A gyártók a Corpinnat néven új, minőségközpontú címke alatt palackoznak majd. Hitel: www.corpinnat.com
- Hírek Főoldal
A spanyol Penedés régióban kilenc pezsgőgyártónak fel kell hagynia a Cava címletet és a palackot egy új, minőségre összpontosító Corpinnat néven.
A Gramona, a Recaredo, a Torelló, a Llopart, a Nadal, a Sabaté i Coca, a Mas Candí, a Huget-Can Feixes és a Vúlia Júlia közötti lépés a gyártók és a Cava Szabályozó Testület közötti hónapokon át tartó tárgyalásokat követi.
3. évad feketelista 1. rész
A kilenc gyártó a Cava termelésének csak 1% -át adja, de a Gran Reserva Cava termelésének 30% -át és a 13 Parajes Calificados - Cava új prémium besorolása közül hatot.
A Corpinnat tagjainak szigorú előállítási szabályokat kell betartaniuk, beleértve a 100% -ban bio szőlőt, a kézi szüretet, legalább 18 hónapos érlelést (de néhány 30 és 60 évnél hosszabb érlelésű bor esetében), a bor beillesztését az értéklánc termelője, és a borászatot a saját borászatában végzi.
az éjszakai műszak 4. évad 7. rész
Az első Corpinnat - de Cava nem - feliratú habzóborok idén tavasszal kerülnek forgalomba, a „Vino Espumoso de Calidad, Método Tradicional” (Minőségi pezsgő, hagyományos módszer) felirattal együtt.
A Gramona szóvivője elmondta Decanter.com, „Körülbelül három hónapba telik, mire befejezzük a Cava készleteinket, mire kiadjuk az új palackokat a Corpinnat címkék használatával.”
A Corpinnat-ről - nagyjából fordítva: „Született Penedés szívében” - 2015-ben beszéltek először az alapító tagok leszármazottai, az 1970-es években az „Agrupación de Elaboradores de Cava” (Cava Producerek Szövetsége), akik aggódtak a jövő jövője iránt. minőségi Cava termelés.
életünk napja 2 héttel előtte
Az Asociación de Viticultores y Elaboradores Corpinnat 2017-ben jött létre, azzal a céllal, hogy népszerűsítse a Cava DO meghatározott területeit, és kiemelje azoknak a termelőknek az elmúlt 50 évben végzett minőségi lépéseit, akik arra törekszenek, hogy a Cava a „legfinomabb pezsgők között legyen”. világ'.
Gramona, a Corpinnat és a Recaredo társelnöke jelenleg azt mondta, hogy az új vállalkozást a Cava Szabályozó Testület „szkepticizmussal” fogadta, és néhány „konstruktív” vita ellenére a gyártóknak „nem volt más választásuk”, csak távozniuk kellett a DO.
