Sok ember számára a borospohár kavargatás elengedhetetlen része borkóstoló . A kavargó célt szolgál: azt levegőztet a bor kinyitja, és lehetővé teszi, hogy az ízek életre keljenek. Az első ízelítő megkóstolása előtt a bor levegőztetése jelentheti a különbséget a bor élvezete és utálása között. Szóval nem baj, ha kavargatja a poharát, csak ne légy sznob ezzel kapcsolatban.
Mit értünk azon, hogy nem legyünk sznobok? Számoljuk meg a módokat:
#1: Amikor először megforgatja a pohár bort, egyszerűen nem kell műsort készítenie róla. Mindannyian tudjuk, hogy az egyik borivó, aki megragadja ezt az alkalmat, hogy megmutassa, milyen csodálatos az örvénylési technikája, mint egy majorette, amely végre megkapta a nagy esélyt egy szóló előadásban a nagy meccs félidejében. Csak hagyd abba. Nemcsak nevetségesen nézel ki, de a túlzott kavargásod mindenhol bort szór.
#2: Megértjük, hogy a bor kavargatása javítja az ízeket, de egy ponton a műveletek értelmetlenné válnak, mégis mindannyian találkoztunk azzal a személlyel, aki a kóstolás után továbbra is kavargatja a bort, mintha egy dzsinn lámpáját dörzsölné, abban a reményben, hogy a szerinte dögöt nyerővé változtat.
A kavargó mennyiség nem teszi sokkal jobb ízűvé a bort, és ha ezt folytatja, akkor mindenkit kényelmetlenné tesz az asztalnál. Arra is készteted társaidat, hogy kitalálják saját ízlésüket. Lehet, hogy élvezik a bort, ezért ne hívja fel a figyelmet arra a tényre, hogy lehet, hogy nem.
#3: Emlékszel, amikor beszélgettél azzal a személlyel egy koktélpartin, és folyamatosan az arcodba kavarták a bort, miközben veled beszéltek? Megértjük, hogy borprofi vagy, most ne kavargasd a bort az arcunkba. Ha új embert szeretne találni, akivel beszélgethet, akkor nyugodtan, de nem kell elterelnie magát a kis beszélgetésünkről azzal, hogy saját szórakoztatására bort kavargat.
#4: És ott van az a személy, akit annyira lenyűgözött az örvénylő technikája szépsége, hogy csak erre tud koncentrálni. Ők azok, akik a vacsoránál ülnek, és ahelyett, hogy részt vennének a beszélgetésben, folyton kavargatnak és értékelik a bort. A bort szeretni gyönyörű dolog, de ne hagyd, hogy elszakítson a bor valódi céljától, ami az emberek összehozása. Ha Ön jobban foglalkozik a borral, mint a társai, akkor ideje új hobbit keresni.
Az örvénylő bor szükséges lépése a kóstolási folyamatnak, de ne hagyd, hogy az identitásoddá váljon. Senki sem szeret időt tölteni valakivel, akiről úgy érzi, hogy mutatós, vagy aki megpróbálja felvenni őket, ezért próbáljon meg mindent megtenni, hogy ne az legyen. Ettől mindenki sokkal jobban élvezi körülötted a bort.
Fejléc kép keresztül Shutterstock.com
