- Kóstolók Haza
Steven Spurrier Susana Balbo, az előremutató borász legújabb borait kóstolja, aki több mint 30 éve az argentin borász élén áll ...
nyári fiatal és nyugtalan
Görgessen lefelé Steven kóstolójegyeinek megtekintéséhez
Susana Balbo volt Argentína Első női enológusa, miután kitüntetéssel diplomázott a mendozai Don Bosco Egyetemen 1981-ben. Első munkája északra Saltába vezette, ahol első prémium évjárata volt Torrontes jelentős figyelmet keltett.
Innováció
Hajtóereje az innováció. Kísérletezett 160–6500 literes hordótérfogatokkal, tesztelte a vad és a tenyésztett élesztőket, és végül beton tojásokra erjedés céljából telepedett le. A tojás porózus betonja tölgyszerűen lélegzik, mégis lehetővé teszi a bor fejlődését, mintha rozsdamentes acélból készülne, ami tiszta gyümölcs kifejezést eredményez gazdagabb, összetettebb szájjal.
Következő generációs
Az iparág vezetőjeként háromszor választották meg elnökének Argentína borai . 2011-ben és 2012-ben fia, José és lánya, Ana csatlakoztak hozzá az építkezéshez Susana Balbo borok oda, ahol ma van, és azon túl.
törvény és rend svu 16. évad 8. rész
Az, hogy Susana és gyermekei folyamatosan keresik a feltérképezetlen területeket (földrajzi és technikai szempontból egyaránt), rendkívül nyilvánvaló volt a legutóbbi tucatnyi bor kóstolásánál a 67 Pall Mall-ban, amelyek közül ötöt alább válogatunk.
Steven Spurrier kóstoló jegyzetei:
Malbec nagy magasságból Argentínából: A panel kóstolási eredményei
Legjobb Malbecs a magaslati Uco ...
Decanter útikalauz: Salta, Argentína
Ez az Argentína északnyugati részén fekvő tartomány turisták millióit csábítja évente vad és gyönyörű tájával, gazdag kulturális kultúrájával
