A Cornas régió úttörője. Hitel: Per Karlsson - BKWine.com / Alamy Stock Photo
- Hírek kezdőlap
93 éves korában elhunyt Pierre-Auguste Clape, az észak-Rhône-i Cornas-fellebbezés vezető alakja.
Meghalt Pierre-Auguste Clape szarvproducer
A Cornasban a minőségi borok megújításának egyik úttörőjeként számon tartott Clape-t a borászat hagyományos megközelítésének őreként Rhône északi részén .
1949-ben feleségül vette a Frugier mezőgazdasági birtok örökösnőjét, majd az ingatlan szőlőjének újjáélesztése mellett döntött. Csak négy hektárra terjedt ki, és a filoxéra-válság után szinte felhagytak vele.
Az ötvenes években, miközben bort készített Rhône-i újszülöttek számára, Clape úgy döntött, hogy inkább a birtokában palackozza borait - ami akkor forradalmi volt.
A hetvenes években aztán az elsők között exportálta borait az Egyesült Államokba és Angliába.
A 8,5 hektáros birtok élén Pierre-Auguste Clape mindig a Cornas borok hagyományos elképzelését részesítette előnyben.
A borokat egész fürtökben, hosszú érleléssel betonkádakban, majd daganatokban használva borait a megnevezés legjobb gránit lejtőin készítették, és a megnevezés legjobbjai közé sorolták.
Fáradhatatlanul védte Cornas területeit, bár soha nem készített borokat meghatározott szőlőparcellákból.
Két bort készített: a Cornas-t 40–90 éves szőlőből, és a Renaissance-ot, a fiatal szőlőből készült küvét.
A Reynards, a Sebarotte vagy a Côté meredek lejtőin Pierre-Auguste Clape azon munkálkodott, hogy Cornasnak minden nemesi levelét átadja. Valójában a Cornas borpiac létrehozása volt az 1950-es években.
Ma fia, Pierre-Marie Clape és unokája, Olivier folytatták ennek a szigorú és nagyon diszkrét látnoknak a munkáját.
Lásd még: Matt Walls teljes éves jelentése a Rhône 2016 borairól
Kizárólag online közzétéve Prémium tagok
