A szerző és a borkedvelő, Roald Dahl 1982 Bordeaux-ból 1000 tokot vásárolt. 1990-ben bekövetkezett halála óta özvegye, Felicity - maga is lelkes amatőr - folytatja a családi pince ápolását ....
1982-ben Roald Dahl termékeny periódusba kezdett írói karrierje során, olyan klasszikus műveket befejezve, mint A BFG, Matilda és A boszorkányok, amelyekért elnyerte a Whitbread Gyermekregény-díjat. Nem sokkal később feleségül vette második feleségét, Felicityt.
Ma, 15 évvel a legendás szerző halála után, Liccy Dahl 50 évig továbbra is a vidéki házban él, amely férje otthona volt - amelyben minden szeretett könyvét megírta.
A buckinghamshire-i ház nem sokkal a házasság után egy másik kaptárnak adott otthont. Dahl kielégíthetetlen borbarát volt. Beleszeretett Bordeaux-ba, és az 1982-es évjáratig folytatta újabb jegyességét.
Dahl megdöbbentő 1000 esetet vásárolt az évjáratból, amelyet először Robet Parker ítélete győzött meg, majd Bruno Prats, a második növekedésű Cos d'Estournel korábbi tulajdonosa - és családtagja -, aki azt mondta Dahlnak, hogy ez a „legjobb bor” valaha készítettem. Meggyőződésként Dahl leadta hatalmas megrendelését, egy speciális csúszdát telepített a pincéjébe, és átvette a Cos, Mouton Rothschild, Lafleur, Léoville-Las-Cases, Pichon-Longueville, Léoville-Barton, Canon, Angélus és Beauregard tokjait. (Dahl a Charlie és a Csokoládégyár Violet Beauregard karakterét nevezte el utóbbi tiszteletére.)
Bár a mesemondó mester türelmetlen bor volt, az eredeti fogásnak több esete is megmaradt. A közelmúltban azonban Liccy Dahl a gyűjtemény jelentős részét kicserélte Burgundia csúcsára. Néhányat el is adtak a készülő Roald Dahl múzeum finanszírozására, amely maga is pénzt gyűjt a Dahl Alapítvány számára, amely jótékonysági szervezet támogatja a gyermekbetegségek kutatását.
„Elképesztő volt, mennyi 1982-ben voltunk még” - mondja. „És itt a fogyasztás meglehetősen magas.” (Ophelia, Dahl unokája lelkes diák, míg Liccy-t Donald Sturrock, az alapítvány zenei programjának családbarátja és művészeti vezetője is tanácsolja.) az 1982-es évek az volt, hogy rájöttünk, hogy a legjobbat nem tudjuk meginni. Ráadásul nem volt olyan jó, mint amire emlékeztünk. ”
Valószínűleg természetesen az érintettek ízlése már a borkóstolás kezdetei óta megérett, és hogy az elvárásaik felvetődtek. De Sturrock azt állítja, hogy az 1982-es évek viszonylag fiatalon ittak: „Először 1985-ben jöttem ide, és azt mondtam Roaldnak:„ Nem szabad legalább 1990-ig inni. ” - Ó, ócska, ezt válaszolta. 'Megpróbáljuk őket.'
’Visszatekintve az 1982-es évek életére, úgy tűnik, a vártnál jóval korábban voltak a legjobbak. Úgy képzelem, Roald nagyon örülne ennek a tudatában. ’
Dahl első szerelme özvegye szerint Burgundia volt. „Mindig azt szokta mondani, hogy a bor királyai a burgundiak” - emlékezik vissza. Dahl feleségét egy körútra vitte a régióban, hogy tisztelegjen Romanée-Conti előtt, az Esquire számára írt cikk részeként, miután Madame [Lalou] Bize Leroy meghívta a vendange-re. Burgundiához fordult Liccy Dahl az elmúlt években.
https://www.decanter.com/premium/lalou-bize-leroy-burgundys-grande-dame-246673/
'Kicsit árulónak éreztem magam, kicseréltem azt a finom bordát' - mondja. ’De több változatosságot szerettünk volna elérni [a pincében]. És én szeretem Burgundiát. ’Ezért van Faiveley 1991-es Nuits St-Georges, Les St-Georges Louis Jadot 1997-es Gevrey-Chambertin-je, Combe Aux Moines Domaine Robert Arnoux ugyanazon év Vosne-Romanée-je és 1996-os Puligny-Montrachet a Maison Leroy-ból.
Chablisban a házaspár William Fèvre után kutatott. 'Felkutattuk, összeszedtük a kiosztását, a régi 2CV-je mellett' - emlékezik vissza Dahl. ’Mint minden nagy borász és kertész, ő is teljesen elbűvölő volt. Visszavitt minket a barlangjába, ahol annyit vásároltunk, amennyit elfértünk az autónkba. Amikor visszaértünk Londonba, Roaldnak ott és akkor ki kellett nyitnia. Türelmetlen volt. Azt. Volt. Tökéletes. Két évvel később még jobb volt. ”
Dahl felfedezte az Újvilág és az olasz borokat is, amelyek a férje életében nem voltak a pincében. Különösen kedvelt a montepulcianói Sesti birtok, míg Piemontnak és Szicíliának is helye van a pincében. Szívesen emlékszik a Diamond Creekbe és a Chalk Hillre tett kirándulásokra, miközben meglátogatta a Napa-völgyet.
Bár Roald Dahl engedékeny lelkes volt, írási rutinja rendkívül fegyelmezett volt. Tehát ivott valaha munka közben? - Soha - mondja Liccy. ’Esteig soha nem ivott bort. Ebédje spártai volt, és ebédidőben soha nem ivott bort. De minden este kudarc nélkül ivott.
Úgy tűnik, a bor mégis adott némi ihletet. „Van egy misztika a jó borssal kapcsolatban, egyfajta mágikus aurával, amellyel a világ egyetlen más bora sem rendelkezik” - írta egyszer Dahl. „Titokzatos változások történnek a gyümölcsben és a tanninokban, miközben az üveg csendesen pihen a pincében. Gyakran a bor egy évtizedig vagy annál hosszabb ideig zárva marad, és mindeközben a titkos kémia lassan átalakul
dicsőséges és összetett nedűvé. Ilyen kérdések lenyűgözik a bordóbarátot. ”
A Roald Dahl Múzeum és Történeti Központ Nagy-Missendenben nyílik meg június 11-én. www.roalddahlmuseum.org
