csapatához.”
Lu-t 2014-ben „Nagy-Kína legjobb sommeliernek” nevezték ki, és oszlopokat írt tapasztalatairól. A kínai munka előtt szőlészeti és borászati diplomát szerzett a kanadai Niagara Főiskolán.
A tagállam értékelése három részből áll:
- Praktikus borszolgálati teszt
- Elméleti szóbeli vizsga
- Vak kóstolás hat borból
A továbbjutáshoz a résztvevőknek legalább 75% -ot kell szerezniük minden résznél.
Az MS vizsgákat 1969 óta a Sommeliers Mesterek Bírósága szervezi.
További beszámolók Sylvia Wu, a.
y & r dr anderson
További hasonló cikkek:
A világ legjobb sommelier versenyének döntősei 2016-ban. Hitel: sommelier, master sommelier
A sommelierek mesterének vastagabb az agya - tanulmány
A kutatók összehasonlították a Sommst a „normális” emberekkel ...
y & r spoilerek 2019. március
És a világ legjobb sommelierje verseny nyertese…
Olvassa el, hogy lássa, ki nyert ...
Palaegade étterem - Koppenhága, Dánia. Hitel: Palaegade
’A legnagyobb faux pasom’ - a sommelierekből
Még a szakemberek is hibáznak ...
Hitel: Thomas Skovsende / Decanter
„Borváltoztató” pillanatom - a sommelierekből
Mi késztette őket a bor szerelmére ...?
A piros csapok a mester Sommelier vizsga letételéhez.
Mi kell ahhoz, hogy mester sommelierré válj?
A Sommelier mester cím megszerzése nem könnyű ...
