Hitel: Kelsey Knight / @kelsoknight keresztül Unsplash.com
- Fénypontok
- Hírek Főoldal
A skót bakteriológus és a Nobel-díjas Alexander Fleming megváltoztatta a világot a penicillin felfedezésével, de nagy ésszel is rendelkezett.
„A penicillin gyógyít, de a bor boldoggá teszi az embereket” - vélekedett. De keveset tudta, hogy a bornak egészségügyi előnyei is lehetnek.
A londoni King's College kutatói megállapították, hogy a bor - különösen a vörösbor - jót tehet a bél egészségének, növelve az ott élő hasznos baktériumok számát és sokféleségét.
A tanulmány megállapította, hogy a vörösborivók, nem pedig a fehérbor, a sör vagy a szeszes italok kedvelői, kevésbé hajlamosak a túlsúlyra vagy a koleszterinfeleslegre, mivel az előnye a vörös szőlő bőrében található polifenolokból származik.
Ezek a polifenolok mikroelemek, és úgy vélik, hogy a bélben élő hasznos mikrobák üzemanyagaként szolgálnak.
Túl szép, hogy igaz legyen?
Az egészségügyi tisztviselők óvatosságra intettek, kiemelve, hogy a tanulmány az önjelölt ivási szokásokra támaszkodott, és hogy más életmódbeli tényezők befolyásolhatták az eredményeket.
Még ha a tanulmány eredményei is beigazolódnak, kéthetente egy pohár vörösbor elegendő lehet az előnyök eléréséhez - mondta az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Szolgálata. „Mint sok„ túl jó, hogy igaz legyen ”címsor, a történet is bonyolultabb” - hangzott el.
Dr. Caroline Le Roy, a londoni Kings College egyik kutatója elmondta: „Ha ma egy alkoholos italt kell választania, akkor a vörösbort kell választani, mivel úgy tűnik, hogy jótékony hatással lehet rád és a bélmikrobákra, ami a fordulat szintén segíthet a súlyban és a szívbetegségek kockázatában. '
Hozzátette: „Nem kell minden nap inni, és továbbra is tanácsos alkoholt mérsékelten fogyasztani. Ez egy megfigyelési tanulmány, így nem tudjuk bizonyítani, hogy a látott hatást a vörösbor okozza. ”
További információ a tanulmányról
A kutatás a tudományos folyóiratban jelent meg Gasztroenterológia és közel 3000, az Egyesült Királyságban, Amerikában és Hollandiában élő embert tanulmányozott.
A résztvevők ikrek voltak, akiket kérdeztek az étrendjükről és az ivási szokásaikról, és kiderült, hogy a vörösborosok bél mikrobiotája változatosabb, mint a nem vörösborosoké.
A tanulmány előrehaladtával a bélbaktériumok sokfélesége megnőtt a vörösbort fogyasztók körében, bár megállapította, hogy az alkalmi ivás - heti egy vagy kéthetes üveg - elegendőnek tűnik.
'Ez az egyik legnagyobb tanulmány, amely három vörös ország közel háromezer ember belében kifejtett hatásainak feltárására szolgál, és betekintést nyújt arra, hogy a szőlőhéj magas polifenolszintje felelős lehet a vitatott egészség nagy részéért. előnyök, ha mértékkel használják '- mondta Tim Spector vezető szerző.
További munkára van szükség
A vörösbor, a vörös szőlőlé és az alkohol nélküli bél egészségének és koleszterinszintjének hatásait vizsgáló utóvizsgálatot fontolgatnak.
’Egyre többet kezdünk tudni a bélbaktériumokról. Összetett, és további kutatásokra van szükségünk, de tudjuk, hogy minél több a sokszínűség, annál jobbnak tűnik az egészségünk számára ”- mondta Dr. Le Roy.
