Argentína borai, Argentína borai patagónia Táj Neuquénben
- Argentína borai
Ez a régió magában foglalja Río Negro, Neuquén és La Pampa tartományokat. A borkészítés egyik legkedvezőbb helyének számít az országban, és ahol az argentin pincészetek luxusprojekteket fejlesztettek ki. Partnerségben az argentin borokkal
kuwtk 11. évad 7. rész
Río Negro, Neuquén és La Pampa együttesen több mint 4550 ha művelt szőlővel rendelkezik. Ennek a régiónak az egyik jellemzője, hogy a tél intenzív, a nyár pedig hűvös az éjszaka folyamán, amely cukor, savasság és sok aroma kombinációját eredményezi.
A régió másik különlegessége a szőlő lassú és hosszadalmas érése. Szőlőültetvényeinek tengerszint feletti magassága 300 és 500 méter között mozog. Ezek a tulajdonságok elegáns ízt és páratlan aromás intenzitást kölcsönöznek a patagóniai boroknak, amelyek azt mutatják, hogy Patagónia a legdélebbi napsütéses régió a boripar fejlődéséhez.
Patagóniának sikerült az ország egyik olyan régiójaként elhelyezkednie, ahol a borok minősége a fő tulajdonság. Éghajlati viszonyai garantálják a szőlőültetvények egészségét és a szőlő kiváló minőségét, intenzív borokhoz vezetnek, mind színében, mind aromájában. Mindezek a tulajdonságok lehetővé teszik a régió számára, hogy országosan és világszerte nagy elismerést érjen el.
Patagónia borai nagyszerű személyiséggel büszkélkedhetnek, nagyon feltűnő színnel. Kifejezőek, gyümölcsösek és intenzívek, nagy savassággal. Ezek a jellemzők hosszú élettartamot biztosítanak, tökéletes időzítéssel érik el és öregednek.
A szőlőérés hónapjaiban széles a hőmérséklet-tartomány, ami különleges tulajdonságokat kölcsönöz a boroknak, különösen az aromák, a savasság és a szín (vörösborokban) kifejlődésében.
A bortermelés és -készítés szempontjából a rövid és közepes ciklusú fajták jobban alkalmazkodnak Patagonia körülményeihez, mint a hosszú ciklusúak. A fő fajták a Chardonnay, a Sauvignon Blanc, a Semillón, a Viognier a fehér szőlő közül, a Cabernet Franc, a Malbec, a Merlot, a Pinot Noir, a Syrah és a vörös a Cabernet Sauvignon.
Csatlakozzon az argentinok közösségi média hálózataihoz:
aki életünk napjaiban joey -t játszik
'Tetszik' tovább Facebook
Kövesse tovább Twitter
Kövesse tovább Instagram
Írta: Decanter
