Robert M. Parker Jr. Hitel: Getty
- Kizárólagos
- Hírességek csarnoka
- Fénypontok
- Magazin: 2020. augusztusi szám
- Hírek Főoldal
Robert M. Parker Jr. A 37. belépő Decanter’s Hírességek csarnoka - vagy pontosabban a 39., mivel 1985-ben és 2014-ben a díjat két kitüntetett osztotta meg. Könnyen lehet, hogy a legvitatottabb.
Decanter maga a legjobb tudomásom szerint soha nem foglalt formálisan ellentétes álláspontot Parker és munkája ellen, de Decanter a hozzászólók és az olvasók gyakran, különösen a Levelek fórumon. A marylandi férfi iránti ellenségeskedés a pontszámok felhasználására, ítéleteinek áradására, a kritikákra adott válaszok diszciplínátlan nehézségére, mások borkóstoló képességeinek és mások ösztöndíjának kényszerítő elutasítására, a pontszámok hatására összpontosított. a finom borok ára, és amit stíluspaprikáinak véltek.
amerikai horror történet 6. évad 3. rész összefoglaló
Most, hogy Robert Parker végleg letette kóstoló poharát és A bor szószólója a Michelin portfóliójában ül , az olvasók azon gondolkodhatnak, miért Decanter ezt a pillanatot választotta eredményeinek elismerésére.
Nos, itt van miért ...
Robert Parker 100 pontos borai: Akkor és most
Teljesen új szint
Robert Parker az egyetlen rocksztár, amelyet a borvilág valaha produkált. Ezen metafora alatt olyan alakot értek, akinek hatóköre és befolyása globális, és amelynek neve a borkereskedők, rajongók, stréberek és fecsegők határain kívülre is visszhangot váltott ki. Nemcsak kolosszálisan bővítette ezt a lelkesedési kört, hanem megváltoztatta és felemelte a világ minden bortermelő régiójában lehetséges esztétikai paramétereit. Bizonyos esetekben ezt közvetlenül tette meg, nevezetesen Bordeaux-ban, Kaliforniában és a Rhône-völgyben, más esetekben azonban közvetett módon - egyszerűen izgalmat és izgalmat keltve maga a nagy bor iránt.
Elmondhatatlan gazdagságot (dollármilliókat vagy eurókat) hozott a bortermelők közösségébe azáltal, hogy támogatta egyéni erőfeszítéseiket, de egész régiókat egy új, fényes világosságba vonzott, amelyet még soha nem ismertek a felemelkedés útján. Írása növelte a regionális eladásokat, fellendítette az árakat és olyan várakozásokat támasztott, amelyek viszont a minőség növekedését ösztönözték. Szexi, törekvő és kulturális szempontból kifizetődő tevékenységgé tette a borkóstolást, -ivást és a borgyűjtést sok olyan ember számára a világ minden tájáról, akik korábban azt gondolták, hogy ez egy elérhető európai polgári elit vagy egy szellemes értelmiség megőrzéséhez tartható.
Fertőző lelkesedése (és azok a híres RP pontok) egyfajta plazmasugár volt, amely felkeltette és megvilágította a borok iránti érdeklődést, bárhová is ért. Egyetérthet értékeléseivel, vagy nem, de kritikus energiája, munkarátája és az eredmény elindításának összege a program elindítása között Baltimore-Maryland borvédő 1978 augusztusában, és az elmúlt évtizedben történt fokozatos nyugdíjba vonulása teljesen fenomenális volt, előtte és azóta senki mással nem hasonlítható, és valószínűleg a jövőben sem érhető el (mivel a bor összetettsége ma már különlegességet ír elő). Ha bármelyik ma élő ember megérdemli a helyet a Decanter Hírességek csarnoka, Robert M Parker Jr.
Megkapta a legmagasabb polgári kitüntetéseket Franciaországban (egy A Becsület Légiójának tisztje , Chirac elnök adományozta), Olaszország (a Commendatore a nemzeti érdemrendben, amelyet Silvio Berlusconi miniszterelnök és Carlo Ciampi elnök adományozott) és Spanyolország A polgári érdemrend nagykeresztje , I. Juan Carlos volt király adományozta). Eredményeit zavaróan nem ismerik el odahaza az Egyesült Államokban, ahol a borvilágon kívüli egyetlen kitüntetését Maryland állam és annak tudományos intézményei kapták: gyenge tisztelgés egy nagyszerű amerikai iránt, aki három évtizeden át uralta területét szerte a világon.
Robert M. Parker Jr egy pillantásra
Született : 1947. július 23., Baltimore, Maryland
Szülők : Robert „Buddy” Parker Sr, gazda, későbbi üzletember, Ruth „Siddy” Parker, házimester
Oktatás : Marylandi Herefordi Középiskola, Marylandi Egyetem Jogi Iskola
ncis los angeles 8. évad 13. rész
Család : Patricia Etzel feleség (középiskolás kedvese), lánya Maia Song Elizabeth
Érdeklődési körök : A zene minden műfaja, kivéve a rap fotózást, snorkeling angol bulldogokat és basszus kutyákat
Parker a leendő feleségével, Patricia Etzel-vel, a párizsi Maximban, 1967. szilveszterkor
A semmiből bukkant elő
Hogy történt?
Nyeremény nélküli háztartásban nevelő anya és szeszes italt fogyasztó, cigarettázó apa nevelte. Kellemetlenül megitta a Hidegkacsát (édes, olcsó pezsgő) 18. születésnapján. Sporttudományt nyert az egyetemre, 6’1 ”-es futballkapus volt. Füstölt néhány ízületet. Ügyvédje lett a Baltimore-i Farm Credit Banks-nek. 1969-ben vette feleségül iskolai kedvesét. Az esküvőn nem volt bor.
1967 decemberében azonban először járt Párizsban, jövőbeli felesége, Pat ekkor Strasbourgban tanult. ‘Elvitt egy alacsony költségvetésű bisztróba az Eiffel-torony közelében. Legszívesebben ittam volna Coca Colát, de leendő feleségem szerint egy üveg koksz drágább volt, mint egy kancsó francia bor. Sőt, Franciaországban jártam, és meg kellett próbálnom a konyhájukat - a furcsa kinézetű kagylókat és csigákat, amelyeket felfaltam, talán az egész vaj és fokhagyma volt. A főiskolán rengeteg italt fogyasztottam, főleg olcsó alkoholt kevertek gyümölcsitalokkal, hogy bátorítsanak némi bravúrokat, hogy szamárként viselkedjenek a lányok körül a partikon. Tehát egy alkoholszegény ital, csábító parfümökkel, élénk vörös és fekete gyümölcsökkel jelent meg. Talán vízkereszt. A mért, növekményes eufória nem hasonlított semmihez, amit tapasztaltam. Az a tény, hogy úgy tűnt, hogy fokozza az ételt és jobban megfogalmazza, további érdemeket jelentett. Rákattantam.'
életünk philip napjai
Maga borború lett, és olyan elkötelezett, hogy a Maryland-i Patival közös lakást Maryland télén keresztül 55 ° F-on (13 ° C alatt) tartotta - hogy kialakuló borgyűjteménye ne sérüljön. Valójában azt állítja, hogy a borkiadás megkezdésének legfőbb oka az volt, hogy ő és kóstolótársa, Victor Morgenroth továbbra is óriási mennyiségű bort vásárolhassanak csőd nélkül, és így „elkerülhessék feleségeinket rögeszmés viselkedésünk miatt”.
A „Margaux 73” borzalmas bor volt ... vékony és savas, tompa, nedves csokorral és ízzel. ”
'Sokat merítettem formáló borképzésemből - emlékezik vissza - olyan brit boríróktól, mint Hugh Johnson, Michael Broadbent, Harry Waugh, Edmund Penning-Rowsell, Serena Sutcliffe, André Simon francia-angol író és az amerikai Alexis Lichine. Mielőtt elkezdtem A bor szószólója 1978-ban elolvastam minden megjelent művüket, és sok esetben újra olvastam őket, valamint fontosságukat a formációs éveimben és a A bor szószólója jelentős volt, bár végül teljesen más hangsúlyt kaptam. ”
A Legion of Honor 1999 júniusában Parker és Jacques Chirac akkori francia elnök feleségével, Patriciával (jobbra) és lányukkal.
Lényegre törő
Ezt a „más hangsúlyt” Ralph Nader ügyvédtárs és fogyasztóvédő munkája ihlette. Parker védjegye saját ügyvédi irodájában szisztematikus kísérlet volt arra, hogy a jogi dokumentumokat érthető, érthető angol nyelvűvé és nem legális nyelvűvé tegye. Amikor beteljesedett a borvilágba, egyszerű szónoklatú naderita küldetéssel járt - nagy érték feltárása és felsorolása, valamint a középszerűség felhívása, függetlenül attól, hogy milyen magas a bor eredete.
Mint egy kapus, aki egy büntető lövésre vetette magát, nem volt udvarias és nem tisztelte az akkor gyakran nagyon silány „finom borokat”, nevezetesen az 1973-as bordeaux-i évjáratúakat, amelyeket az első számában áttekintett. Mindig élveztem Léoville-Poyferré 1973 elleni meggyilkolását (idézi A bor császára Elin McCoy, 71. o.), mint „kegyetlen bor, amelyen nincs semmilyen megváltó társadalmi érték”, már csak azért sem, mert szeretem azt az elképzelést, hogy egy nagy bor társadalmi értékkel bírhat. Ezek olyan megjegyzések voltak, amelyeket a politikusok és unalmasabb európai írók, akik többségében ismerték a tulajdonosokat és együtt vacsoráztak velük, soha nem tették volna meg. A Margaux 73 egy „borzasztó bor volt ... vékony és savas, tompa, nedves csokorral és ízzel.” A 100-ból 55 pontot kapott, a „szörnyűséges” Léoville-Poyferré pedig 50 pontot kapott.
Robert Parker kóstoló. Hitel: Getty Images.
A kritikus pontszáma
'Ő volt az első kritikus, aki megadta a játékosoknak azt, amit igazán akartak.'
Parker hírlevelének megjelenése 1978-ban a „borkritika” megszületését a „borírástól” megkülönböztetve jelentette: szigorú, alapos megjegyzések a borokról, leírásokkal és utalásokkal, történelmi vonatkozásokkal és adott esetben más borokkal való összehasonlítással kiegészítve és egyéb évjáratok. Bár soha nem irodalmi jellegű, a jegyzetelés színvonala továbbra is páratlan ezeknek a tulajdonságoknak - és kommunikációs lelkesedésének, őszinteségének és hitelességének érzésének, valamint puszta kedvének - köszönhetően. 'Ő volt az első kritikus, aki megadta a játékosoknak azt, amit igazán akartak' - figyeli Stephen Browett, Farr Vintners, az Egyesült Királyság legsikeresebb finombor-kereskedője és -kereskedője, 'aki erős, tömör és világos véleményeket adott arról, hogy mi volt jó és mennyi jobb volt, mint egy másik évjárat vagy egy másik producer. Pontszáma nagyon pontos és logikus volt, és evangélium lett. ”
A jellemzők, profilok és átfogó háttérinformációk zavaró tényezői - a „borírás” - soha nem érdekelték. Érdemes megjegyezni azt is, hogy Parker írásának textúrája mennyire alkalmatlan és igénytelen - ellentétben azelőtt sok és azóta sokakkal. Mivel nem kellett válaszolnia a szerkesztőknek, és mindig (a borvilágban figyelemre méltó módon) a maga módján fizetett, hívhatta, ahogy látta. És megtette.
A skálán kívül
Az értékeléseket tartalmazó hírlevelek már a Ügyvéd Születése 1978-ban, és ezek közül az Egyesült Államokban akkoriban a legünnepeltebb Robert Finigan saját útmutató a borokhoz , először 1972-ben jelent meg Decanter , amelyet 1975-ben alapítottak, felülvizsgálatokat is végzett és kóstolásokat folytatott - és a 20-ból származó pontszámokat használta a főbb kóstolókhoz. A bor nézője 1976-ban alapították, és Marvin Shanken 1979-ben szerezte meg. A pontszámok önmagukban nem voltak Parker-újítások, ezért a 100 pontos skála (amellyel saját főiskolai esszéit jelölték meg) használata volt.
'Elégedetlen voltam a 20 pontos rendszerrel - mondta nekem 1995 márciusában -, mert ez nem adott elég mozgásteret, és a 20 pontos Davis-i Egyetem által megfogalmazott rendszer csak hibákat vesz fel. és hibák, és csak nem szerettem az ilyen rendszert. Úgy éreztem, hogy a borkritikának elemzőnek és hedonisztikusnak kell lennie, és inkább a hedonisztikusra hajlok. Élvezetes ital, ezt soha ne felejtsük el. ”A pontszámok filozófiailag tarthatatlanok, de a borértékelés gyakorlatában elkerülhetetlenek, hogy Parker csak sikeresebben, következetesebben és szisztematikusabban használja őket, mint bárki más. A bor minőségének egyetemes rövid kezévé változtatta őket, bár mindig hangsúlyozta, hogy a szavak fontosabbak, mint a pontszámok.
Parker 1978-tól kezdte meg a kétévenkénti utazásokat Bordeaux-ba. Amikor 1982-ben nagyszerű, történelmi évjáratként ismerte el, míg Finigan a borokat „kiábrándítónak” és „oafishnak” minősítette, hírnevét megcsinálta. Az első borszaküzlet, amelyen részt vettem, Cristiano van Zeller portugál borkészítővel volt, abban az időben a család Quinta do Noval-ját vezette a Douróban, 1988-ban. Valaki megemlítette a „Bob Parker” -et, nekem akkor új nevet. ’Bob Parker?’ Rappelt Cristiano. 'Ugye, hogy Parker Istenre gondolsz?'
Tízéves áttekintés után Parker hatása egyedülálló volt a piacok alakításában és gyártásában. Addig nem állt le, amíg meg nem tette.
Parker a Burgundián
Voltak kudarcok és sikerek - lehet, hogy elkerülhetetlenül egyetlen szájpadlás sem képes egyformán ügyesen értékelni az összes borstílust. „Azt hiszem - gondolja most -, hogy bizonyos előzetes elképzelésekkel állunk szemben azzal, hogy egy nagy bor vagy egy klasszikus bor mit tartalmaz, és hajlamosak e paramétereken belül maradni. Kétségtelen, hogy nem szeretem a magas savtartalmú vagy szigorú borokat, de nem hiszem, hogy bármelyik ilyen jellegű tulajdonságokkal rendelkező bor vagy évjárat bármelyik írónak is nagyszerűnek tartaná. ”
'Még soha nem voltam annyira szerelmes a Pinot Noirba.'
Egyetlen sajnálata szerinte Burgundiát érinti. 'Soha nem voltam annyira szerelmes a Pinot Noirba, pedig ez sok borbarát számára eretnekségnek tűnik. Azt hiszem, ha lenne egy kategória, amelyet soha nem tudnék teljesen felfogni vagy megérteni, annak értékelése szempontjából Burgundiának kell lennie. Sokat gondolkodtam ezen. A pincémben bizonyára vannak burgundiak, amelyeket kihúzok. Hajlamos voltam olyan érett évjáratokat vásárolni, mint például 1985, 1989 és 1990, és elégedett vagyok a borok fejlődésével, de gyakran a burgundiai könnyebb évjáratoknak van maradóképességük és hosszú élettartamuk. soha ne fogd fel vagy becsüld meg teljesen, amikor fiatalon kóstoltam őket.
„A legnagyobb sajnálatom az volt, hogy a burgundiakra vonatkozó kritikám mennyire hangos és durva volt az 1978–1993 közötti időszakban. Azt hiszem, ennek része volt a franciám - a kezdeti években, bár alapvetően megalapozott volt, alapvető és leegyszerűsítő volt. Túl lelkesen kritizáltam őket minden kérdésben, a szőlő túltermelésétől a túlzott szűrésig és a pincékben végzett manipulációig, és nem követeltem, hogy borukat hőmérséklet-szabályozott hűtőtartályokban szállítsák. Mindez jogos panasz volt. Ezt a kritikát azonban konstruktívan megfogalmazhatták volna. ”
Nyugdíjazás
Személy szerint: „szeptember 11-i rémségek nagyon megütöttek, és azt hittem, hogy a borújságírás és a kritika meghal. Nem. Ami a személyes hátrányokat illeti, édesapám halála 1998-ban, majd anyám halála 2002-ben nehéz volt. Egyetlen gyerek vagyok, és amikor elhaladtak, rengeteg vegyes érzelem volt. Jó és szerető fiú voltam-e, túl gyakran figyelmen kívül hagytam őket? Most, ahogy öregszem, néhány bortermelő és boríró elvesztése, akiket csodáltam ( legutóbb Michael Broadbent , Spanyolországban pedig Carlos Falcó elmúlása Covid-19-be) emlékeztet az élet törékenységére, de néhány csodálatos emléket is felidéz, amelyeket megosztottam velük. ”
Most teljes nyugdíjas korban van, mert a testem összeomlott. 2013-ban sikertelen gerincfúzióm volt, csípőprotézis és többszörös térdműtétem volt. A teljes munkaidőben végzett munka elmúlt néhány éve egyre nehezebb volt mobilitás szempontjából. A repülőtereken való navigálás során azok az elvetemült lépések, amelyekről tudod, hogy a világ számos borospincéjében léteznek, és csak a hosszú távolságok gyalogolása volt fájdalmas és kihívást jelentő. Ráadásul közel 40 év után nem igazán tudtam többet elérni, így a nyugdíjba vonulásról szóló döntés és elad A bor szószólója könnyű volt a fizikai állapotom romlása miatt. ”
hart of dixie 2. évad 5. rész
Azt mondja, nem tervezi önéletrajz megírását. „Ez kissé hiú projekt lenne. Továbbá nem vagyok biztos benne, hogy a fiatalabb generációk érdeklődnek az iránt a borvilágban tett utazásom iránt. 'Azt hiszem, ebben téved, és azt mondja, hogy mentális képességei továbbra is' nagyon hevesek '- de' nem tervezik írd meg azt a könyvet ”.
Robert Parker Michel Chapoutier bortermelővel a híres kápolna mellett, az Ermitázs szőlőültetvények tetején, Rhône, 1999. Hitel: Getty Images.
Az eredmény
Ez a borbarát (és a borírást olvasó) nagyon hiányolja jelenlétét a borvilágban, kívülállók harcolását, egyenes beszédű közvetlenségét és szókimondását. A túl sok borírás tiszteletteljes, félénk, ambiciózus és PR-barát, és túl sok borkritika távozása óta, bár folyékony, úgy tűnik, hogy nincs lelkesedése és vágása.
milyen whisky a régimódi
A nyugdíjazásig továbbra is szókimondóan támadta, támadta a „természetes bor” mozgalom ideológiai pislogásait, egyes boros bloggerek „szűk napirendjét” és a „mézes” alacsony alkoholtartalmú mozgalmat - bár szerinte továbbra is büszke arra, hogy bajnokokat támogatott. ahelyett, hogy bal horgokat lendített volna a szerinte visszaéléseknek és csalásoknak.
'Kivételesen büszke vagyok arra a tényre, hogy a borvilág megdöbbentő régióinak, különösen Dél-Rhône-nek, Elzásznak, Oregonnak (ami természetesen ma már nagyon népszerű és elegáns), Kalifornia középső partvidékének, a kaliforniai középső partvidéknek neveztem el a holtágakat Spanyolország, mint Rioja, például Ribero del Duero, Priorat, Jumilla és Toro, valamint Közép- és Dél-Olaszország, valamint a szicíliai borok. Ennek hosszú története van, egyszerűen azért, mert mindig azt gondoltam, hogy hátrányos helyzetű vagyok, a borkészítéshez nem hivatalos boroktatásból és teljes kívülállóként érkeztem. A medencékben - Maryland vidéki vidékén - élve, szemben egy nagy városi területtel, mint például London, Párizs, New York vagy San Francisco, ahol a borírók többségének szokásos tartózkodási helye van, adott egy bizonyos előnyt vagy valami mást. bizonyítani.'
'Úgy gondolom, hogy a boroknak személyiséggel kell rendelkezniük, de tükrözniük kell származási helyüket és a lehető legtermészetesebbnek lenniük.'
Parker munkájának kritikája nagyrészt kevéssé és részleges volt, amikor az nem ereszkedett ki-ki karikatúrába, és határozottan elutasítja azokat az állításokat, miszerint a „parkerizáció” esztétikai szabványosítást jelentett, vagy hogy a „Parker szájpadlás” egy reduktív követelményrendszer az ultraérett, nyilvánvaló, pazar tölgyes borokhoz.
„Szerintem a boroknak személyiséggel kell rendelkezniük, de tükrözniük kell származási helyüket és a lehető legtermészetesebbnek lenniük. Ha belegondol néhány okba, amelyekért harcoltam és amelyekről sokat írtam, a túlzott manipuláció, a túlzott szűrés, a savasodás, a manipuláció, a fordított ozmózis és így tovább ellen, ironikus módon ezek nagy része a természetes bor szószólóival összhangban áll. felhívás. Kétségtelen, hogy azok a borok, amelyeket a legjobban szerettem, a leggazdagabbak, a leggazdagabbak, a legkoncentráltabbak, és számomra a legklasszikusabbak voltak életkoruk szempontjából, de nem hiszem, hogy valaha is volt olyan érdem, amely mesés minősítést kapott szigorúsága, magas savtartalma és lágyszárúsága alapján bármely borkritikus által.
'Tudom, hogy vádoltak a túlzottan tölgyes borok kedvelésével is, de ha ezt az állítást megvizsgálják, akkor ez karrierem egyik nagy hamisítványa. Szeretem a gyümölcsöt a borban, és ha ezt nem kóstolhatja meg, mert az új tölgy átfedése rontja, akkor számomra ez a bor ihatatlan, rosszul elkészített termék. Szeretem a Rhône-völgyet, különösen a Rhône déli részét, mert ezek a borok nagyrészt nem látnak tölgyfát, és ha mégis, akkor ősi hordókban vagy villám ahol egyáltalán nincs tölgyfa befolyás. ”
Inspiráló örökség
Robert Parker messze nem az a „császár” vagy az ízlés diktátora, akinek gyakran kinevezik, személyes szempontból közvetlen, napos, hozzáférhető és egyenes ember, aki úgy dönt, hogy a Twitteren „az élet hedonistájaként” jellemzi magát. & Wine ”, amelynek szája széles, elismerő és megdöbbentően éles, érzéki memóriabankja mind a bor, mind az ételek esetében szinte páratlan, és aki hatalmas erőfeszítések révén páratlan karriert tett szájpadlásából és amiről gondol „a borírás szűretlen tehetsége”. Rendkívül intelligens és teljesen intelligens, igénytelen, tisztán beszélő, bátor és félelem nélküli. Döbbenetes sikere, amint ő maga is elismeri, „egyike volt annak a jelenségnek, hogy a megfelelő ember volt a megfelelő időben, közvetlenül az internet és a közösségi média előtt, éppen akkor, amikor a második világháború utáni kisgyermekkori generációk szomjazták az európai életmód és a borfogyasztás átfogása ”.
Akkor jó időzítés - de az idei Hírességek csarnoka a díjazott a borvilágot milliókra is felvilágosította, ösztönözve őket a bor iránti szenvedély ápolására és folytatására, és felhatalmazta a bortermelőket szerte a világon, hogy erősebben próbálkozzanak és egyre finomabb borokat hozzanak létre, amikor a természet erre lehetőséget adott nekik.
Senki sem korábban, sem azóta nem változtatta meg a bor világát olyan drámai módon vagy olyan előnyösen, mint Robert M. Parker Jr.
-
Robert Parker 100 pontos borai: Akkor és most
-
Bordeaux En Primeur 2019 legjobb góllövők
