A Chateuneuf-du-Pape-i Chateau de Beaucastel finom vöröset és Vieilles Vignes fehéret egyaránt készített 2015-ben. Hitel: Serge Chapuis
- Fénypontok
- Kóstolók Haza
A robusztus, hosszú élettartamú vörösek, finom, szilárd tanninokkal a borok szerelmesei élvezhetik ezt az évjáratot, mondja John Livingstone-Learmonth
titkárnő asszony 3. évad 6. rész
Görgessen lefelé a kóstolójegyek megtekintéséhez
A minőség 2015-ben a Rhône déli részén szép. Általában nagyon jó évjárat, de nem hasonlít az olyan nagyokhoz, mint 1990 és 2010. A frissesség 2001-re emlékeztet, a 2015-ös tanninok kiválóak a szőlőültetvények növényvédelme terén elért haladásnak és borkészítés.
Az év dallamát az esőzések időzítése harmonizálta, a később érő övezetek, például Gigondas, valamint Valréas és Visan Côtes du Rhône falvai különösen jól teljesítettek. De 2015-et a Rhône déli részén helyezem el az északi Rhône mögött - ez a helyzet 2016-ban megfordult.
Egyszer a jó virágzás után bőséges termés volt. minőségi különbség van azonban a korán érő területek - például a Châteauneuf-du-Pape - és a későbbiek, például a Gigondas között. az előbbiben némi elzáródás volt tapasztalható, amikor a szőlőcukrok (végső soron az alkoholszint) a tanninok előtt haladtak, míg a később érő régiók nagyobb harmóniát láttak. Következésképpen van néhány „forró” bor Châteauneuf-ban, míg az évjárat Gigondasban kifejezetten hűvös és tiszta.
Általában az egész régióban a vörösborok robusztusak, sűrűek és jó tanninokkal vannak bélelve, és a legjobbak legalább 20 évig élnek. A fehérek tele vannak, kivéve, ha új hullámú fénystílusban készülnek, és a Côtes du Rhône szintjén kínálnak értéket, valamint olyan jó területeken, mint Cairanne, Lirac, Vacqueyras és természetesen a Châteauneuf-du- Pape.
-
Tekintse meg az Észak-Rhône 2015 legjobb borait itt
Gigondas
A 2015-ös évjárat igazi győztes Gigondasban, amelyet a szép szeptemberi időjárás segít. A borok hűvös, szikrázó, kristályos minőségűek, és rengeteg lehetőség kínálkozik az igazi terroir kifejezésre. A gyümölcsök tisztasága és a borok szerkezete Burgundia finomságát juttatja eszünkbe - bár nem szokatlan összehasonlítás, ez valóban csak az évjáratokban jelenik meg, amikor a nyári nap nem túl erős.
Louis Barruol, a lenyűgöző Château St-Cosme, a következőket közölte: „2015 jelentős évjárat, a Grenache jól teljesít - jobban, mint 2014-ben és 2013-ban. A borok szépek és szabadok, és nem forrók, mint 2003-ban és 2001-ben. '
Ez nem a mutatós tölgy évjárata volt, a betonkádakban érlelt borok különösen jól mutatnak. Lépjen előre Clos des Cazaux La Tour Sarrasine, Montirius Terre des Aînés és Domaine du Pourra La Réserve című műveibe. Az évjárat egyik jellemzője a borok hossza is, amelyek várhatóan jóval 20-25 év alatt fognak teljesíteni.
Vacqueyras
Merész év volt ez Vacqueyras-ban, a vörösborok elegáns gazdagságot, sok testet és egy déli falat fűszert adtak. Guy Ricard a terroir-hűséges Domaine Le Couroulu-ból így fogalmazott: „Nincs messze a tökéletes évjárat. A borok nagyon teljesek, gyakran összetettek, és meglehetősen fiatalok iszogathatók, de nagyon jól fognak tartani. ”
Chateauneuf Pápa
A Châteauneuf-du-Pape borai fokozatosan formálódnak, és csak 18 hónapos élet után zárva tartanak. A Grenache az északibb zónákban lassan beérett, míg a meleg déli területeken magas lehetett az alkoholszint. Szeptember elején erősen esett az eső, ami azt jelentette, hogy a szabadon leeresztő homokos talajokat részesítették előnyben.
Jean-Paul Daumen, a Domaine de la Vieille Julienne kitűnő tulajdonosa az északi zónában kifejtette: „Nem volt könnyű év. A tanninokat nem volt könnyű kezelni, és nehéz volt a borok selymes oldalát elérni. De jó irányba halad - van friss gyümölcs, de sok az ásványosság is. ”
A fellebbezés 3300 hektárjának különböző érettségi szintje mellett 2015 inkább a keverékek évjárata, mint az egyszőlős boroké - hacsak a cselekmény nem homokos talajon volt, például a csodálatos Chapelle St-Théodoric Le Grand Pin-jén. A hagyományos szintű borokat alkotó keverékeket kedvelem - ezek általában több különböző helyszínt tartalmaznak, olcsóbbak és gyakran valódibbak, mint a Prestige borok. Ez utóbbi azonnal 1–1,5% -kal magasabb alkoholtartalmat is jelent, anélkül, hogy mindig lenne megfelelő egyensúlya ennek kezeléséhez.
A hagyományos vörösborok, amelyek ebben az évben jól sikerültek, a Château de la Gardine, a Clos St-Jean, a Domaines La Barroche's Signature, a De Cristia, a Du Grand Tinel, az Albin Jacumin, a De La Janasse, a Lafond Roc-Epine, a La La Mordorée La Reine boraiból származnak. des Bois, Roger Sabon Les Olivets, St-Laurent, Vieux Télégraphe La Crau, Le Vieux Donjon és Ogier Héritages.
Nagyon jó fehérek között van Château de Beaucastel Vieilles Vignes (nagy elegancia), Domaine de Marcoux (aromás és nagyon finom) és Domaine du Vieux Télégraphe La Crau (eredeti és nagyon mediterrán) című alkotása.
jason morgan általános kórházi spoilerek
A második rész hamarosan megjelenik ...
