Château Margaux
1855-ben az első növekedéseket megnevező párizsi kiállításon a Margaux került a kóstoló tetejére, 20/20-al. Lafite és Latour egyaránt 19/20-ot ért el ...
Elhelyezkedés
AOC Margaux, a csinos St Michel-templom mellett (ahol Bernard Ginestet volt tulajdonos van eltemetve).
Termelés
82 hektár vörös szőlő, amelyből az első borból mintegy 11 000, a másodikból pedig 9 600 esetben került elő.
12 hektár fehér szőlő, amely egy nagyra értékelt fehérbort, a Pavillon Blanc-t terem. Van egy harmadik bor is, a Margaux du Chateau Margaux.
Terroir
Agyag mészkővel, valamint durva és finom kavicsok teteje. Ez a Margaux község egyik legváltozatosabb területe, néhány telek szinte teljesen kavicsos.
Tekintse meg a Decanter összes Château Margaux kóstoló jegyzetét
2010 óta kis, rozsdamentes acélból készült, 25 hektoliteres kádak sorozatát telepítették, amelyek mindegyikben körülbelül ¼ hektárnyi területről tudnak szőlőt szedni, jellemzően fiatal szőlőtőkéket, amelyeket követni és megérteni kell.
Hagyományos fa edényeket is használnak. Egy kutatási és fejlesztési csoport egyszerre különféle kutatási projekteken dolgozik - a jelenlegi projektek között olyan tesztek szerepelnek, mint például a bor palackozása kupak alatt.
Történelem
A birtok a 12. századig vezethető vissza, amikor La Mothe de Margaux néven ismerték, és gazdag vagyonok sora volt a tulajdonosa. A szőlőt csak a 16. században vetették komolyan (vagy egy tulajdonos állította össze), amikor Olive de Lestonnac apja, Pierre helyi telkeket kezdett vásárolni. Ez volt az első bordeaux-i kastély, amely saját nevén exportálta borait, és a 18. század elején rendszeresen megjelent a Christie’s londoni aukcióin.
A szőlővágásokat Chateau Margauxból (és Haut-Brionból) Pennsylvaniába küldték, ahol szőlőültetvények telepítésével kísérleteztek, közvetlenül a francia forradalom után, nem sokkal Thomas Jefferson látogatása után.
Mint minden első növekedésnél, itt is jó néhány figyelemre méltó múltbeli tulajdonos volt. De talán különös bólintásra érdemes Olive de Lestonnac a 17. század elején - ő volt az első tulajdonos, aki olyan fizikai ingatlant épített, amely a szőlőket egy „kastélyként” hozta össze. Itt kell megemlítenünk de la Colonilla márkit is, aki 1810-ben megbízta a jelenlegi kastély épületét.
chicago pd 2. évad 21. rész
Paul Pontallier a bordeaux-i bornagyok egyike volt.
Nekrológ: Paul Pontallier, Château Margaux - 1956 és 2016 között
„Rendkívüli tehetség”, akit nagyon hiányozni fognak ...
Borlegenda: Château Margaux 1983
Mitől borlegenda?
Steven Spurrier: Minden idők legjobb 10 bordeaux-i borom
Van itt néhány nagyon jó palack ...
