Trinity College Dublin Hitel: Brian Morrison
- Fénypontok
- Magazin: 2019. novemberi szám
Zöld ember
A csodálatos David Gallagher (más néven az ír boripar legkedvesebb embere) és kedves felesége, Claire vezetésével ez a borozó és üzlet nagy választékban kínál természetes és klasszikus borokat. Kicsit odébb, de megéri a „zöld menedék” lehetősége miatt. Bárki, aki ismeri, itt vásárolja meg a borát.
- Zöld ember borok, 3 Terenure Road North, Dublin 6
- A borozó nyitvatartási ideje: Szerda-szombat 17: 00-22: 00, vasárnap 12: 30-20: 00.
- A bolt nyitvatartási ideje: Szerda, csütörtök, péntek és szombat 11–22, vasárnap 12.30–20.00.
Hal bolt
Peter és Jumoke Hogan tulajdonosok hosszú utat tettek meg az átalakított fészertől, ahol először halat és chipset kezdtek tálalni. Manapság a Fish Shop két helyszínből áll: egy halétteremből és egy borozóból, ahol tökéletes halat és chipset kínálnak, mesésen érdekes borok mellett pohár mellett.
hol van lulu az általános kórházban
- Hal bolt , A Queen Street 6
Nyitvatartási idő: Szerda-szombat 18 órától. Vasárnap-kedden zárva. - Hal bolt , Benburb utca 76
Nyitvatartási idő: Hétfő 17–21: 30 (hétfőnként zárva a munkaszüneti napokon), kedden és szerdán 12–21: 30, csütörtök – szombat 12–22, vasárnap 12–21.
Malacka
Ez a borozó Toulousain Thibaud Harang és velencei Enrico Fantasia ötletgazdája. A Temple Bar vonzóbb peremén található Piglet mindehhez visszavonul. A borlap eklektikus olasz borokra, valamint a Rhône és Délnyugat-Franciaország régi évjárataira specializálódott. Próbálja ki a polipot!
- Malac Borbár , 5 Cow's Lane, Temple Bar, Dublin 8
- Nyitvatartási idő: Naponta 12 és 22 óra között (vasárnap 13 órától).
Variety Jones
Izgalmas, gyönyörűen bemutatott étel, amelyet Keelan Higgs, a főszakács és a tulajdonos végez, akinek véletlenül a város egyik legjobb szakálla van. A borlap, amelyet Vanda Ivanči gondosan gondozott, teljesen természetes, de sikerül mindenkinek nyernie, még a szkeptikusokat is.
- Variety Jones , Thomas Street 78, Dublin 8
- Nyitvatartási idő: Kedd-szombat 17.30-21.30. Vasárnap és hétfőn zárva.
Első csapolt kávé és bor
A dubliniak nagyon komolyan veszik a kávéjukat. Senki más, mint Ger O’Donohoe, aki ezt a festői kávézót vezeti Portobellóban. O’Donohoe úgy szereti a borát, mint a kávéja - a lehető legkevesebb beavatkozással. Próbáljon ki egy házi készítésű süteményt, miközben egy hűtött pohár Lambrusco vagy Palomino kortyot kortyolgat flor alatt.
sheila carter fiatalok és nyugtalanok
- Első csapolt kávé és bor , Portobello, Lennox utca 34. szám
- Nyitvatartási idő: 8–22.
Laza Canon
A kultikus klasszikusokkal és vékony farmerekkel teli Loose Canon a természetes bor helyszíne. Ez az apró borozó sajtos pirítósairól és éjszakáiról híres, amelyek kijönhetnek a kezéből. Amikor elütötte azt a második üveget, szüksége lesz a kiváló sajt- és parfümös táblák egyikére. A coppa különösen jó.
victoria newman fiatal és nyugtalan
- Laza Canon , Drury Street 29, Dublin
- Nyitvatartási idő: Hétfő-szombat 10.30–22.00, vasárnap 10.30–20.00.
Forest és Marcy
Ez a könnyű borterem Sandy és John Wyer második étterme. A gondosan elkészített ételeket pohár mellett jól megválasztott borokkal párosítva egy hosszú cinkrúd mögül szolgálják fel. A menü szezonális, de az erjesztett burgonyakenyér, a szalonna és a káposzta nagyon megérdemelten vált itt alapanyaggá.
- Forest és Marcy , 126 Leeson St Upper, Dublin 4
- VAGY szédülés órák: Szerda-szombat 18: 00-21: 30, vasárnap 17: 00-21: 30. Hétfőn és kedden zárva.
Bastible
Barry Fitzgerald séf és társa, Claremarie Thomas által üzemeltetett Bastible egy csodálatos környéki étterem Portobello közelében. A jó árú menü gyakran remek növényi ételeket tartalmaz, mivel Thomas zöldséges. Valójában vegetáriánus éjszakái percek alatt elfogynak. A kézműves termelők borait a személyzet gondosan kiválasztja, és rendszeresen forgatják.
- Bastible , 111 South Circular Road, Dublin 8
- Nyitvatartási idő: Szerda és csütörtök 17.30–21.30, péntek 12–14 és 17.30–11.30, szombat 12.30–14.30 és 18–21.30, vasárnap 12–15.45.
Katmandu Montys
Nepáli étterem, meglepően választékos borlapokkal. A tibeti bortól a Krug Clos d'Ambonnayig ez a Temple Bar-legenda mindent tartalmaz. Ugyanolyan valószínű, hogy itt talál egy curryre vágyó turistát, mint egy Michelin-csillagos sommelier, aki a szabad éjszakáján remek rizlingre vadászik.
- Katmandu Montys , Eustace utca 28., Temple Bar, Dublin 2
- Nyitvatartási idő: Hétfő-szombat 12: 00-14: 00 és 17: 30-23: 00, vasárnap 17: 30-22: 30.
Sheridans sajtkeverők
Ha nem ír, akkor megbocsátható, ha nem tudja, hogy Írország valami csodálatos sajtot készít. Ez az apró üzlet a Grafton Street mellett tele van csábító falatokkal: az ír fagylalttól a kézműves kenyérig, borig és rengeteg tökéletesen érett sajttól a tökéletes piknik minden előnye.
- Sheridan sajtkészítői , South Anne Street 11, Dublin 2
- Nyitvatartási idő: Hétfő-péntek 10-18, szombat 9.30-18, vasárnap zárva.
