Gouguenheim szőlő reggel. Hitel: Gouguenheim
Promóciós szolgáltatás
Az Uco-völgyben sikereket feltaláló családi vállalkozás ...
az általános kórházban Morgan visszatér
Promóciós szolgáltatás
Gouguenheim Pincészet
Még a 2000-es évek elején összeomlott az argentin gazdaság, és az ország boripara hamarosan következett. De 2002-ben Patricio Gouguenheim - aki Argentínában született a francia szülőknél - ellentétes irányt követett a többséggel szemben, ahelyett, hogy otthagyta volna a borkereskedelmet.
A hétéves Patricio akkor fedezte fel először a bor iránti szeretetét, amikor édesapja hagyta, hogy étkezés közben megkóstoljon néhányat habzó vízzel keverve. Későbbi fúziós és felvásárlási karrierje Mendozába vezetett, és miután az Uco-völgyi borászattal találkozott, gyorsan rájött, hogy a pénzügyi életben végzett régi életének vége. Bár ez a borászat csak elhagyatott volt, mégis rengeteg kicsi betontartállyal volt megáldva - kiválóan alkalmas kiváló minőségű, helyszíni borok készítésére
'Egy befektetési csoporttal dolgoztam, és két argentin borászatot próbáltam eladni az Egyesült Államok és az Egyesült Királyság piacain' - idézi fel korábbi karrierjét Gouguenheim. 'Majdnem két évig tanultam az üzletet, míg el nem bűvölte ez a régi pincészet az Uco-völgy közepén.
összefoglaló merész és gyönyörű
‘Tupungatóban volt, ahol Mendoza legmagasabb szőlője található. Ha a szőlőültetvények magasságban vannak - a mieink több mint 1000 méteres magasságban vannak -, az azt jelenti, hogy jó minőségű borokat kell fogyasztani. Óriási különbség van a régió borai és a Mendoza más részeiből származó borok között. Nagyszerű kilátás nyílik az Andok hegyeire, öntözőrendszerrel és igazán egyedi talajjal. Ez volt a tökéletes helyszín ennek a családi vállalkozásnak az elindításához, amelyről mindig is álmodtam. ”
Korábbi bortermelői tapasztalat nélkül Gouguenheim érthető módon olyan borokat kezdett el gyártani - főként tölgyes Malbecset -, amelyek Argentína bevált hagyományait követték. Mégis, 2014-ben a pincészet az országban elsőként gyártott és értékesített egy pezsgőt, amelyet az ország saját szőlőjéből készítettek, Malbec Bubbles Rosé Extra Brut néven.
A Malbec-mustot három napig macerálják az erjesztés előtt, amely rozsdamentes acéltartályokban, 12 ° C-os hűvös hőmérsékleten történik, a fajta friss aromás és élénk, elsődleges vörös gyümölcsízének megtartása érdekében.
narancssárga megye igazi háziasszonyai 11. évad 14. rész
Ez az izgalmas új bor - ez volt az első Argentína számára - sikertelen sikert aratott, 2017 májusában 89 pontot szerzett a Decanter-ben, 2018-ban pedig 91 pontot kapott. Ez az érvényesítés további bizonyíték, a hazai és más nemzetközi piacokon elért sikerek mellett , hogy Gouguenheim úgy ítélte meg, hogy a 16 évvel ezelőtti gazdasági nyomás ellenére követte álmát, helyes volt.
'Soha nem bánom, még egy percig sem, amit tettünk' - mondja Gouguenheim.
„Változtatni akartam az életminőségemen - létrehozni egy családi vállalkozást, és létrehozni valamit, amire büszke vagyok. Ezért használjuk a nevünket a borainkban. A fiaim mellettem dolgoznak, unokáim már ismerik a pincészetet. ”
